Urozmaicenie śniadania jest bardzo proste.
Aby to zrobić, nie trzeba wymyślać czegoś nowego i używać różnych egzotycznych składników.
Na przykład z klasycznych porannych potraw, takich jak ser, szynka, możesz szybko ugotować pyszne bułki.
Dodając czosnek i zioła, otrzymujemy pikantne i witaminowe danie. To tylko gotować na weekendowe śniadanie.
Jednak zapach czosnku nie pozwoli ci wygodnie komunikować się z pracownikami w miejscu pracy.
Roladki z szynki, sera i czosnku - ogólne zasady gotowania
Szynka, ser i czosnek muszą być wymaganymi składnikami.
Szynkę kroi się w bardzo cienkie plasterki. Odpowiedni jest specjalny nóż lub ostry nóż. I możesz kupić porcję plasterków.
Ser nadaje się do dania zarówno twardego, jak i przetworzonego.
Podstawą bułek, oprócz szynki, może być ciasto lub cienki chleb pita.
W zależności od przepisu danie jest smażone, pieczone w piekarniku lub podawane bez obróbki cieplnej. Standardowy czas pobytu w piekarniku - 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.
Do przygotowania bułek stosuje się warzywa i warzywa. Te ostatnie mogą być świeże i marynowane.
Ilość czosnku należy regulować w zależności od tego, gdzie i kiedy danie zostanie podane.
Do robienia bułek potrzebny jest ostry nóż, tarka, drewniane wykałaczki lub szaszłyki, patelnia i naczynie do pieczenia. Przydatny jest również papier do pieczenia i folia.
1. Roladki klasyczne, szynka, ser i czosnek
Oryginalne danie będzie służyć jako apetyczna i piękna przekąska na rodzinne wakacje. Jest w stanie ozdobić każdy stół.
Składniki
• 400 gramów szynki.
• Trzy jajka na twardo.
• Cztery łyżki majonezu.
• Trzy ząbki czosnku.
• Dwa przetworzone sery.
• Pęczek koperku.
Metoda gotowania:
Wyjmujemy żółtka z jaj i pocieramy je na drobnej tarce.
Białko i ser śmietankowy naprzemiennie na grubej tarce.
Przełóż czosnek przez wyciskacz do czosnku.
Wymieszaj wszystkie składniki: białko, ser i czosnek.
Dodaj trzy łyżki majonezu i posiekane zioła. Wymieszaj wszystko jeszcze raz.
Ułóż plastry szynki. Na jednym brzegu kładziemy łyżkę nadzienia. Jego ilość zależy od wielkości plastra.
Obróć rolkę z szynką. Zanurz krawędzie w majonezie, a następnie w żółtkach.
Na dużym talerzu połóż liście sałaty i połóż na nim gotowe bułki. Plastry pomidora uzupełniają potrawę.
2. Bułki z szynką, serem i czosnkiem i kiszonym ogórkiem
Przepis jest prosty, przystawka jest szybko gotowana. Klasyczne danie zawiera niewielki, ale smaczny dodatek - kiszony ogórek.
Składniki
• 0,300 kg szynki.
• Trzy kiszone ogórki.
• 80 gramów majonezu.
• Dwa ząbki czosnku.
• 70 gramów holenderskiego sera.
Metoda gotowania:
Pokrój ogórki na cienkie paski.
Grubo zetrzeć ser.
Wyciśnij czosnek do majonezu. Losowo
Dodaj ser i ponownie dokładnie wymieszaj.
Wypełnij plastry szynki gotowym nadzieniem. Umieść dwa lub trzy plasterki ogórka na wierzchu.
Delikatnie zwiń rolkę. Zabezpiecz za pomocą drewnianego szpikulca.
Posyp talerz gotowym daniem z natką pietruszki.
3. Bułki z szynką, serem i czosnkiem i orzechami
Orzechy nadają potrawie wyjątkowy smak. Miło jest rozpieszczać swoich bliskich tak pyszną ucztą.
Składniki
• 0,200 kg szynki.
• Dwa jajka na twardo.
• 60 gramów majonezu.
• Dwa ząbki czosnku.
• 0,200 kg twardego sera.
• Garść orzechów włoskich.
• Sól.
Metoda gotowania:
Jajka zmiel na grubej tarce, a następnie ser. Wymieszaj oba składniki.
Ściśnij czosnek i dodaj do mieszanki sera z jajkiem.
Dodaj majonez, sól. Mix.
Zmiel orzechy ręcznie lub za pomocą blendera.
Na kawałku szynki ułóż łyżkę nadzienia. Zwijamy rolkę, aby tylko jedna krawędź była otwarta.
