Wyniki ostatnich badań amerykańskich naukowców wykazały: flawanol, który jest głównym składnikiem kakao, może zapewnić prawdziwą pomoc osobom starszym w kwestii przywracania pamięci.
Według lekarzy utrata pamięci związana z wiekiem nie jest starczym szaleństwem ani objawem choroby Alzheimera. Zmiany w pamięci obserwuje się u 40% w ciągu 65 lat. Z biegiem lat ta choroba postępuje tylko. Stopniowo ludzie zaczynają zapominać o szczegółach rozmowy, nazwach przyjaciół, ważnych datach życia. W przypadku demencji ludzie zapominają ostatnie rozmowy, a nawet nazwiska bliskich.
Według lekarzy zaburzenia pamięci związane z wiekiem są spowodowane uszkodzeniem obszaru mózgu odpowiedzialnego za przechowywanie wspomnień krótkoterminowych. Stwierdzono, że to flawanol może przywrócić te funkcje.
Oprócz kakao substancja ta jest częścią niektórych owoców i warzyw. Dużo w zielonej herbacie.
Jednak trzeba wiedzieć, że kakao traci znaczną ilość flawanolu zawartą w nim podczas przetwarzania.
Badania osób, które wzięły wystarczającą ilość tej substancji, dały szokujące wyniki: ochotnicy, którzy spożyli wystarczającą ilość flawanolu, przywrócili pamięć do poziomu 30-40-letniego mężczyzny, podczas gdy przed badaniem odpowiadała ona 60 latowi.
Naukowcy określają: czekolada nie może być wykorzystywana jako środek odzyskiwania pamięci, ponieważ zawartość flawanolu w niej jest nieznaczna.
Komentarze
