Słynny prorok Mahomet powiedział kiedyś, że nasiona czarnuszki mogą wyleczyć wszystko oprócz samej śmierci.
W rzeczywistości kminek ma cudowne właściwości lecznicze i zdrowotne, co czyni go najpotężniejszą rośliną leczniczą znaną człowiekowi.
Nasiona kminku czarnego: skład, kalorie, jak stosowane, użyteczne właściwości
Ta roślina należy do rodziny ranunculaceae. Jego nasiona są ciemne, cienkie, w kształcie półksiężyca. Uprawiany przez wiele stuleci na Bliskim Wschodzie, w basenie Morza Śródziemnego i Indiach. Obecnie nasiona kminku są używane jako przyprawa, przyprawa w różnych kuchniach na całym świecie ze względu na ich mieszany aromat i smak czarnego pieprzu i orzecha włoskiego. Oprócz celów kulinarnych, nasiona kminku mają również wiele ważnych zalet, które są korzystne dla organizmu. Są jednym z najcenniejszych nasion leczniczych w historii.
Kalingi, siew w Czernushce, rzymska kolendra zawierają ponad sto związków chemicznych. Są uważane za główny składnik aktywny i zawierają:
• beta-sitosterol (obniża poziom złego cholesterolu we krwi);
• kwas mirystynowy (aktywnie stosowany w kosmetologii);
• kwas palmitynowy (niezbędny w produkcji detergentów i kosmetyków);
• kwas palmitolowy (ma właściwości ochronne, regenerujące i łagodzące);
• kwas stearynowy (szeroko stosowany w przemyśle kosmetologicznym);
• kwas oleinowy (część kosmetyków);
• kwasy linolowy i linolenowy (są to niezbędne kwasy tłuszczowe do prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego);
• kwas arachidonowy (niezbędny do rozwoju i wzrostu mięśni szkieletowych),
• białko (materiał do budowy komórek ludzkich, ich normalne funkcjonowanie; zapewnia odporność na infekcje; bierze udział w procesie metabolicznym);
• witamina B1 (tiamina - optymizm witaminowy);
• witamina B2 (ryboflawina, wspomaga sprawne funkcjonowanie metabolizmu);
• Witamina B3 (niacyna ma bardzo pozytywny wpływ na ludzki układ nerwowy);
• kwas foliowy, wapń, żelazo, miedź, cynk i fosfor.
Użyj czarnego kminku w postaci nasion i oleju.
Weź pod uwagę, że jego wysoka zawartość kalorii (375 kcal na 100 gramów) nie jest tego warta. W dużych ilościach nie zaleca się spożywania.
Skład:
- węglowodany - 44,2 gramów
- tłuszcze - 22,2 gramów
- białko - 17,8 gramów
- błonnik i cukier - 10,5 gramów
- niewielka ilość wody.
Ta aromatyczna przyprawa jest stosowana do konserwowania, dodawana do wyrobów piekarniczych i cukierniczych, a także do przysmaków mięsnych.
Technologia produkcji oleju z nasion czarnego kminku jest następująca: zastosować metodę tłoczenia na zimno z surowych nasion. Dzięki tej procedurze wszystkie właściwości lecznicze zostają zachowane. Olej jest ciemnobrązową cieczą o ostrym korzennym cierpkim aromacie i ściągającym smaku. Zaleca się stosowanie 1 łyżeczki dziennie przed posiłkiem lub po posiłku, w zależności od celu użycia. Olej z czarnuszki nie należy do leków, ale jego użyteczne właściwości pomagają organizmowi ludzkiemu zwalczać różne choroby.
Nasiona kminku: niesamowite korzystne właściwości dla organizmu
1. Cukrzyca typu 2. Badania pokazują, że zaledwie dwa gramy czarnego ziarna na czczo dziennie mogą prowadzić do obniżenia poziomu cukru we krwi, wraz ze spadkiem oporności na insulinę i wzrostem funkcji komórek beta w trzustce.
2. Walka z rakiem. Ekstrakt z nasion kminku czarnego może pomóc osobom z zaburzeniami autoimmunologicznymi. Ma właściwości przeciwnowotworowe, hamując wzrost komórek rakowych. W szczególności może pomóc w raku jelita grubego, trzustki, zmniejszając wzrost guzów piersi. Czarny kminek może być korzystny dla organizmu, powodując śmierć komórki w glejaku - jest to najbardziej agresywny guz mózgu. Indukują apoptozę (proces śmierci) w komórkach białaczkowych, a także w jamie ustnej.
3. Leczenie chorób układu oddechowego: w tym astma, zapalenie oskrzeli, reumatyzm objawów przeziębienia. Dodaj 1 łyżeczkę. olej z kminku w gorącym napoju (nie więcej niż 2 łyżki dziennie)
4. Ochrona przed zawałem serca. Kwasy i fitosterole zawarte w kompozycji pomagają wzmocnić i zwiększyć elastyczność ścian naczyń krwionośnych, zmniejszają kruchość naczyń włosowatych i przepuszczalność, zapobiegają tworzeniu się skrzepów krwi, a także wpływają na obniżenie ciśnienia krwi. Czarny kminek korzystnie wpływa na zdrowie, pomagając obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Zapobiega również rozwojowi elementów zapalnych w ogólnym układzie sercowo-naczyniowym. Ponadto stosuje się go w tachykardii, bradykardii, niedociśnieniu, nadciśnieniu. Dodaj 10 kropli oleju do gorącego napoju miętowego i pij raz na pusty żołądek.
