Pachnąca, dojrzała, soczysta miąższ moreli to jedna z ulubionych przekąsek dla dorosłych i dzieci. Po spróbowaniu owocu osoba często wyrzuca rdzeń, ale na próżno. Czy mogę jeść pestki moreli? Jest to możliwe, ponieważ skład jądra, które jest ukryte za gęstą skorupą, zawiera wiele przydatnych substancji dla organizmu. Uważa się, że przy właściwym użyciu mogą mieć działanie lecznicze. Najważniejsze jest, aby prawidłowo używać pestek moreli i nie zaniedbywać przeciwwskazań.
Co stanowi część jądra moreli
Jądra moreli, których korzyści zdrowotne odkryli chińscy uzdrowiciele, mają raczej przyjemny smak. Unikalne właściwości jąder są wykorzystywane w leczeniu stawów i różnych chorób skóry. Są również bardzo często stosowane w kosmetologii.
Następujące substancje są częścią nasion:
• białka, tłuszcze i węglowodany;
• żelazo, wapń, fosfor, potas;
• naturalne pigmenty i olejki eteryczne;
• grupy witamin A, C, B, PP;
• kwas cyjanowodorowy.
Jądro moreli: szkoda jedzenia jąder
Po tym, jak naukowcy przeprowadzili badania i szczegółowo zbadali wpływ każdej substancji na ciało, doszli do nieprzyjemnego wniosku. Oczywiście nie wolno jeść pestek moreli. Szkoda dla osoby będzie widoczna tylko wtedy, gdy przejadają się.
Po spożyciu z jąder zaczyna się uwalniać substancja amigdalina, która jest źródłem kwasu cyjanowodorowego. Przy jego nadmiarze może wystąpić poważne zatrucie.
Istnieje jednak inna metoda bezpiecznego korzystania z pestek moreli. Szkoda dla ciała zostanie wyeliminowana, jeśli ziarna zostaną uprzednio wysuszone w piekarniku.
Dopuszczalna dzienna norma świeżych pestek moreli wynosi 40 gramów. Ważne jest, aby nasiona nie były stare, ponieważ zawartość w nich toksycznych pierwiastków jest wyższa.
Przeciwwskazania i objawy zatrucia
Jądra moreli mogą być szkodliwe, jeśli zostaną spożyte w następujących przypadkach:
• z cukrzycą;
• podczas przejadania się podczas ciąży i w okresie laktacji;
• w przypadku wadliwego działania tarczycy;
• z chorobami wątroby.
W czasie ciąży i podczas noszenia dziecka jądra nie są zabronione, ale należy je spożywać nie więcej niż 20 gramów dziennie. Nasiona można podawać małym dzieciom w tej samej ilości, jeśli nie odnotowano reakcji alergicznej.
Jeśli dana osoba spożywa więcej niż 40 gramów moreli dziennie, może to spowodować zatrucie. Pierwsze znaki pojawiają się na różne sposoby. Ktoś po 20 minutach, inni po 5-6 godzinach.
Objawy zatrucia:
• poważne osłabienie i letarg;
• ostre bóle brzucha, nudności;
• migrena;
• problemy z oddychaniem;
• w ostrych przypadkach możliwe są omdlenia, a nawet skurcze.
Jeśli wystąpi jeden z tych objawów, należy natychmiast wypić węgiel aktywowany (w ilości 1 tabletki na 10 kg masy ciała) i udać się do lekarza, aby uniknąć dalszych nieprzyjemnych skutków ubocznych.
Nasiona moreli: korzyści dla organizmu
Jądra moreli charakteryzują się naprawdę niezwykłym składem. Udowodniono, że jeśli nauczysz się je prawidłowo jeść i nie nadużywać ich, twoja odporność zostanie znacznie wzmocniona.
Jak pestki moreli wpływają na organizm? Zalety produktu są następujące:
• stymulować pracę mięśnia sercowego;
• niszczyć nowotwory onkologiczne;
• przyczyniają się do odmładzania komórek;
• radzić sobie z problemem zaparć i hemoroidów;
• poprawić ruchliwość jelit, przywrócić mikroflorę;
• wzmocnić odporność.
