Podstawy
Jeśli masz cukrzycę, wiesz, dlaczego ważne jest ograniczenie ilości spożywanego cukru lub napoju. Ogólnie łatwo jest wykryć naturalne cukry w napojach i jedzeniu, chociaż przetworzone cukry mogą być trudniejsze do zlokalizowania.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o przetworzonym słodziku sukralose i jak może wpływać na poziom cukru we krwi.
Jakie są korzyści z sukralozy?
Sukraloza, czyli Splenda, to słodzik stworzony przez człowieka, często używany zamiast cukru. Jedną z głównych zalet sukralozy jest to, że ma zero kalorii. Może się okazać to pomocne, jeśli próbujesz zarządzać dziennym spożyciem kalorii na dietę.
Sukraloza jest odrobinę słodsza niż cukier, co prowadzi wielu ludzi do faworyzowania substytutu w stosunku do oryginału. Z tego powodu wystarczy niewielka ilość sukralozy, aby uzyskać bardzo słodki smak w swoim jedzeniu lub napoju.
W przeciwieństwie do innych słodzików, sukraloza nie ma wpływu na próchnicę.
W jaki sposób sukraloza wpływa na osoby chore na cukrzycę?
Sukraloza nie ma negatywnego wpływu na chorych na cukrzycę. W rzeczywistości ma zerowy wpływ na poziom cukru we krwi, więc nie trzeba się martwić o skok cukru.
Kiedy spożywasz sukralozę, większość substancji przechodzi przez twoje ciało bez wchłaniania do twojego systemu. Mniej niż 20 procent substancji słodzącej dostaje się do krwi, a reszta zostaje usunięta przez wydalanie.
Wymeldowanie: cukrzyca i deser "
Jak dodać sukralozę do swojej diety
Możesz nie zdawać sobie z tego sprawy, ale sukraloza jest już prawdopodobnie częścią twojej diety. Jeśli lubisz pić niskokaloryczne napoje bezalkoholowe i soki, jeść przekąski dietetyczne lub żuć gumę, sukraloza to prawdopodobnie słodzik, który smakujesz.
Jeśli chcesz, aby sukraloza był częścią codziennej diety, powinieneś najpierw rozważyć wszystko, co obecnie pijesz i jedząc, i szukać miejsc, w których odpowiednik byłby odpowiedni. Na przykład, jeśli weźmiesz cukier do kawy, możesz stopniowo zastąpić cukier sukralozą. Możesz zauważyć, że nie potrzebujesz tyle sukralozy, co cukru.
Kiedy już dostosujesz się do smaku sukralozy, zastanów się nad użyciem go w przepisach zamiast cukru. To świetny sposób na zachowanie niezbędnej słodyczy przy jednoczesnym zmniejszeniu całkowitego spożycia kalorii.
Zagrożenia i ostrzeżenia
Nie ma żadnego ryzyka związanego z używaniem sukralozy. Po 40 latach badań i badań, amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków stwierdziła, że sukraloza jest bezpieczna do spożycia. Badacze nie znaleźli żadnych krótko- lub długoterminowych efektów związanych z dodawaniem sukralozy do diety. Stwierdzono także, że sukraloza nie może powodować żadnych niebezpiecznych interakcji z jakimikolwiek składnikami żywności lub lekami.
Co możesz teraz zrobić
Przed dodaniem sukralozy do diety należy skonsultować się z lekarzem, aby upewnić się, że jest to właściwy wybór dla Ciebie i Twojego leczenia cukrzycy. Po uzyskaniu zgody lekarza możesz zacząć używać tego słodziku regularnie.
Możesz kupić sukralose pod marką Splenda w lokalnym sklepie spożywczym. Dostępny jest w pakietach do indywidualnego użytku, a także dużych pojemnikach, które są pomocne przy przygotowywaniu większych receptur. W przeciwieństwie do niektórych produktów spożywczych, które wygasają lub mogą zepsuć, sukraloza ma długi okres trwałości.
Czytaj dalej: 6 receptur brownienek dla diabetyków "
