Delikatna cukinia i soczyste wesołe pomidory są bardzo smaczne w duecie.
Najczęściej są smażone lub duszone. Okazuje się bardzo smaczne i zdrowe. Ale jeśli dodasz pikantny ser do tej firmy z cukinią pomidorową i upieczysz w piekarniku, otrzymasz nie tylko smaczne, ale także bardzo piękne danie.
Cukinia z pomidorami i serem zapiekana w piekarniku ma niższą zawartość kalorii niż smażona na maśle. Każda wersja tego dania okazuje się bardzo smaczna. Może być podawany domom i gościom, planować z wyprzedzeniem lub gotować spontanicznie.
Dodatkowymi składnikami mogą być warzywa (bakłażany, papryka, seler, szpinak), grzyby, mięso mielone, filet z kurczaka.
Cukinia z pomidorami i serem, pieczona w piekarniku - ogólne zasady gotowania
Do przygotowania cukinii z pomidorami i serem, zapiekanych w piekarniku, powinieneś wybrać młodą, cienkościenną cukinię. W tym przypadku skóry nie można odciąć, miazgi i miękkich nasion nie można usunąć. Jeśli cukinia jest dojrzała, wówczas grubą skórę i włókniste wnętrzności, wraz z twardymi nasionami, należy wyrzucić.
Warzywa i zioła należy dokładnie umyć. Cebula i skórka czosnku. Filet z kurczaka, z mięsa do przygotowania mięsa mielonego. Wybór ziół i przypraw zależy od indywidualnych preferencji. Nie bój się złamać przepisu: cukinia i pomidory pozwalają na dowolne eksperymenty ze smakiem.
Forma gotowania może być inna: w postaci kanapek, „łodzi”, zapiekanek. Dlatego cukinię można pokroić w okręgi, kostki, kostki lub „łódź”. Do przygotowania łodzi cukinia jest cięta wzdłuż, wnętrze jest usuwane, a wolne miejsce jest wypełnione mielonym mięsem.
Cukinia z pomidorami i serem, pieczona w piekarniku z orzechami włoskimi
Oryginalne danie spodoba się miłośnikom orzechów włoskich i czosnku. Cukinia z pomidorami i serem, pieczona w piecu zgodnie z tym przepisem, będzie doskonałym dodatkiem do klopsików, kurczaka, pieczonego mięsa.
Składniki:
• mała cukinia z cienką skórką;
• dwa średnie pomidory;
• ząbek czosnku;
• pięćdziesiąt gramów sera półstałego (na przykład Gouda);
• dwie łyżki masła;
• łyżka orzechów włoskich;
• świeże warzywa.
Metoda przygotowania:
Cukinię pokroić w plasterki nie grubsze niż cztery centymetry.
Po prostu posiekaj pomidory.
Czosnek posiekać.
Drobno posiekaj orzechy i warzywa nożem.
Tarty ser.
Mieszany posiekany czosnek z masłem.
Squash i solone pomidory, pieprz i nałożyć na siebie.
Posypać marynatą czosnkowo-olejkową.
Druga warstwa kładzie koła z pomidorów.
Posypać posiekaną zielenią, a następnie miękiszem serowym.
Piec w 190 stopniach w nagrzanym piekarniku. Czas pieczenia - od pół godziny do czterdziestu minut.
Jeśli ser jest pieczony szybciej niż warzywa, należy wyłączyć górny podgrzewacz i zalać warzywa wyprodukowanym sokiem.
Ułóż danie na talerzach a la carte, posyp orzechami.
Cukinia z pomidorami i serem, pieczona w piecu „Grzybowa rozkosz”
Wspaniały przepis, w którym w ogóle nie ma tłuszczów zwierzęcych, nadaje się do ścisłego postu i stanie się ozdobą chudego stołu. Dla wszystkich cukinia z pomidorami i serem zapiekana w piekarniku będzie świetnym dodatkiem do mięsa. Smaczne, proste, piękne!