Kości morelowe są zalecane sportowcom do jedzenia, ponieważ produkt jest dość wysokokaloryczny i nasyca ciało energią podczas ciężkiego treningu fizycznego.
Kompozycja zawiera również substancję zwaną tokoferolem. Dzięki temu zapobiega się przedwczesnemu starzeniu się ludzkiego ciała, proces więdnięcia skóry zostaje zamrożony. Naturalne kwasy mają również korzystny wpływ. Działają na naskórek, co poprawia wygląd i kondycję paznokci i włosów.
Nasiona moreli, których zalety są nieocenione, polecane są każdej osobie w dopuszczalnej ilości. Szczególną uwagę należy zwrócić na ich stosowanie podczas dojrzewania owoców - latem. Wystarczy 5 minut, aby wysuszyć je w piekarniku, aby cieszyć się gorzkim smakołykiem. W razie potrzeby nasiona dodaje się do różnych ciast i innych wypieków. Nie zaleca się stosowania suszonych kości z ostatniego sezonu, ponieważ zwiększa się w nich stężenie szkodliwych substancji.
Jądra moreli: właściwości lecznicze
Czy można jeść pestki moreli stało się teraz wyraźniejsze. Pozostaje tylko ustalić, w jakiej formie wykazują maksymalne właściwości lecznicze.
1. Napary wodne przygotowane z pestek moreli są często stosowane w celu pozbycia się kaszlu lub astmy. Polecany również do stosowania przez osoby z problemami z sercem.
2. Olej z pestek moreli jest szeroko stosowany w medycynie i kosmetologii.
Sposoby stosowania aromatycznego olejku z pestek moreli
1. Ze względu na to, że charakteryzuje się właściwościami antymutagennymi, pomaga przywrócić elastyczność naczyń krwionośnych i zapobiega ryzyku niewydolności serca.
2. Używany do zaparć, usuwa nadmiar toksyn i toksyn z organizmu, nie uszkadzając mikroflory jelitowej.
3. Jest stosowany w leczeniu zapalenia błony śluzowej żołądka (dowolnej postaci) i wrzodów żołądka.
4. Stosowany w celu zapobiegania hemoroidom.
5. Jest stosowany w kosmetologii ze względu na bogaty skład witamin. Często olej z pestek moreli można zobaczyć wśród składników szamponów, żeli do twarzy, kremów.
Świeży olej z pestek moreli ma pozytywny wpływ na organizm, zapobiega procesowi starzenia oraz utrzymuje elastyczność i młodość skóry przez długi czas.
Zawartość kalorii w pestkach moreli
Czy można jeść pestki moreli i czy mają one negatywny wpływ na sylwetkę? W rzeczywistości wartość energetyczna produktu jest imponująca. Na 100 gramów surowych rdzeni, 510 Kcal.
Ze względu na wysoką zawartość kalorii w jądrze nie zaleca się stosowania u osób przestrzegających ścisłej diety lub cierpiących na otyłość. W innych przypadkach ich stosowanie nie jest przeciwwskazane. Kości można jeść zarówno na surowo, jak i smażone lub suszone.
Słodkawe ziarna z lekkim posmakiem słodyczy są bardzo popularne wśród ekspertów kulinarnych. Na przykład, jeśli dodasz je do dżemu morelowego, nabierze specjalnej pikanterii. Rdzenie idealnie łączą się z płatkami owsianymi, twarogiem lub jogurtami naturalnymi. W niektórych potrawach pestki moreli do smaku doskonale zastępują migdały, które są dość drogie.
Pytanie, czy można jeść pestki moreli, nie będzie już przeszkadzać. Istnieje bardzo niewiele przeciwwskazań do stosowania jąderek. Najważniejsze jest, aby jeść je ostrożnie i nie przekraczać dopuszczalnej dziennej diety, aby uniknąć zatrucia organizmu. Jeśli nasiona pozostaną z ostatniego sezonu - lepiej jest ich używać nie do gotowania, ale jako składniki do przygotowania domowych masek lub kremów.
