Nie ma nic przyjemnego w zapaleniach stawów. Chociaż kuchnia może nie być pierwszym miejscem, w którym myślisz, aby z nimi walczyć, stosowanie diety zawierającej dużo środków przeciwzapalnych może pomóc kontrolować niektóre objawy zapalenia stawów. Przynieś papaję, kurkumę i wiśnie!
Wybieramy się na całym świecie, aby znaleźć pyszne, przeciwzapalne przepisy. Oto siedem smacznych pomysłów na dobry początek.
1. Kurczak z kurkumą i komosa ryżowa
Kurkuma znana jest z właściwości przeciwzapalnych, co czyni ją jedną z najlepszych przypraw do stosowania w walce z zapaleniem stawów. Jedno z badań wykazało, że codzienne przyjmowanie 500 mg kurkumy było szczególnie skuteczne w chorobie zwyrodnieniowej stawów, szczególnie w kolanie. To danie z kurczaka łączy supermoce kurkumy z komosa ryżową (kolejny super jedzenie!) I świeżego imbiru.
Zdobądź przepis.
2. Przeciwzapalne kokosowe i słodko-ziemniaczane babeczki
Nie tylko bogate w składniki odżywcze słodkie ziemniaki pomagają utrzymać te muffiny w opakowaniu z naturalnym cukrem i wilgotną teksturą, ale karoten w nich jest silnym środkiem przeciwzapalnym. Te wyśmienite smakołyki również zawierają imbir, oliwę z oliwek i odrobinę cynamonu, by uzyskać dodatkowe działanie przeciwzapalne. Upiecz porcję na śniadanie lub zastygnij kilka na popołudniową przekąskę przy filiżance gorącej herbaty.
Zdobądź przepis.
3. Przeciwzapalne miseczki do buddy
Nie oczekuj brzucha Buddy po zjedzeniu tego pysznego posiłku! Rzucanie tony środków przeciwzapalnych do jednej dużej miski sprawia, że jest to łatwy sposób na uzyskanie wszystkich potrzebnych składników odżywczych w jednym posiłku. Ta wersja łączy w sobie awokado, buraki, jarmuż, czosnek i kalafior na posiłek, który uwielbiasz.
Zdobądź przepis.
4. Smoothie z wiśni mango
Idealny na letnie miesiące, ten orzeźwiający koktajl używa świeżych wiśni. Wiśnie nie tylko zawierają melatoninę na lepszy sen - pomagają także zmniejszyć stan zapalny. Dodatkowo są niesamowicie smaczne.
Zdobądź przepis.
5. Fasola Cannellini z czosnkiem i szałwią
Fasola jest jednym z najlepszych pokarmów zalecanych przez National Arthritis Foundation w celu zmniejszenia stanu zapalnego. Napełnią cię także dobrym włóknem. Są również bogate w białko i mają niską zawartość tłuszczu, co może być pomocne w zwalczaniu bolesnych rzutów artretycznych. Aby uzyskać najlepsze wyniki i maksymalną siłę przeciwzapalną, kup całą fasolę i zanurz ją i ugotuj samodzielnie.
Zdobądź przepis.
6. Cytrynowy Basil pieczony czosnek masło łososia
Jeśli chodzi o gotowanie zdrowych, smacznych potraw, utrzymywanie prostoty jest czasami najlepsze. Dokładnie to robi ten przepis pieczonego łososia. Łosoś jest świetnym rozwiązaniem dla każdego z zapaleniem stawów. Ma kwasy tłuszczowe omega-3, które pomagają zmniejszyć stan zapalny w organizmie. Możesz przygotować ten przepis w ciągu około 15 minut. Pamiętaj, aby wybierać łososia złowionego, który nie był hodowlany, dla najwyższej wartości odżywczej.
Zdobądź przepis.
7. Zielona sałatka z papai
Papaja jest sprawdzonym środkiem przeciwzapalnym, ale nie jest to owoc, który często ludzie jedzą na zachodniej diecie. Jeśli przepis jest jakimkolwiek wskazaniem, to jest prawdziwy wstyd! Ta inspirowana stylem tajskim sałatka jest niskotłuszczowa, bezglutenowa i o niskiej zawartości węglowodanów. Wykorzystuje świeży sok z limonki i skórkę połączoną z pikantnym sosem rybnym, aby zapewnić doskonałą kontrastującą marynatę do chłodnych, pokrojonych w plasterki pędów papai i grochu. Och, i chilli! Jeśli potrafisz poradzić sobie z przyprawą, są one również świetnym środkiem przeciwzapalnym.
Zdobądź przepis.
Dolna linia
Jeśli chcesz zmniejszyć objawy zapalenia stawów lub symptomy kogoś, kogo kochasz, wypróbuj powyższe przepisy. Są inspirowane globalnie, działają przeciwzapalnie i są pyszne!
Chaunie Brusie, BSN, jest zarejestrowaną pielęgniarką w zakresie porodu i opieki, opieki krytycznej i opieki długoterminowej. Mieszka w Michigan z mężem i czwórką małych dzieci. Jest także autorką książki "Tiny Blue Lines".