5. Nasiona kminku czarnego z ich przydatnymi właściwościami mogą pomóc zwiększyć napięcie ciała, stymulować miesiączkę i zwiększyć ilość mleka matki u matek karmiących.
6. Związki nasienne mogą pomóc w zwalczaniu chorób poprzez zwiększenie produkcji szpiku kostnego, naturalnego interferonu i komórek odpornościowych. Nawet wdychanie olejków eterycznych z kminku pomaga zapobiegać miażdżycy.
7. Olej z kminku czarnego pomaga uspokoić układ nerwowy, tłumi kolkę, działa moczopędnie, pomaga w leczeniu ostrych chorób zakaźnych, poprawia trawienie i obniża wysokie ciśnienie krwi.
8. Nasiona kminku są bardzo zdrowe i skuteczne w leczeniu ropni i guzów oczu, żołądka i wątroby.
9. Zwiększa poziom energii i pomaga w regeneracji po zmęczeniu i złym nastroju, najlepszym pomocniku w walce z bezsennością. W nocy weź ciepły napój, który zawiera łyżkę oleju z kminku i miodu. Będzie to tylko korzystne.
10. Jest skutecznym lekarstwem na choroby skóry, takie jak alergie, egzema, trądzik, łuszczyca. Aby leczyć korzyści zdrowotne, weź olej z czarnuszki na 1 łyżeczkę. dwa razy dziennie. Ale nie połykaj go natychmiast, ale trzymaj przez chwilę pod językiem. Skuteczne jest również stosowanie go na zewnątrz. Przetrzyj ciało, nasmaruj obszary problemowe i weź inhalacje (na łyżkę oleju na litr wody). Przeprowadzając złożone procedury, otrzymasz wspaniałe korzyści dla organizmu.
11. Leczy wzdęcia, biegunkę, hemoroidy, zaparcia i czerwonkę.
12. Związki nasienne mogą pomóc zwalczać choroby, zwiększając produkcję szpiku kostnego o 250%, naturalny interferon i komórki odpornościowe.
13. Padaczka. Działa przeciwzapalnie na właściwości konwulsyjne.
Za każdym razem, gdy używasz czarnego kminu, zyskujesz na stymulowaniu układu odpornościowego do walki.
14. Wykazano, że olej z czarnuszki jest skutecznym środkiem dobroczynnym przeciwko niektórym rodzajom bakterii, w tym najbardziej opornym na antybiotyki.
15. Jest środkiem znieczulającym. W przypadku bólu głowy wypij 1 łyżkę oleju z nasion kminku i nasmaruj whisky i czoło. W przypadku bólu zęba przepłucz usta roztworem z kilkoma kroplami oleju.
Olej z kminku jest również stosowany w kosmetologii. Przede wszystkim dzięki właściwościom antybakteryjnym i antyseptycznym pomaga oczyścić naszą skórę z ewentualnych zanieczyszczeń. W rezultacie usuwa się stany zapalne skóry i trądzik. Ponadto olej jest częścią wielu kosmetyków do pielęgnacji dekoltu, a także do okładów antycellulitowych.
Tzw Dieta Kaliningi, w której szybkie węglowodany i tłuszcze zwierzęce są wyłączone z diety. W skład zwykłych napojów dodaje się 30 ml oleju, co pomoże zmniejszyć apetyt. Możesz także zrobić specjalny napój. Aby to zrobić, wlej 2 łyżki. nasiona 50 ml wrzącej wody i odstawić na 10 minut. Pij dwa razy dziennie przez pół godziny przed posiłkiem (możesz dodać miód).
Nasiona kminku: czy jest coś złego?
Pomimo uniwersalności nasion kminku czarnego, nadal przynosi szkody. Nie zaleca się stosowania z:
- ostre postacie zapalenia żołądka, szczególnie o wysokiej kwasowości;
- choroba niedokrwienna serca, zawał serca;
- zakrzepica;
- ciąża. Nasiona kminku mogą powodować skurcze mięśni macicy i prowadzić do poronienia lub przedwczesnego porodu;
- z przeszczepem narządu. Wynika to z faktu, że kminek jest bardzo silnym środkiem ochronnym, który może powodować odrzucenie implantu (ciało obce w ciele).
Ponadto, jeśli występuje nietolerancja tej przyprawy lub reakcje alergiczne, stosowanie czarnego kminku może być również szkodliwe.
Czarny kminek dla dzieci: użyteczny lub szkodliwy
Dzieci są specjalnymi konsumentami wszelkiego rodzaju przypraw. Ich ciało nie jest jeszcze na to przygotowane. Dlatego z reguły wprowadzaj aromatyczne przyprawy do diety dziecka nie wcześniej niż trzy lata. Pamiętaj również, że norma dziecka powinna być o połowę mniejsza niż w przypadku osoby dorosłej. Oznacza to, że dzieci w wieku od 3 do 12 lat zaleca się przyjmowanie 0,5 łyżeczki. rano i wieczorem przed posiłkami. Możesz pić z ciepłą wodą i miodem.
Główną zaletą czarnego kminku dla organizmu jest to, że wzmacnia układ odpornościowy, dzięki czemu na długo zapomnisz o wszelkiego rodzaju chorobach.
Powyższe zalety Kaliningi to tylko wierzchołek góry lodowej. Istnieje wiele innych czynników wskazujących, że nasiona kminku są silnym uzdrowicielem i zapewniają jedynie korzyści zdrowotne.
