Rubinowe kulki żurawiny, których użyteczne właściwości nie pozostawiają wątpliwości, mają kwaśno-gorzki smak. „Pękając” w jamie ustnej jagoda daje nam ogromną ilość witamin i minerałów, które korzystnie wpływają na pracę wszystkich wewnętrznych układów organizmu.
Żurawina rośnie głównie w Rosji, ale jagody można znaleźć w prawie wszystkich zakątkach globu w postaci zamrożonej. Idealnie nadaje się do robienia dżemu, jako nadzienie do ciast. Oczywiście najbardziej przydatne żurawiny będą świeże.
Żurawina: korzystne właściwości i skład
Kompozycja jagodowa:
• witaminy - B1, B2, B6, B9, C, K, A;
• pierwiastki śladowe - jod, żelazo, potas, mangan, cynk, sód, wapń.
Jest tylko 30 Kcal na 100 gramów produktu, więc jagody nie są zakazane dla tych, którzy monitorują ich wagę.
Żurawina: korzystne właściwości
1. Doskonały rozrzedzacz krwi.
2. Wspiera normalizację ciśnienia krwi.
3. Poprawia apetyt, procesy metaboliczne i trawienne w ciele.
4. Skuteczny na przeziębienia - zmniejsza zatrucie i charakteryzuje się właściwościami przeciwgorączkowymi.
5. Wzmacnia układ odpornościowy dorosłych i dzieci.
6. Odwary żurawinowe są przydatne w zapaleniu pęcherza, jagoda charakteryzuje się działaniem moczopędnym.
7. Oczyszcza ciało, usuwa z niego toksyny, toksyny i inne zastoje.
8. Pozwala przywrócić siłę, uzupełnia niedobór składników odżywczych niedoborem witamin.
Żurawina, której korzystne właściwości wymieniono powyżej, są również uważane za naturalny antybiotyk, dlatego szczególnie zaleca się spożywanie go na przeziębienie. Udowodniono, że jagoda jest czasami lepsza w zwalczaniu infekcji niż drogie leki apteczne.
Zastosowanie żurawiny do celów leczniczych
1. Z przeziębieniem. Napoje żurawinowe doskonale gasią pragnienie, mają działanie napotne i przeciwzapalne. Używając naparu z jagód 2-3 razy dziennie, możesz szybko usunąć objawy przeziębienia.
2. Osobom z wysokim ciśnieniem krwi zaleca się jeść 2-3 łyżki jagód dziennie. Możesz również zmielić żurawinę w blenderze, dodać miód do powstałej masy i użyć produktu w tej formie.
3. Przy niedoborze witamin żurawina jest niezbędna. Kompot na bazie jagód gotuje się i pije przez cały dzień. Taki napój jest przydatny zarówno dla dorosłych, jak i dzieci, szczególnie podczas zaostrzenia infekcji zakaźnych. Jagody rekompensują niedobór składników odżywczych w organizmie, co pozwala organizmowi tworzyć niewidzialną obronę i zwalczać choroby.
4. Sok żurawinowy jest przepisywany na zapalenie pęcherza moczowego, ponieważ zawiera specjalną substancję, która nie pozwala bakteriom „zatrzymywać się” na ściankach pęcherza.
5. W przypadku dławicy piersiowej sok z żurawiny służy do płukania gardła.
Żurawina: korzystne właściwości i receptury lecznicze na bazie jagód
Przyda się każdej gospodyni domowej przepisy na kilka naparów z żurawiny, aby przygotować się na każdą dolegliwość.
1. Profilaktyka dla dzieci. Żurawina, rodzynki, orzechy (po 3 łyżki stołowe) dodaje się w tej samej proporcji do głębokiego pojemnika. Dodaje się tutaj również 1 łyżkę soku z cytryny i miodu. Wszystkie elementy są kruszone, przenoszone do słoika. Mieszankę należy przechowywać w lodówce, zaleca się stosowanie jej codziennie u dzieci, jedną łyżkę na pusty żołądek.
2. Co jeszcze jest dobra żurawina? Korzystne właściwości produktu można również wykorzystać do mycia otwartych ran. W tym celu jagody gotuje się w wodzie, a następnie filtruje ciecz. Taki środek jest środkiem antyseptycznym, dezynfekuje ranę.
