Czosnek i kwaśny refluks
Acid reflux występuje, gdy kwas z żołądka przepływa wstecz do przełyku. Kwas ten może podrażniać i rozpalać błonę śluzową przełyku. Niektóre pokarmy, takie jak czosnek, mogą powodować to częściej.
Chociaż czosnek ma wiele zalet zdrowotnych, lekarze na ogół nie zalecają jedzenia czosnku, jeśli masz refluks żołądkowy. Jednak nie wszyscy mają te same wyzwalacze żywnościowe. Co wpływa na jedną osobę z refluksem kwasu może nie wpływać na ciebie.
Jeśli jesteś zainteresowany dodawaniem czosnku do swojej diety, powinieneś porozmawiać z lekarzem o wszelkich obawach. Mogą mówić o wszelkich potencjalnych zagrożeniach i pomóc w określeniu, czy jest to przyczyną Twojego refluksu.
Jakie są zalety czosnku?
Plusy
- Czosnek może obniżyć poziom cholesterolu.
- Czosnek może również zmniejszyć ryzyko niektórych nowotworów.
Ludzie używają czosnku w medycynie od tysięcy lat. Jest to środek ludowy na wysokie ciśnienie krwi, wysoki poziom cholesterolu i choroby serca.
Żarówka wydaje się mieć pozytywny wpływ na naczynia krwionośne i może nawet działać jako rozcieńczalnik krwi. Może zmniejszyć ryzyko niektórych nowotworów żołądka i jelita grubego.
Właściwości te wynikają przede wszystkim z allicyny związanej z siarką. Allicin jest głównym związkiem aktywnym w czosnku.
Konieczne są dalsze badania w celu ustalenia, czy istnieje solidna podstawa medyczna dla proponowanych korzyści. Dostępne są ograniczone badania dotyczące tego, czy istnieje bezpośredni związek między spożyciem czosnku a objawami refluksu kwasu.
Zagrożenia i ostrzeżenia
Cons
- Czosnek może zwiększyć ryzyko zgagi.
- Suplementy czosnku mogą rozrzedzać krew, więc nie powinieneś brać ich razem z innymi rozcieńczalnikami krwi.
Większość ludzi może jeść czosnek bez żadnych skutków ubocznych. Jeśli masz refluks kwasu, lekarze zwykle odradzają jedzenie czosnku.
Niezależnie od tego, czy masz refluks kwasu, spożycie czosnku niesie szereg drobnych skutków ubocznych. To zawiera:
- zgaga
- rozstrój żołądka
- oddech i zapach ciała
Ponieważ spożycie czosnku wiąże się z zgagą, zwiększa się prawdopodobieństwo zgagi u osób z refluksem kwaśnym.
Bardziej prawdopodobne jest wystąpienie działań niepożądanych, zwłaszcza zgagi, jeśli jesz surowy czosnek. Podawanie suplementów, szczególnie w dużych dawkach, może powodować nudności, zawroty głowy i zaczerwienienie twarzy.
Suplementy czosnku mogą również rozrzedzać twoją krew, więc nie powinny być przyjmowane w połączeniu z warfaryną (Coumadin) lub aspiryną. Należy również unikać przyjmowania suplementów czosnkowych przed zabiegiem lub po nim.
Możliwości leczenia refluksu kwasu
Tradycyjnie refluks kwasu leczy się lekami bez recepty, które blokują kwas żołądkowy lub zmniejszają ilość kwasu wytwarzanego przez żołądek. Obejmuje to:
- Środki zobojętniające kwas żołądkowy, takie jak Tums, mogą neutralizować kwas żołądkowy w celu szybkiej ulgi.
- H2-blokery, takie jak famotydyna (Pepcid), nie działają tak szybko, ale mogą zmniejszyć produkcję kwasu do ośmiu godzin.
- Inhibitory pompy protonowej, takie jak omeprazol (Prilosec), mogą również spowolnić wytwarzanie kwasu. Ich efekty mogą trwać do 24 godzin.
Rzadziej lekarze przepisują lek o nazwie Baclofen, aby powstrzymać zwieracz przełyku przed rozluźnieniem. W niektórych ciężkich przypadkach lekarze mogą leczyć refluks kwasem z chirurgią.
Dolna linia
Jeśli masz silny refluks kwasu, najlepiej unikać spożywania dużej ilości czosnku, szczególnie w surowej postaci. Jeśli nie chcesz zrezygnować z czosnku, skontaktuj się z lekarzem, aby ustalić, czy jest to opcja dla ciebie.
Mogą zalecić spożycie niewielkich ilości czosnku i odnotować reakcje, które mogą wystąpić w ciągu tygodnia. Stamtąd możesz ocenić wszelkie objawy, których doświadczyłeś i zidentyfikować wyzwalające pokarmy.
Czytaj dalej: Acid Reflux Diet and Nutrition Guide "
