Czym jest beri-beri?
Beri-beri jest chorobą spowodowaną niedoborem witaminy B-1, znanym również jako niedobór tiaminy. Istnieją dwa rodzaje choroby: mokry beri-beri i suchy beri-beri. Mokra beri-beri wpływa na serce i układ krwionośny. W skrajnych przypadkach mokra beri-beri może powodować niewydolność serca. Suchy beri-beri uszkadza nerwy i może prowadzić do zmniejszenia siły mięśni, aw końcu do porażenia mięśni. Beri-beri może zagrażać życiu, jeśli nie jest leczony.
Jeśli masz dostęp do żywności bogatej w tiaminę, twoje szanse na rozwój beri-beri są niskie. Dziś beri-beri występuje najczęściej u osób z zaburzeniami alkoholowymi. Beri-beri z innych przyczyn są rzadkością w Stanach Zjednoczonych. Chorobę tę można jednak zaobserwować u kobiet, u których występują skrajne nudności i wymioty w czasie ciąży (hemeremesis gravidarum), u osób z AIDS i po operacji bariatrycznej.
Co robi witamina B-1? "
Jakie są objawy beri-beri?
Objawy beri-beri różnią się w zależności od rodzaju.
Objawy mokrego beri-beri obejmują:
- duszność podczas aktywności fizycznej
- budząc się z braku oddechu
- szybkie tętno
- opuchnięte dolne nogi
Objawy suchego beri-beri obejmują:
- zmniejszona funkcja mięśni, szczególnie w dolnej części nóg
- mrowienie lub utrata czucia w stopach i dłoniach
- ból
- zamieszanie umysłowe
- trudności w mówieniu
- wymioty
- mimowolny ruch gałek ocznych
- paraliż
W skrajnych przypadkach beri-beri wiąże się z zespołem Wernickego-Korsakoffa. Encefalopatia Wernickego i zespół Korsakoffa to dwie formy uszkodzenia mózgu spowodowane niedoborem tiaminy.
Encefalopatia Wernickego uszkadza obszary mózgu zwane wzgórzem i podwzgórzem. Ten warunek może powodować:
- zamieszanie
- utrata pamięci
- utrata koordynacji mięśni
- problemy wzrokowe, takie jak szybki ruch gałek ocznych i podwójne widzenie
Zespół Korsakoffa jest wynikiem trwałego uszkodzenia regionu mózgu, w którym tworzą się wspomnienia. Może powodować:
- utrata pamięci
- niezdolność do tworzenia nowych wspomnień
- halucynacje
Co powoduje beri-beri?
Główną przyczyną beri-beri jest dieta uboga w tiaminę. Choroba występuje bardzo rzadko w regionach, w których dostęp do żywności wzbogaconej w witaminy, takich jak niektóre płatki śniadaniowe i pieczywa. Beri-beri jest najbardziej rozpowszechniony w regionach świata, gdzie dieta obejmuje nieulepszony, przetworzony biały ryż, który ma tylko jedną dziesiątą ilości tiaminy w postaci brązowego ryżu.
Kto jest zagrożony?
Inne czynniki mogą również powodować niedobór tiaminy. Obejmują one:
- Nadużywanie alkoholu, które może utrudniać organizmowi wchłanianie i magazynowanie tiaminy
- beri-beri genetyczne, rzadka choroba, która zapobiega wchłanianiu tiaminy przez organizm
- nadczynność tarczycy (nadczynność tarczycy)
- skrajne nudności i wymioty w czasie ciąży
- chirurgiczne leczenie otyłości
- AIDS
- przedłużona biegunka lub stosowanie leków moczopędnych (leki, dzięki którym oddajesz więcej moczu)
- poddawana dializie nerkowej
Matki karmiące piersią potrzebują codziennie tiaminy w swojej diecie. Niemowlęta spożywające mleko matki lub o niskiej zawartości tiaminy są narażone na niedobór tiaminy.
Jak diagnozuje się beri-beri?
Będziesz potrzebować serii testów medycznych, aby ustalić, czy masz beri-beri. Testy krwi i moczu zmierzą poziom tiaminy w twoim ciele. Jeśli twoje ciało ma problemy z wchłanianiem tiaminy, będziesz miał niskie stężenie tiaminy we krwi i wysoką koncentrację w moczu.
Lekarze wykonają również badanie neurologiczne, aby znaleźć brak koordynacji, trudności w chodzeniu, opadające powieki i słaby refleks. Ludzie z późniejszymi etapami beri-beri będą wykazywać utratę pamięci, dezorientację lub urojenia.
Fizyczny egzamin zaalarmuje Twojego lekarza o wszelkich problemach z sercem. Szybkie bicie serca, obrzęk kończyn dolnych i trudności w oddychaniu są objawami beri-beri.
Jak traktuje się beri-beri?
Beri-beri można łatwo leczyć suplementami tiaminy. Lekarz może przepisać zastrzyk lub tabletkę tiaminy. W ciężkich przypadkach lekarz może podać dożylnie tiaminę.
Twój postęp będzie monitorowany przez kolejne badania krwi, aby sprawdzić, jak dobrze organizm wchłania witaminę.
Jak zapobiegać beri-beri
Aby zapobiec beri-beri, spożywaj zdrową, zbilansowaną dietę zawierającą produkty bogate w tiaminę. Obejmują one:
- fasola i rośliny strączkowe
- posiew
- mięso
- ryba
- pełnoziarniste
- orzechy
- mleczarnia
- niektóre warzywa, takie jak szparagi, kabaczki żołędziowe, brukselka, szpinak i zielenie buraków
- płatki śniadaniowe wzbogacone tiaminą
Gotowanie lub przetwarzanie któregokolwiek z wyżej wymienionych środków spożywczych zmniejsza ich zawartość tiaminy.
Jeśli podajesz swoją mieszankę dla niemowląt, powinieneś również sprawdzić, czy zawiera ona wystarczającą ilość tiaminy.
Zawsze kupuj odżywkę dla niemowląt z wiarygodnego źródła.
Ograniczenie spożycia alkoholu zmniejszy ryzyko rozwoju beri-beri. Każdy, kto nadużywa alkoholu, powinien być rutynowo sprawdzany pod kątem niedoboru witaminy B-1.
Jaka jest długoterminowa perspektywa dla kogoś z beri-beri?
Jeśli beri-beri zostanie złapany i wcześnie potraktowany, prognozy są dobre. Nerwy i uszkodzenia serca wywołane przez beri-beri są zwykle odwracalne, gdy zostaną złapane na wczesnym etapie. Odzyskiwanie jest często szybkie po rozpoczęciu leczenia.
Jeśli beri-beri rozwija się do zespołu Wernickego-Korsakoffa, perspektywy są słabe. Podczas gdy leczenie może kontrolować objawy encefalopatii Wernickego, uszkodzenie mózgu z zespołu Korsakoffa jest często trwałe.
Utrzymanie zdrowej, zbilansowanej diety jest ważne dla twojego zdrowia. Porozmawiaj z lekarzem, jeśli uważasz, że masz objawy niedoboru tiaminy lub jeśli potrzebujesz porady, jak uzyskać potrzebne składniki odżywcze.