Składniki:
• trzy średniej wielkości cukinia;
• dwa pomidory;
• 200 gramów pieczarek;
• jedna cebula;
• pięćdziesiąt gramów sera;
• pieprz, ulubione przyprawy.
Metoda gotowania
Z połówek cukinii przeciąć, usunąć włóknisty rdzeń.
Zetrzeć preparat solą, pieprzem, ulubionymi przyprawami.
Cebula posiekać.
Pieczarki posiekać.
Ruszt serowy.
Pomidory cienko posiekane.
Smażyć pieczarki i cebulę na maśle, a następnie dusić do miękkości.
Umieść mielonego grzyba w „łodzi”, umieść w blasze lub formie, posypanej olejem.
Rozgrzej piekarnik i umieść tam patelnię. Piec w 190 stopniach przez około dwadzieścia minut.
Wyjąć cukinię z piekarnika, ułożyć na niej plasterki pomidorów, posypać startym serem.
Kontynuuj pieczenie przez kolejne dziesięć minut.
Ułóż porcje i podawaj.
Cukinia z pomidorami i serem, pieczona w piekarniku z sosem śmietanowym
Zapiekanka z kwaśną śmietaną i sosem jajecznym może być doskonałym rozwiązaniem na rodzinny obiad. Ta opcja cukinia z pomidorami i serem zapiekana w piekarniku, podobnie jak dzieci i dorośli. Danie można jeść na ciepło i na zimno.
Składniki:
• trzy średniej wielkości cukinia;
• sześć pomidorów o tej samej średnicy;
• trzy jajka;
• trzysta gramów śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu;
• dwa lub trzy ząbki czosnku;
• 120 gramów sera;
• olej do smarowania;
• na szczyptę suszonych ziół: oregano, bazylia, tymianek.
Metoda przygotowania:
Młody squash pokroić w cienkie identyczne kółka nie grubsze niż pięć milimetrów.
Po prostu pokrój pomidory.
Posiekaj czosnek.
Ruszt serowy.
Cukinia kubki sól, pieprz, natrzeć ziołami, posiekany czosnek.
Posyp masłem masę do pieczenia, a następnie rozłóż kółka cukinii i pomidorów na zakładkę.
Wolno smaruj warzywa kwaśną śmietaną.
Ubij jajka, niskotłuszczową śmietanę, sól i zmielony pieprz.
Wlać cukinię i pomidory z nadzieniem jajecznym.
Piecz przez czterdzieści minut, podgrzewając piekarnik do 180-190 stopni.
Po pół godzinie od rozpoczęcia pieczenia zdejmij blachę do pieczenia, posyp startym serem i piecz.
Podczas serwowania udekoruj posiekanymi ziołami.
Cukinia z pomidorami i serem, pieczona w piekarniku „Wieżyczki z przekąskami”
Doskonała szybka przekąska na spotkanie z niespodziewanymi gośćmi. Jest smaczne nie tylko gorące, ale także zimne. Niektórzy lubią zimne „wieżyczki” nawet bardziej niż gorące.
Składniki:
• trzy młode squash o małej średnicy;
• trzy dojrzałe pomidory o średnicy zbliżonej do cukinii lub nieco mniejsze;
• sto gramów startego sera półstałego lub twardego;
• pięćdziesiąt gramów majonezowej lub majonezowej śmietany;
• jeden lub dwa ząbki czosnku;
• świeże lub suszone zioła do smaku (koperek, kolendra, pietruszka, bazylia, rozmaryn, oregano);
• sól;
• mieszanka papryki;
• trochę oleju do smarowania blachy do pieczenia.
Metoda przygotowania:
Młoda squash razem ze skórką pokrojoną w cienkie, nie grubsze niż centymetr, pierścienie.
Pokrój pomidory w te same loki.
Ser pokroić w przezroczyste plastry lub grubo rusztować.
Drobno posiekaj czosnek nożem lub przejdź przez maszynę do pisania.
Posiekaj świeże warzywa.
