Dieta i choroba zwyrodnieniowa stawów
Choroba zwyrodnieniowa stawów jest stanem, w którym poduszka chrząstki między stawami załamuje się i znika. Może powodować silny ból stawów i obrzęk.
Choroba zwyrodnieniowa stawów (OA) jest stanem zapalnym. Jego objawy mogą być nasilone przez spożywanie pokarmów, które przyczyniają się do stanu zapalnego w organizmie. Zapobieganie niektórym pokarmom może pomóc w uniknięciu nawrotów OA.
Zbadamy sześć pokarmów, których należy unikać, gdy chorujesz na osteoartrozy.
1. Cukier
Bogate w węglowodany węglowodany, takie jak przetworzone ciasta, ciastka i artykuły piekarnicze, mogą w rzeczywistości zmienić reakcję odpornościową organizmu na chorobę zgodnie z jednym badaniem. Ta reakcja może pogarszać stan zapalny, a Twoje napięte stawy czują się jeszcze słabsze.
Naturalne substytuty, takie jak czysty syrop klonowy i miód, mogą uspokoić twoje słodycze bez przyczyniania się do objawów zapalenia stawów.
2. Sól
Spożywanie zbyt dużej ilości soli (sodu) powoduje, że komórki zatrzymują wodę. Oznacza to, że puchną.
Twoje ciało potrzebuje sodu do funkcjonowania. Jednak spożywanie zbyt dużej ilości prowadzi do reakcji zapalnej. Może to przyczynić się do uszkodzenia stawów.
Według Centers for Disease Control and Prevention (CDC), większość Amerykanów spożywa zbyt dużo sodu dziennie. Aby zmniejszyć zawartość sodu, spróbuj zamienić sól na inne przyprawy, takie jak skórka z cytryny lub papryczki smakowe, takie jak pieprz czosnkowy, aby poprawić jedzenie.
3. Smażone jedzenie
Fundacja Arthritis podkreśla, że pokarmy bogate w tłuszcze nasycone, takie jak frytki i pączki, mogą zwiększać stan zapalny w organizmie i nasilać ból stawów.
Reakcja chemiczna w twoim ciele spowodowana olejami używanymi do smażenia potraw może również podnieść poziom cholesterolu.
Trzymaj się produktów, które są pieczone bez żadnych dodatków olejowych. Kiedy chcesz użyć oleju do gotowania, wybierz zamiast tego niewielką ilość oliwy lub oleju z awokado.
4. Biała mąka
Produkty rafinowane, takie jak biały chleb, stymulują reakcję zapalną organizmu. Dlatego jedzenie wielu wyrafinowanych makaronów, płatków zbożowych i produktów zbożowych może sprawić, że twój ból stawów wybuchnie.
Aby tego uniknąć, wybieraj całe ziarna, gdy tylko jest to możliwe. Unikaj produktów z chleba, które zostały ciężko przetworzone. Pełnoziarniste produkty zawierające gluten i dodatki drożdżowe mogą również wpływać na ból stawów.
5. Kwasy tłuszczowe omega-6
Według Harvard Medical School należy ograniczyć spożycie żywności zawierającej kwasy tłuszczowe omega-6, takie jak żółtka jaj i czerwone mięso. Tłuszcze nasycone mogą nasilać stan zapalny w organizmie, co powoduje nasilenie bólu stawów.
Spożywanie pokarmów bogatych w kwasy omega-3, takich jak łosoś, migdały i fasola, da ci białko, którego potrzebujesz, bez pogarszania objawów OA.
6. Nabiał
Uważa się, że produkty mleczne powodują stan zapalny u niektórych osób, a to powoduje ból stawów. Badanie wykazało, że ludzie z zapaleniem stawów, którzy unikali mleka zwierzęcego doświadczyli znacznej poprawy swoich objawów.
Zastąpić produkty mleczne zdrowym źródłem tłuszczów, np. Mlekiem migdałowym lub środkiem przeciwzapalnym, takim jak mleko lniane. Należy unikać karagenu w tych mlekach, które są dodatkiem pochodzącym z wodorostów, które mogą powodować objawy żołądkowo-jelitowe i osłabiać przepuszczalność jelit.
Choroba zwyrodnieniowa stawów i alkohol
Większość ekspertów zniechęca do picia alkoholu w nadmiarze, gdy masz zapalenie kości i stawów. Picie alkoholu, zwłaszcza piwa, może przyczyniać się do zaostrzeń z powodu wysokiego poziomu puryny w komercyjnych produktach alkoholowych.
Co więcej, większość leków przeciw zapaleniu stawów nigdy nie powinna być mieszana z alkoholem, ponieważ oddziałuje ona ze skutecznością leku i może być niebezpieczna.
Na wynos
Żywność, której powinni unikać ludzie z chorobą zwyrodnieniową, to także żywność, która zakłóca zdrową dietę.
Ograniczenie tych pokarmów może przynieść korzyść twojemu artretyzmowi na dwa sposoby. Po pierwsze, zmniejsza poziom zapalenia w twoim ciele. Po drugie, może ci pomóc stracić trochę na wadze.
Nawet niewielka utrata wagi może mieć wpływ na nasilenie objawów zapalenia stawów. Porozmawiaj ze swoim lekarzem o tym, jak Twoja dieta może wpływać na objawy zapalenia stawów.
