Cebula jest bardzo nastrojowym warzywem.
Uprawa nie jest łatwa.
Jeszcze bardziej obraźliwe jest, gdy część plonu zniknie z powodu niewłaściwego przechowywania. Dlatego bardzo ważne jest, aby wiedzieć, jak przechowywać cebulę w zimie.
Przy prawidłowym ułożeniu żarówki będą jadalne przez 7-8 miesięcy.
Jak przygotować cebulę na zimę
Nieprawidłowo zebrane i nieprzygotowane do zimowania cebule mogą umrzeć nawet w optymalnych warunkach przechowywania. Zbiór rozpoczyna się w zależności od odmiany z reguły już na początku lub w połowie sierpnia. Żarówki ostrożnie wykopano z ziemi, uważając, aby nie uszkodzić ściśle przylegających płatków i cienkiej skóry. Nie można strząsać cebuli, aby strząsnąć ją z ziemi, inaczej cebule gniją.
W pełni dojrzała cebula, odpowiednia do układania, ma suchą, cienką szyję. Gruba, zbyt mokra łodyga z nadmiarem wilgoci może zepsuć całą zakładkę.
Zbiór roślin cebulowych należy zaplanować w suchy, słoneczny dzień. Wykopane cebule należy wysuszyć, rozkładając łodygi na łóżku lub polu w jednej warstwie. Korzenie są cięte na dno, pióra są cięte w odległości 2 centymetrów od żarówki. Suszyć cebulę przez dość długi czas, co najmniej pięć dni, okresowo odwracając warzywa. Jeśli jest siatka muszli, a łuk jest na niej rozłożony, nie musisz go odwracać.
Po wyschnięciu żarówki należy je starannie posortować, zepsuć i zepsuć. Oddzielnie wybrane okazy, które należy jeść przede wszystkim (z grubymi szyjami i urazami).
Suszenie cebuli jest możliwe pod baldachimem na wsi, w baldachimie lub w kuchni miejskiej, jeśli nie ma innych warunków. Żniwo należy rozrzucić na gazecie, umieszczając obok akumulatora. Niewielki plon można suszyć w piekarniku, ustawiając temperaturę na 50 stopni i pozostawiając otwarte drzwiczki.
Idealne warunki do przechowywania cebuli
Uśpione żarówki są bardzo wrażliwe na warunki środowiskowe. Aby zachować plony, należy zapewnić warzywom idealne warunki przechowywania. Bardzo ważne jest, aby unikać wahań temperatury, w przeciwnym razie żarówki gniją lub kiełkują.
Zimą musisz wysłać w pełni dojrzałą gęstą cebulę w złotym kolorze z dobrze uformowanymi i łatwo usuwalnymi łuskami. Żarówka nie powinna ulec uszkodzeniu. Cóż, jeśli będzie to późna ocena.
Temperatura przechowywania żarówki - od 0 do 20 stopni Celsjusza. Wilgotność powinna być średnia, od 50 do 65 procent. Przy wyższej zawartości wilgoci w powietrzu cebula będzie kiełkować lub gnić. Wilgotność można zmniejszyć za pomocą skrzynek wypełnionych wapnem, wiórami lub popiołem. Warzywa można posypać pozostałą suchą łuską.
Warunkiem bezpiecznego przechowywania cebuli jest skuteczna wentylacja. Może być naturalny lub wymuszony, najważniejsze jest zapewnienie przepływu powietrza.
Jak przechowywać cebulę w mieszkaniu lub prywatnym domu
Przechowywanie cebuli w domu jest różnorodne. Możesz umieścić warzywo na zimę w pokoju lub na ciepłym zadaszonym balkonie, układając rośliny w oddychających pojemnikach: wiklinowe kosze, drewniane pudełka, torby oddechowe. Popularnym sposobem jest sadzenie cebul w nylonowych rajstopach.
Jak przechowywać cebulę w domu? Warzywa można doskonale przechowywać w drewnianych, plastikowych lub kartonowych pudełkach, ale ich wysokość nie powinna przekraczać 30 centymetrów. Ponadto wymagane są otwory wentylacyjne. Torby też nie powinny być zbyt duże. Pojemnik można oznaczyć bezpośrednio pod łóżkiem, umieścić w spiżarni lub na loggii.
Istnieją inne sposoby zachowania cebuli. Na przykład suszenie. Jak przechowywać cebulę w domu w ten niezwykły sposób? Z warzyw należy wyczyścić łuski, pokroić w grube pierścienie, rozłożyć na osobne pierścienie i umieścić na sicie. Suszyć w piekarniku w temperaturze 50-60 stopni przez 3-4 godziny. Suszoną cebulę przechowuj w szczelnie zamkniętym słoju lub szklance.
Solone z reguły zepsute i małe cebule. Są one czyszczone, myte, umieszczane w pojemnikach do wytrawiania i ziarnach pieprzu i wlewane do smaku liście laurowe. Następnie przygotuj 10-procentową solankę, zalej cebulę i ustal ucisk. Cebulę solono przez tydzień, a następnie puszki układano i przechowywano w lodówce lub piwnicy.
Jak przechowywać cebulę w piwnicy
Najlepszym sposobem przechowywania roślin cebulowych w piwnicy jest tkanie warkoczy lub wieńców. Konieczne jest, aby pióra pozostały wystarczająco długie i łatwo przeplatały się. Tkane warkocze cebuli należy zawiesić na suficie na poprzeczce.
Wygodnie jest tworzyć kolby z łodyg cebuli. Jak przechowywać cebulę zimą za pomocą tej metody? Najpierw odetnij łodygi, pozostawiając kikuty wielkości około 3 centymetrów. Jeśli żarówka jest duża, długość ogona powinna być dłuższa. Kilka cebul jest zebranych razem i ściśle związanych sznurkiem konopnym. Uchwyć następujące pędy i ułóż „ucho” do pożądanej długości.
Stare nylonowe pończochy lub rajstopy, torby jutowe, pudełka z otworami wentylacyjnymi, kosze - wszystko to może być również świetną opcją do zimowego przechowywania upraw cebuli. Jeśli warzywo będzie suche, zdrowe, będzie leżeć do wiosny.
Jak przechowywać cebulę: przydatne wskazówki
W pełni odpowiednie, dojrzałe i całkowicie wysuszone żarówki mają gęstą, rdzawą łuskę, która chroni je przed wysuszeniem i zepsuciem.
Jeśli żarówka jest porysowana, można ją oderwać na całą skalę i dobrze wysuszyć. Górna warstwa zmieni się w silną zdrową skalę.
Cebuli nie należy przechowywać w plastikowych torebkach, które nie przepuszczają powietrza. W nich plon zgnije i zginie.
Mniej więcej raz w miesiącu zakładkę z cebulą należy uporządkować, wyrzucić zgniłe okazy.