Na patelni nasmarowany, aby zebrać „wieżyczki” z przekąskami. Połóż cukinię, posmaruj majonezem lub kwaśną śmietaną-majonezem (zwolennik zdrowej diety może całkowicie zastąpić majonez kwaśną śmietaną).
Sól, włóż czosnek.
Przykryj pomidorem, a następnie serem. Ser jest umieszczany albo na średnicy „wieżyczek” talerza, albo na szczyptę, równomiernie rozmieszczonych na całej powierzchni pomidora.
Dotknij ser lekko majonezem lub kwaśną śmietaną, posyp świeżymi lub suszonymi ziołami.
Wyślij naczynie do piekarnika, piecz w 180 stopniach.
Piec 25 minut.
Cukinię podawać z pomidorami i serem zapiekanym w piekarniku, przyozdobionym pozostałymi ziołami i plasterkami pomidorów.
Cukinia z pomidorami i serem, pieczona w piekarniku „Sunny Sicily”
Pyszne, delikatne, aromatyczne danie zapiekane w cudownym sosie. Squash z pomidorami, ugotowany według włoskiej receptury, zachwyci rodzinę magicznym smakiem.
Składniki:
• trzy cukinia;
• trzy pomidory;
• 150 gramów sera;
• szklanka mleka;
• dwie łyżki świeżego, zmiękczonego masła;
• jadalnia (ze zjeżdżalnią) łyżką mąki;
• szczypta zmielonej gałki muszkatołowej;
• olej do smarowania.
Metoda przygotowania:
Cukinia młoda pokroić w cienkie pierścienie półtora centymetra
Ruszt serowy.
Umieść cukinię na grillu, po posypaniu olejem. Piec do brązowych plam w 180 stopniach.
Przygotuj sos. Rozpuścić masło w rondlu, dodać mąkę, smażyć na złoto.
Wlać mleko do mąki (stopniowo, aby nie tworzyć grudek), dodać trochę pieprzu i gałki muszkatołowej.
Zagotuj sos, aż stanie się gęsty.
Umieść pieczoną cukinię na blasze do pieczenia, ułóż pomidory na wierzchu.
Wlać warzywa z sosem mlecznym, posypać startym serem. Wyślij do piekarnika
Piec w temperaturze 180 stopni, aż do pełnego ugotowania.
Cukinia z pomidorami i serem, pieczona w piekarniku z mielonym mięsem
Świetna alternatywa dla chudej cukinii z pomidorami i serem zapiekanym w piecu. Mięso mielone sprawia, że danie jest bardziej soczyste i pożywne. Doskonała opcja na drugie danie na lunch lub pełny obiad!
Składniki:
• dwie cukinie;
• dwa pomidory;
• trzysta gramów mięsa mielonego;
• średnia żarówka;
• dwie łyżki śmietany;
• sto gramów półstałego sera;
• sól;
• pieprz;
• ulubione przyprawy;
• niektóre tworzą olej.
Metoda przygotowania:
Pokrój młodą cukinię na „wieżyczki” o wysokości około sześciu centymetrów.
Ruszt serowy.
Wytnij z nich rdzeń, nie osiągając „dna” około pięciu do siedmiu milimetrów.
Jeśli młody squash jest młody, bez twardych nasion, można go drobno posiekać i dodać do mielonego mięsa.
Pokrój cebulę i dodaj do mięsa.
Nadziewanie mielonego mięsa, soli, napełnianie „wieżyczkami” do squasha, nie sięganie góry na półtora centymetra.
Cukinię odsłaniać na blasze do pieczenia, cienko naoliwionej olejem roślinnym.
Pokrój pomidory i wymieszaj ze śmietaną i tartym serem.
Rozprowadź serowo-pomidorową mieszankę na szczycie każdej „wieży”.
Piec w temperaturze 200 stopni przez około czterdzieści minut.
Podawać cukinię z pomidorami i serem, pieczonym w piekarniku, jako własne danie.
