Dieta numer 7 odnosi się do diet terapeutycznych i jest przepisywana w przypadku przewlekłego zapalenia nerek poza okresem ostrym i zapaleniem nerek w okresie zdrowienia, począwszy od trzeciego tygodnia leczenia. Ta dieta jest stosowana w celu zmniejszenia obciążenia nerek, zmniejszenia nadciśnienia i obrzęków oraz aktywacji wydalania różnych produktów przemiany materii.
Dieta numer 7 - ogólny opis
Ta dieta terapeutyczna charakteryzuje się ograniczoną zawartością białek, tłuszczów i węglowodanów, która jednak mieści się w normach fizjologicznych. Cała żywność w tej diecie jest przygotowywana bez soli, jest podawana pacjentowi w ilości, która musi być wskazana przez lekarza prowadzącego i może wynosić od 3 do 6 gramów lub więcej. Jeśli chodzi o ilość wolnej cieczy, zmniejsza się średnio do 1 l. Z numer diety 7 z diety należy porzucić ekstrakty mięsa, ryb, grzybów, źródeł kwasu szczawiowego i olejków eterycznych. Środki, mięso i ryby w tym przypadku podlegają gotowaniu. Spożywana żywność powinna mieć normalną temperaturę.
Dieta z numerem diety 7
Dieta dla tej diety jest reprezentowana przez następujące wskaźniki:
ilość węglowodanów wynosi od 400 do 450 gramów, z czego 80 do 90 gramów spada do cukru;
ilość białek - 80 g, od nich od 50 do 60% upadku na zwierzęta;
ilość tłuszczu - od 90 do 100 gramów, z czego 25% to warzywa;
ilość wolnego płynu wynosi od 0,9 do 1,1 litra;
kaloria dziennie waha się od 2700 do 2900 kcal.
Częstotliwość zasilania gdy dieta nr 7 jest 4-5 razy dziennie.
Dozwolona żywność i potrawy o numerze diety 7
1. Zupy: wegetariańska z warzywami, zbożami, ziemniakami; owocowy, ograniczony do nabiału. Do ich napełniania można użyć masła, śmietany, kopru, pietruszki, kwasu cytrynowego, octu; gotowane lub rumiane cebule.
2. Chleb i produkty mączne: chleb bez soli, naleśniki, naleśniki z drożdżami i bez soli.
3. Mięso i drób: chuda wołowina, cielęcina, mięso i wieprzowina z ostrzem, jagnięcina, królik, indyk, kurczak, gotowane lub pieczone, w plasterkach lub w postaci pokrojonej (można smażyć po ugotowaniu).
4. Ryby: chude, gotowane, po których może nastąpić lekkie pieczenie lub pieczenie, nadziewane, wypełniacz po gotowaniu.
5. Produkty mleczne: mleko, śmietana, śmietana, napoje mleczne, twarożek i twarożek z warzywami i ryżem.
6. Jaja: w postaci żółtek, dodawane do potraw; całe jajka na miękko (nie więcej niż 2 dziennie), omlety - z zastrzeżeniem spadku ilości spożywanego mięsa, ryb lub twarogu.
7. Kasze: ryż, kukurydza, jęczmień perłowy i makaron w każdej kuchni.
8. Warzywa w dowolnej obróbce kulinarnej.
9. Przekąski: winegret bez ogórków, sałatki ze świeżych warzyw i owoców.
10. Owoce, słodycze i słodycze: różne owoce i jagody, surowe, gotowane, duszone owoce, galaretka, galaretka, miód, dżem, słodycze, popsicles.
10. Sosy i przyprawy: pomidor, nabiał, śmietana, sosy owocowe i warzywne, wanilia, cynamon, kwas cytrynowy, ocet.
11. Napoje: herbata, słaba kawa, soki owocowe i warzywne, bulion z dzikiej róży.
12. Tłuszcz: śmietankowe niesolone, pieczone w krowie i rafinowane oleje roślinne.
Niedozwolona żywność i potrawy z dietą numer 7:
1. Zupy - buliony mięsne, rybne i grzybowe, a także zupy fasolowe;
2. Chleb i produkty mączne: zwykłe pieczywo chlebowe, produkty mączne z dodatkiem soli.
3. Mięso i produkty mięsne: rodzaje tłuszczowe, potrawy smażone i duszone bez wrzenia, kiełbaski, kiełbaski, wędliny, produkty w puszkach.
4. Ryby: gatunki tłuszczowe, solone, wędzone ryby, kawior, konserwy.
5. Ser.
6. Warzywa: rośliny strączkowe, cebula, czosnek, rzodkiewka, rzodkiewka, szczaw, szpinak, marynowane, marynowane i fermentowane warzywa, grzyby. 7. Słodycze: czekolada.
8. Sosy i przyprawy: sosy mięsne, rybne i grzybowe, pieprz, musztarda, chrzan.
9. Napoje: mocna kawa, kakao, woda mineralna sodowa.
10. Tłuszcz: smalec.
Dieta numer 7 - przykłady menu
Na pierwsze śniadanie zjada się jajko na miękko z kaszą gryczaną i herbatą.
Jako drugie śniadanie możesz zjeść pieczone jabłka.
Możesz zjeść barszcz wegetariański ze śmietaną, gotowanym mięsem z frytkami, kompotem z suszonych owoców.
Czas na herbatę składa się z bulionowych bioder.
Na kolację można zjeść kotlety marchewkowo-jabłkowe zapiekane z makaronem z serem i herbatą.
Przykłady potraw na numer diety 7
Barszcz wegetariański
Składniki:
1. marchewki - 2 szt.,
2. cebula - cebula 2 szt.,
3. ziemniaki - 2 szt.,
4. kapusta - 100 gr.
5. pomidory - 2 sztuki,
6. buraki - 1 szt.,
7. Pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka.
Metoda przygotowania:
1. Umieść patelnię na kuchence i wlej olej roślinny.
2. Dodaj tam buraki, pokrojone w kostkę, marchewkę, startą startą i drobno pokrojoną cebulę z pastą pomidorową.
3. Lekko smaż wszystko, dodaj szklankę gorącej wody i gotuj warzywa przez około 15 minut.
4. Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę, dodaj do zupy, posolić do smaku.
5. Gdy zupa z ziemniakami zacznie się gotować, dodaj rozdrobnioną kapustę, a następnie, kilka minut do ugotowania, dopraw barszczem pokrojone świeże lub solone pomidory i warzywa. Przed podaniem dodać śmietanę.
Marchew Apple Beat
Składniki:
1. marchewki - 2 szt.,
2. jabłka - 2 szt.,
3. kasza manna - 30 gr.
4. jajko - 1 szt ...
Metoda przygotowania:
1. Zetrzyj marchewkę i gotuj w małej ilości mleka, a następnie dodaj semolinę, dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 10 minut.
2. Drobno pokroić obrane jabłka, wymieszać z marchewką i kaszą manną, dodać cukier, surowe jajko.
3. Ugniataj i formuj placki, wlej śmietanę i piecz w piekarniku.
Komentarze
