Są smaczniejsze niż ich białe i żółte odpowiedniki i mają cały szereg dodatkowych korzyści zdrowotnych. Dodatkowo słodkie ziemniaki można upiec w pikantnych lub słodkich potrawach, podnosząc wartość odżywczą wszystkiego, w czym się znajdują.
Pojedynczy słodki ziemniak zawiera ponad trzy razy więcej zalecanego dziennego spożycia witaminy A, co jest dobre, gdy jest w postaci rośliny. Mają niską skalę glikemiczną, co oznacza, że doskonale nadają się dla osób z cukrzycą. Mają także stosunkowo niską zawartość tłuszczu i kalorii, a ich składniki odżywcze mogą pomóc chronić przed rakiem, stanami zapalnymi, problemami z widzeniem i nie tylko.
Jaka jest różnica między ignamem a słodkim ziemniakiem? "
Następnym razem, gdy szukasz przystawki lub specjalnego deseru, rozważ tę bulwę skrobiową i następujące smaczne przepisy.
Quesadillas ze słodkich ziemniaków i szpinaku
Ze słodkimi ziemniakami, szpinakiem i serem gruyere, te quesadille są pełne smaku i składników odżywczych. Podawaj je ze świeżym guacamole lub pico de gallo na wykończenie.
Zdobądź przepis!
Loaded Sweet Potato Skins
Potrzebujesz przekąski na dzień gry? Jest to pyszne podejście do tradycyjnych skórek ziemniaczanych, które wymieniają regularne spudy na słodkie ziemniaki. Serwuj je na przyjęciu lub przygotuj na szybką i obfitą kolację.
Zdobądź przepis!
Sweet Potato Casserole z kokosem
Ten przepis to zabawne spojrzenie na klasyczną zapiekankę ze słodkich ziemniaków. Ten jest nie tylko zwieńczony pekanami, ale także kokosem. Spróbuj tego na następnej rodzinnej uczcie. Może się okazać, że uwielbiają go nawet bardziej niż tradycyjna wersja.
Zdobądź przepis!
Słodkie babeczki ziemniaczane
Słodkie placki ziemniaczane to nie jedyny deser, który powinien być ozdobiony słodkimi ziemniakami. Te słodkie babeczki ziemniaczane przypominają ciasto marchewkowe, ale mrożenie orzecha klonowego zdecydowanie nadaje im smak.
Zdobądź przepis!
Przyprawiony Hummus ze słodkich ziemniaków
Hummus jest tradycyjnie produkowany z fasolą garbanzo, ale coraz częściej widzimy to z nowymi i smacznymi składnikami, jak w tym przepisie. Wykonane ze słodkich ziemniaków i przypraw, jest świetnym dipem dla pitas lub crudités. Można nawet rozprowadzić go na okładce, aby uzyskać zdrową alternatywę dla majonezu.
Zdobądź przepis!
Śródziemnomorskie pieczone słodkie ziemniaki
Najlepsze dania są często najprostsze. Te słodkie ziemniaki są połączone z ciecierzycy i sosem z czosnku, aby uzyskać smak, który jest nie z tego świata. Choć może być podawane z pieczonym mięsem, a nawet z makaronem, działa również jako samodzielny posiłek.
Zdobądź przepis!
Cynamonowy i pikantny słodki ziemniaczany chleb
Ciesz się smakami jesieni dzięki tym aromatycznemu słodko-ziemniaczanemu chlebowi. Słodkie ziemniaki są doskonałym aromatem jesiennym, ale po upieczeniu na szybkim chlebie warzywo jest jeszcze bardziej odpowiednie w chłodne poranki. Z przyprawami, takimi jak cynamon, goździki, imbir i gałka muszkatołowa, brakuje ci tylko gorącej filiżanki herbaty, którą można zmyć.
Zdobądź przepis!
Toast słodkich ziemniaków
Nie potrzebujesz chleba na tosty. Pokrój słodkiego ziemniaka na cienkie kawałki i opiekaj to, tak jak zwykły chleb śniadaniowy. Do góry "toast" z jajkiem, masłem orzechowym lub czymkolwiek sprawia, że jesteś szczęśliwy. Jest to doskonała alternatywa dla tych, którzy jedzą bez ziarna.
Zdobądź przepis!
Zdrowe słodkie chipsy ziemniaczane
Podobnie jak frytki, chipsy ze słodkich ziemniaków, które są zdrowe i smaczne, są możliwe, jeśli znajdziesz odpowiedni przepis. To jest właściwy przepis. To proste i sprawia, że danie wrócisz do czasu i czasu.
Zdobądź przepis!
Zapiekanka z Klonowego Słodka Ziemniaka
Jeśli kochasz słodkie, słodkie zapiekanki z ziemniaków, przekręcisz się na tę, która łączy w sobie klon i bezę. Zabierz go na następną imprezę świąteczną i zaimponuj znajomym swoim nietradycyjnym podejściem do bardzo tradycyjnego dania.
Zdobądź przepis!
Tacos słodko-ziemniaczany z sosem chipotle
Słodkie ziemniaki świetnie komponują się z południowo-zachodnimi smakami i zdecydowanie sprawiają, że dania wegetariańskie są bardzo obfite. Uwielbiamy pomysł łączenia słodkich ziemniaków z quinoa i chipotle na talerz tacos bez mięsa.
Zdobądź przepis!
Zdrowe pieczone frytki
Kto nie lubi słodkich frytek ziemniaczanych? Ale ich kruchość bez dodawania zbędnych tłuszczów może być trudna. Ten przepis pozwala na zdrowe (ale nadal pyszne) frytki ziemniaczane.
Zdobądź przepis!
Idealne puree ze słodkich ziemniaków
Tłuczone słodkie ziemniaki naprawdę nie wymagają wiele pracy, ponieważ są bardzo smaczne, tak jak są. Ale ten przepis na pewno udoskonala to już proste i smaczne danie. Zasługuje na miejsce w regularnej rotacji posiłków.
Zdobądź przepis!
Batoniki ze słodkich ziemniaków
Jeśli kochasz słodkie placki ziemniaczane - a kto nie? - Oszukasz te bary. Są świetne na wielkie spotkanie i dadzą ci najlepsze słodkie placki ziemniaczane z dodatkiem marshmallow.
Zdobądź przepis!
Karmelizowana Cebula Słodka Sałatka Ziemniaczana
Masz sałatkę ziemniaczaną, ale nigdy takiego nie miałeś. Dzięki intensywnym smakom i pieczonym słodkim ziemniakom, danie z Bobby Flay cię rozwali. Podawaj na ciepło lub na zimno.
Zdobądź przepis!
Cornbread Cornbread
Czy możesz poprawić jakość tradycyjnego chleba kukurydzianego? Ten przepis pozwala to osiągnąć, dodając bogactwo słodkich ziemniaków. Byłoby to doskonałe serwowane z obfitym gulaszem lub chili, lub pokryte miodem na słodki poczęstunek.
Zdobądź przepis!