Cukinia z pomidorami i serem zapiekana w piekarniku „Blues ziemniaczano-czosnkowy”
Wspaniały sos czosnkowy sprawi, że ta wersja cukinii z pomidorami i serem zapieka się w piekarniku z ziemniakami, ulubionym letnim daniem. Skórka serowa wygląda tak apetycznie, a smak tak drażni, że po prostu nie można odmówić potrawy.
Składniki:
• młoda cukinia średniej wielkości;
• trzy lub cztery ziemniaki;
• trzy pomidory;
• sto gramów sera;
• szklanka mleka;
• pięćdziesiąt gramów świeżego masła;
• jajko;
• trzy ząbki czosnku;
• sól;
• pieprz;
• łyżkę mąki.
Metoda przygotowania:
Rozpuść masło w rondlu.
Wlać mąkę do masła, wymieszać.
Wlać mleko, energicznie mieszając, aby nie tworzyły się grudki.
Sól solna, pieprz, gotować ciągle mieszając, aż będzie gęsta.
Schłodzić w misce z zimną wodą.
Cukinię pokroić w pierścienie o grubości pół centymetra.
Po prostu pokrój pomidory.
Pokroić ziemniaki w przezroczyste kółka, znacznie cieńsze niż cukinia. W przeciwnym razie ziemniaki nie mają czasu na gotowanie w tym samym czasie z cukinią.
Ruszt serowy.
Układanie warstw: cukinia, pomidory, ziemniaki, - powtarzając, aż wszystkie składniki zostaną użyte.
W sosie wsyp jajko, posiekany czosnek, wymieszaj.
Wlać sos do zawartości formy.
Posypać kruszonką serową.
Piec przez około czterdzieści minut. Temperatura pieczenia do 200 stopni.
Cukinia z pomidorami i serem, pieczona w piekarniku z filetem z kurczaka
Kurczak to świetny dodatek do cukinii z pomidorami i serem zapiekanym w piecu. Soczysty, smaczny, apetyczny!
Składniki:
• średni squash;
• trzysta gramów mięsa z kurczaka bez kości;
• trzysta gramów pomidorów;
• sto gramów majonezu;
• nasiona gorczycy (jedna łyżka);
• mielona papryka, kurkuma, czarny pieprz (do smaku);
• łyżka deserowa świeżo wyciśniętego soku z cytryny;
• olej.
Metoda przygotowania:
Filet drobiowy drobno posiekany.
Marynuj kawałki mięsa w mieszance soku z cytryny, pieprzu, kurkumy, papryki. Pozostaw na dziesięć minut.
Cięte cienkie pierścienie młodej cukinii nie grubsze niż pół centymetra.
Ser pokroić w przezroczyste plastry.
Na blasze do pieczenia, lekko nasmarowanej masłem, leżała cukinia.
Majonez z cukinii.
Delikatny filet z kurczaka.
Na mięsie kręgi pomidorów.
Umieść talerz serów w ostatniej warstwie.
Piecz przez czterdzieści minut w temperaturze dwustu stopni.
Cukinię można zjeść z pomidorami i serem, pieczonym w piekarniku, z ziemniakami lub ryżem.
Piec dynia z pomidorami i serem - wskazówki i przydatne wskazówki
- Nóż do krojenia pomidorów w pierścienie powinien być bardzo ostry. W przeciwnym razie owoce zostaną umyte, sok wypłynie, a potrawa okaże się brzydka.
- Jeśli nie możesz znaleźć pomidorów o tej samej średnicy co cukinia (jeśli przepis tego wymaga), nie ma to znaczenia. Wystarczy przeciąć duże koła pomidorów na dwie lub cztery części.
- Czosnek dobrze komponuje się z pomidorami, cukinią i serem. Aby jego smak był silniejszy i przyjemniejszy, należy odpowiednio posiekać warzywa. Naciśnij - najbardziej „bez smaku”. Lepiej jest zmiażdżyć płat za pomocą rękojeści noża, a następnie drobno posiekać nożem.
- Sprawdź, czy gotowość cukinii może być drewnianą wykałaczką. Jeśli łatwo przechodzi w miazgę, cukinia jest gotowa.