Układamy danie na talerzu z sałatą.
Otwarta krawędź bułek z szynką, serem i czosnkiem posyp orzechami.
4. Bułki z szynką, serem i czosnkiem „Przekąska dla myśliwych”
Małe bułki, zamrożone w galarecie, są delikatne w smaku i bardzo smaczne. Roladki z szynki, sera i czosnku mogą zaskoczyć i nakarmić przyjaciół.
Składniki
• 0,200 kg szynki.
• Dwa jajka na twardo.
• 60 gramów majonezu.
• Dwa ząbki czosnku.
• 0,150 kg twardego sera.
• Sól.
• Mieszanka żelująca do dań mięsnych - worek.
Metoda gotowania:
Przygotuj mieszaninę żelującą: rozpuść zawartość torby w pół litra wody. Doprowadzić do wrzenia. Ostudzić trochę i odcedzić.
Zetrzyj grubo jajka i ser, dodaj wyciśnięty czosnek.
Sól do smaku i dodaj majonez. Mieszać
Nałóż nadzienie na plastry szynki i zawiń. Umieść bułki w głębokiej misce.
Wlać bulion żelatynowy. Rzuć kilka gałązek pietruszki. Pozostaw w lodówce na kilka godzin.
Aby wyciągnąć bułki z głębokiej miski, musisz umieścić ją w zimnej wodzie i obrócić na talerzu. Bułki można jeść w całości lub pokroić na kawałki.
5. Roladki z szynką, serem i czosnkiem
Zaskakujące jest pyszne danie nasycone aromatem przypraw i sosem musztardowym.
Składniki
• 0,500 kg ciasta francuskiego.
• Tuzin plasterków twardego sera.
• Szesnaście plasterków szynki.
• Pięć łyżek. łyżki oleju Wołogdy.
• Jedna łyżeczka oregano.
• Dwie łyżki. łyżki granulowanego cukru i musztardy.
• Trzy ząbki czosnku.
Metoda gotowania:
Zmiel czosnek ostrym nożem.
Rozłóż ciasto na płaskiej powierzchni i rozwałkuj bardzo cienko.
Połóż na nim plastry szynki, na każdym połóż trochę czosnku.
Ułóż plastry sera na wierzchu.
Posyp oregano.
Zwinąć ciasną rolkę i pokroić ją na półtora centymetra. Połóż w formie, której spód jest pokryty papierem do pieczenia.
Roztop masło i musztardę w rondlu. Dodawaj cukier i ciągle mieszając, aby go rozpuścić.
Skrop bułki sosem musztardowym.
Przygotuj piekarnik, podgrzewając go do 180 stopni. Aby bułki całkowicie się ugotowały, zajmie to około pół godziny.
6. Bułki z szynką, serem i czosnkiem w chlebie pita
Dobra przekąska na rodzinne święto.
Składniki
• 0,500 kg szynki.
• 0,200 kg sera Philadelphia.
• Mieszanka ziół i chili.
• Chleb Pita.
• Trzy ząbki czosnku.
Metoda gotowania:
Posiekaj czosnek w czosnku.
Rozłóż chleb pita i rozłóż ser na jego powierzchni. Cofnąć się o kilka centymetrów od krawędzi. Około jednej czwartej pita nie powinno być smarowane.
Posyp czosnkiem i ziołami.
Rozłóż szynkę na natłuszczonej powierzchni.
Rzuć chleb pita. Musisz to zrobić tak ciasno, jak to możliwe.
Zawiń w plastikową torbę. Wysyłaj przez dwie godziny na półkę w lodówce.
Wyjmij rolkę i pokrój na okrągłe kawałki. Okazuje się, że ładne bułki z szynką, serem i czosnkiem.
7. Bułki z szynką, serem i czosnkiem oraz ze szpinakiem
Danie jest nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe. Twarożek ze szpinakiem zostanie napełniony energią, która w nadmiarze wystarczy do następnego posiłku.
Składniki
• 400 gramów szynki.
• Dwie łyżki majonezu.
• Dwa ząbki czosnku.
• 0,100 kg sera i miękkiego twarogu.
• Pęczek szpinaku.
• Sól.
Metoda gotowania:
Zmiel czosnek prasami czosnkowymi.
Twardy ser pokroić w paski. Twarożek przepuszcza się przez sito.
Posiekaj szpinak. Wymieszaj z twarogiem i czosnkiem, trochę soli. Dobrze wymieszaj nadzienie.
Ułóż plastry szynki. Smaruj majonezem.
Na krawędzi plasterka umieść nadzienie z twarogu, trzy plastry twardego sera i zwiń rolkę.
