Jaka jest dieta zespołu Sjögrena?
Dieta zespołu Sjögrena to oparte na żywności podejście do zmniejszania stanu zapalnego i innych objawów zespołu Sjögrena. Chociaż nie jest lekarstwem na ten stan autoimmunologiczny, modyfikowanie diety może pomóc w leczeniu objawów, zapewnić wyższą jakość życia i poprawić ogólny stan zdrowia.
Czym jest zespół Sjögrena?
Zespół Sjögrena jest chorobą autoimmunologiczną najczęściej występującą u starszych kobiet, choć może dotknąć osoby w każdym wieku. Choroby autoimmunologiczne powodują, że układ odpornościowy atakuje zdrowe części ciała, myląc je z zagrożeniami.
Choroba powoduje, że układ odpornościowy atakuje gruczoły wytwarzające łzy i ślinę. Wpływa to na zdolność twojego ciała do wytwarzania wilgoci.
Najczęstsze objawy tego zaburzenia to suchość w jamie ustnej i suchość oczu. Mogą jednak wystąpić również inne objawy, w tym:
- ból stawu
- obrzęk
- sucha skóra
- suche gardło
- suche kanały nosowe
- suchość pochwy
- trudności z połykaniem
Zespół Sjögrena jest często związany z innymi zaburzeniami autoimmunologicznymi, takimi jak toczeń i reumatoidalne zapalenie stawów.
Odżywianie i zespół Sjögrena
Podobnie jak wiele zalecanych diet, dieta zespołu Sjögrena koncentruje się na zbilansowanych posiłkach bogatych w warzywa, chude proteiny i owoce. Oprócz innych składników odżywczych i zdrowych białek w diecie, dieta Sjögrena zmniejsza lub eliminuje pokarmy, które mogą powodować stany zapalne lub wywoływać reakcje alergiczne.
W połączeniu z ustalonym planem leczenia, umiarkowana dieta może pomóc w zapobieganiu lub zmniejszeniu suchości i stanu zapalnego z powodu zespołu Sjögrena.
Żywność, której należy unikać
Stosowanie diety Sjögrena lub podobnej diety przeciwzapalnej oznacza eliminację zwykłych pokarmów spustowych i alergenów.
Niektóre produkty, których należy unikać, to:
- czerwone mięso
- przetworzona żywność
- smażone jedzenie
- mleczarnia
- cukry i słodycze
- alkohol
- Soda
- gluten
- rafinowane ziarna
- olej szafranowy, kukurydziany i rzepakowy
Niektóre pokarmy wpływają na ludzi inaczej. Chociaż te pokarmy mogą wywołać stan zapalny i nasilić objawy zespołu Sjögrena, niektóre mogą być spożywane z umiarem. Dotyczy to w szczególności niektórych produktów mlecznych, takich jak jogurt i ser.
Jeśli Twoje objawy zaczną się pogarszać po zjedzeniu określonych pokarmów, rozważ wyeliminowanie ich z diety. Omów swoje objawy z lekarzem, aby upewnić się, że otrzymasz najlepsze leczenie.
Jedzenie do jedzenia
Utrzymanie diety bogatej w pokarmy o działaniu przeciwzapalnym może zmniejszyć objawy suchości i złagodzić inne towarzyszące schorzenia. Niektóre produkty bogate w przeciwzapalne korzyści obejmują:
- zielone warzywa liściaste
- orzechy
- owoce
- Kurkuma
- imbir
- czosnek
- tłusta ryba
- oliwki i oliwa z oliwek
- awokado
- pełnoziarniste
Sposób gotowania twoich pokarmów może również wpływać na objawy suchości w jamie ustnej. Oto kilka dodatkowych wskazówek, dzięki którym posiłki będą przyjemniejsze:
- Jeśli zdecydujesz się na kanapkę, rozważ dodanie warzyw o wysokiej zawartości wilgoci, takich jak ogórki.
- Dodanie sosów do posiłków może ułatwić połknięcie, ale należy stosować kremowe sosy z umiarem, aby ograniczyć zawartość tłuszczu.
- Spróbuj zup i koktajli jako alternatywy dla suchych potraw.
- Pij z posiłkami, aby ułatwić połknięcie.
- Zmiękcz żywność za pomocą bulionu.
- Przetwórz mięso, aby nie wyschły.
Perspektywy
Dieta zespołu Sjögrena, podobna do diety przeciwzapalnej, eliminuje lub redukuje pokarmy wywołujące stany zapalne. Zamiast tego wprowadza pokarmy bogate w witaminy i składniki odżywcze, aby stworzyć zrównoważone posiłki. Ta dieta nie jest lekarstwem na zespół Sjögrena, ale może pomóc w leczeniu powiązanych objawów, w tym suchości w jamie ustnej i suchych oczu.
W połączeniu z tradycyjnymi metodami leczenia, dieta zespołu Sjögrena może pomóc w zapewnieniu wyższej jakości życia i optymalnego zdrowia. Przed zastosowaniem tej diety przedyskutuj swoje oczekiwania i opcje z lekarzem, aby upewnić się, że otrzymasz najlepsze leczenie.