3. W leczeniu zapalenia pęcherza. 3 łyżki herbaty nerkowej i 2 łyżki żurawiny wlewa się wrzącą wodą, gotuje się przez 15-20 minut, a następnie nalega, aż całkowicie ostygnie. Mieszanina jest filtrowana, pozostała ciecz jest pijana w równych porcjach w ciągu dnia.
4. Niezależnie od tego, że żurawina ma również przeciwwskazania, nie jest zabronione zapalenie błony śluzowej żołądka, wręcz przeciwnie, jest zalecane. Aby to zrobić, wymieszaj 2 łyżki jagód, mięty pieprzowej, babki, rumianku, dziurawca zwyczajnego, nagietka, szałwii. Wszystkie zioła dodaje się w tej samej proporcji - po 1 łyżce stołowej. Mieszaninę wlewa się wrzącą wodą i nalega, aż ostygnie całkowicie w ciemnym miejscu. Przed użyciem należy odcedzić napój i wypić 1 szklankę pół godziny przed posiłkiem. Infuzja uspokaja żołądek, normalizuje jego pracę.
Żurawina jest bardzo przydatna. Przeciwwskazania nie są tak rozległe, dlatego od czasów prababek jagoda była uważana za najlepszy lek na wszystkie choroby.
Kęsy Żurawiny
Oprócz leków z jagód możesz ugotować wiele wszystkiego, co smaczne. Żurawina, której korzystne właściwości są zachowane w dowolnej formie, przyda się każdemu członkowi rodziny.
Krojone jagody z cukrem
Dobrze jest posortować 1 kg żurawiny i gotować przez około 8-10 minut. Następnie musisz wrzucić je do durszlaka, aby szkło było całym nadmiarem płynu. Do owoców dodaje się około 800 gramów cukru, wszystko przepuszcza się przez kombajn, aż powstanie jednorodna masa. Takie „danie” z witaminami można owinąć w słoiki i pozostawić na zimę, lub po prostu włożyć do lodówki i codziennie jeść trochę.
Zdrowy sok żurawinowy
200 gram jagód blankuje się przez 10-15 minut, a następnie dobrze zagniata i gotuje przez kolejne 15 minut. Kiedy napój nieco ostygnie, dodaje się do niego miód. Uwaga! W żadnym wypadku miodu nie można dodawać do wrzącej wody, dlatego traci wszystkie swoje korzystne właściwości. Gotowy napój owocowy stosuje się schłodzony.
Cranberry Mogul
Mogul-mogul jest kochany przez wszystkie małe dzieci - jest smaczny i zdrowy. Jednak niewiele osób wie, że żurawinę można również dodać, aby nasycić ją jeszcze większą ilością witamin. Do gotowania musisz ubić 1 jajko, 2 łyżki syropu żurawinowego, 400 gramów mleka i 3 łyżki miodu w blenderze do jednorodnej masy. Podawaj napój w formie schłodzonej.
Pani na notatce! Żurawina, której korzystne właściwości mają korzystny wpływ na ludzkie zdrowie, może być stosowana w gotowaniu do ozdabiania niektórych potraw. Kwaśny smak jagód dobrze komponuje się z rybami i mięsem. Na przykład możesz upiec filet z kurczaka w piekarniku, posypując go 100 g żurawiny - danie zadziwi każdego członka rodziny niesamowitym smakiem.
Żurawina: przeciwwskazania i środki ostrożności
Pomimo przydatności jagody, musisz znać sytuacje, w których nie zaleca się jej spożywania.
Żurawina: przeciwwskazania
1. Jagody są zabronione w przypadku indywidualnej nietolerancji produktu. Muszę zrezygnować z produktu w dowolnej formie.
2. W przypadku wrzodu dwunastnicy i żołądka surowo zabrania się używania żurawiny.
3. Ostrożnie, jagody należy jeść w przypadku niedociśnienia.
4. W czasie ciąży i laktacji przed spożyciem jagód zaleca się skonsultowanie się z lekarzem, aby uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji dla płodu.
Żurawina, której korzystne właściwości i przeciwwskazania do stosowania w żywności zostały opisane powyżej, są naprawdę bardzo smaczne i niedrogie dla każdego. Każda gospodyni będzie mogła teraz zadowolić swoich bliskich pysznymi napojami witaminowymi i dżemem witaminowym. Najważniejsze jest, aby znać miarę i nie przejadać się jagodą, ponieważ może to prowadzić do bólu w żołądku.