Układamy danie na talerzu z ziołami i dodajemy paprykę i pomidory pokrojone w cienkie plasterki.
8. Bułki z szynką, serem i czosnkiem i pieprzem
Dobre śniadanie: obfite i szczególnie smaczne.
Składniki
• Cienki chleb pita.
• 0,300 kg sera holenderskiego.
• 0,200 kg szynki.
• Słodka papryka.
• Trzy łyżki. łyżki majonezu.
• Dwa ząbki czosnku.
• Jajko.
• Olej roślinny.
• Sól, mieszanka papryki.
Metoda gotowania:
Zetrzyj ser, używając większej tarki.
Cienko posiekaj szynkę i słodką paprykę.
Posiekaj czosnek w jakikolwiek sposób.
W głębokiej misce wymieszaj kawałki szynki z czosnkiem i majonezem.
Wlać powstałe wypełnienie na powierzchnię pita. Rozprowadź to równomiernie.
Posyp tartym serem, a następnie słodką papryką i pieprzem.
Zwinąć rolkę i pokroić na cztery części.
Ubij jajko solą.
Zroluj bułki w mieszance jajecznej i trochę usmaż.
Wskazane jest używanie naczynia na gorąco.
9. Bułki z szynką, serem i czosnkiem „Holiday”
Bułki upieczone w piekarniku bardzo przypominają otwarte róże. Są pachnące i gustowne. Czosnek prawie nie jest odczuwalny, więc możesz udekorować bufet daniem.
Składniki
• 0,400 kg ciasta z blachy.
• Trzy ząbki czosnku.
• 140 gramów koncentratu pomidorowego.
• 0,300 kg szynki.
• 0,300 kg sera holenderskiego.
• Nasiona sezamu.
• Jajko.
Metoda gotowania:
Ser mielimy grubą tarką.
Rozwałkuj ciasto w formie kwadratu.
Czosnek kroimy bardzo drobno. Wymieszaj z pastą pomidorową. Nasmaruj powierzchnię ciasta.
Kładziemy szynkę na wierzchu i posypujemy dużą ilością sera.
Zawijamy bułkę, zamykając nadzienie ciastem ze wszystkich stron. Wyrównaj
Przykryj blachę do pieczenia folią i posmaruj ją olejem słonecznikowym.
Kroimy rolkę na okrągłe rolki.
Ubij żółtko i nałóż pędzlem na kawałki. Posyp sezamem.
Wysyłamy do piekarnika na pół godziny.
10. Bułki z szynką, serem i czosnkiem i cukinią
Przystawka jest prosta, ale oryginalna. Połączenie cukinii z pomidorami jest zawsze smaczne. Szynka i ser sprawiają, że potrawa jest pożywna, a przyprawy zapewniają pikantny aromat.
Składniki
• Dwa średnie squash.
• 0,300 kg szynki.
• Dwa pomidory.
• 0,200 kg twardego sera.
• Dwa ząbki czosnku
• Pęczek bazylii.
Metoda gotowania:
Cukinię pokroić w cienkie paski.
Nasmaruj blachę do pieczenia i połóż na niej posiekane warzywa. Wysłane do piekarnika przez pięć minut.
Pokrój szynkę w cieńsze plasterki. Zmiel czosnek ostrym nożem.
Zniszcz bazylię. Pomidory są krojone na małe kawałki.
Połóż czosnek i bazylię na schłodzonej cukinii.
Ułóż szynkę i pomidory na wierzchu. Pocierać ser na obrabianym przedmiocie.
Obracamy rolki, naprawiamy wykałaczką i umieszczamy na formularzu.
Wysłane do piekarnika. Po dwudziestu minutach posyp serem i piec kolejne dziesięć minut.
Roladki z Szynki, Sera i Czosnku - Wskazówki i porady
Gdy podstawą naczynia jest szynka, jej plasterki powinny być kwadratowe lub prostokątne. Następnie łatwiej je owijać i zamieniać w rolki.
Jeśli naczynie nie trzyma się dobrze, można je naprawić wykałaczką lub szpikulcem. Ale nie zapomnij ostrzec o tym gości.
Podczas obracania rolki musisz nacisnąć ją na górze. Wtedy wydostanie się nadmiar powietrza, a naczynie stanie się mocne.
Aby zachować chleb pita lub ciasto, zanurz krawędź w ciepłej wodzie, a następnie owiń.
Silikonowa szczotka nadaje się do smarowania blachy do pieczenia olejem: za jej pomocą jest równomiernie rozprowadzana.
Używamy tego samego pędzla do nakładania masy jajowej na bułki: będą jasne i rumiane.
