Najpierw była diagnoza, która była wystarczająco przerażająca. Miałem stwardnienie rozsiane (stwardnienie rozsiane). Ta informacja była przytłaczająca.
Potem powiedziano mi coś, co miało być zachęcające, ale zamiast tego dodał więcej horroru do mojego świata. Powiedziano mi, że mogę pomóc kontrolować ciężkość mojego zmęczenia i innych objawów SM, a także ogólnego stanu zdrowia, zobowiązując się do ... zdrowej diety.
Trzęsę się teraz, właśnie o tym myśląc.
Widzisz, mam na imię Yvonne i jestem śmieciem. Słodycze, mięso, słone produkty, rzeczy skrobiowe i wszystkie przetworzone rzeczy były moimi głównymi grupami żywności.
Poniedziałkowy plan posiłków: drive-thru.
Wtorek: obiad z moimi najlepszymi pąkami, Ben i Jerry.
Środa: zdrowa noc ... mrożony obiad.
Czwartek: przetworzony makaron, im bardziej kiepski, tym lepiej.
Piątek: towarzyski wypad, kolacja z przyjaciółmi.
Sobota: pizza na wynos, oczywiście.
Niedziela: combo noc! Pozostawiona pizza na wynos i resztki na wynos od piątku.
Nie byłem kompletnie beznadziejny. Wiedziałem, że moje pięć grup żywności nie poleciło ekspertów od piramidy żywieniowej, ale to zadziałało. Ale ludzie znający - i wszyscy inni - nalegali, że poważnie podchodzę do mojej diety.
I jestem, ale to była długa i wyboista droga, obfitująca w liczne błędy żywieniowe i niepowodzenia. Pomyślałem więc, że powinienem podzielić się niektórymi szokującymi rzeczami, których się nauczyłem i błędami, które popełniłem po drodze, aby pomóc każdemu na drodze do zdrowszej diety.
1. Czytanie magazynu "Kształt" to za mało. Rzeczywiście musisz zrobić to, o czym mówią te artykuły.
2. Przeczytaj etykiety. Czekoladowe dynie masła orzechowego Reese nie są w rzeczywistości wykonane z dyń. I dlatego nie są dla ciebie dobre. Podobnie, batonik Mounds nie liczy się jako dwie porcje owoców. (Jeśli jednak dostaniesz pasek wielkości króla, to technicznie liczy się to jako połowę jednej porcji owocu.)
3. Właściwy sklep nie oznacza właściwego jedzenia. Ten jest naprawdę mylący. Tylko dlatego, że kupujesz coś w Trader Joe's lub Whole Foods, niekoniecznie oznacza, że jest w 100 procentach zdrowe. Niektóre z nich mogą być w rzeczywistości tylko w 60 procentach zdrowe. Wiem, o co ci chodzi?
4. Nie wszystkie jogurty są sobie równe. To jest frustrujące. Nie wszystko w sklepie z jogurtem jest dobre dla ciebie. Z jakiegoś powodu dodanie smaków, słodyczy i ciastek do różnych jogurtów znacznie zmniejsza ich wartość odżywczą. Nie wydaje się sprawiedliwe, ale tak jest.
5. Obserwuj, gdzie posypiesz. Niektóre przyprawy mogą dodać korzyści zdrowotne do diety. Cynamon jest klasycznym przykładem. Cynamon jest dla ciebie dobry. Jednak eksperci nie sugerują posypywania cynamonem lodami i puddingami jako najlepszym sposobem na czerpanie z nich korzyści.
6. Wybierz odpowiednie białko. Potrzebujesz białka w diecie, a hamburger ma białko. Ale duże, grube soczyste hamburgery nie są dla ciebie dobre.
7. I wybierz odpowiednią mleczarnię. Nabiał może być bardzo pożywny. Ale podczas gdy lody są z technicznego punktu widzenia produktem nabiałowym, duży, gruby lodowy deser nie jest dla ciebie dobry.
8. Potrzebujesz zbóż w diecie. Chleb jest zrobiony z ziaren. Ale z jakiegoś szalonego powodu, smażone ciasto na chleb nie jest dla ciebie dobre.
9. Jak się okazuje, surowe ciasto z ciastek jest dla ciebie złe. Ten złamał mi serce. Z jakiegoś powodu, myślałem, że kalorie nie zarejestrują się, dopóki faktycznie nie upieczesz ciasteczek. To okrutny, okrutny świat, w którym żyjemy w gronie przyjaciół.
Staraj się nie być zbyt przytłoczony tymi lekcjami. Zasadniczo, to co musiałem wyszkolić, aby mój mózg-śmiech był akceptowalny, jeśli nie wygląda super smacznie, prawdopodobnie jest dla ciebie dobry.
Aby zachęcić moich przyjaciół z MS, pozwólcie, że zakończę pozytywnie: gdy zaczniecie jeść niezbyt dobrze wyglądające rzeczy, zaczniecie czuć się trochę lepiej.
I zanim się zorientujesz, wcale nie są takie złe.
Oryginalnie pojawiła się wersja tego artykułu YvonnedeSousa.com.
Yvonne deSousa żyje z powodu nawrotu choroby, stwardnienia rozsianego i jest autorem "MS Madness! Opowiadanie "Giggle More, Cry Less" Stwardnienia Rozsianego. "Odwiedź ją stronie internetowej lub podążaj za nią Świergot.
