Cyrylica - ogólne zasady gotowania
Mądra gospodyni zawsze przechowuje produkty, z których można przygotować smaczne danie w krótkim czasie. Z reguły są to konserwy rybne, gulasz, groszek w puszkach i kukurydza, pikle. Inny produkt, który jest przechowywany przez długi czas, a jednocześnie doskonale uzupełnia sałatkę lub robi osobną przekąskę - są to krakersy do chleba. Najbardziej znaną marką na naszym rynku są krakersy kirieshki. Z różnymi smakami, z żyta i białego chleba, kirieshki są uwielbiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Można je stosować w czystej postaci jako lekką przekąskę, jako przekąskę do piwa lub jako dodatek do sałatki.
Kyrieshki nie są standardem użyteczności - te grzanki są bardzo tłuste, wysokokaloryczne, więc nie mogą być nadużywane. To prawda, że mają ważną zaletę - sałatki z kirieshkami okazują się o wiele smaczniejsze niż sałatka ze zwykłymi grzankami przygotowanymi w domu, ponieważ są one bardziej gęste i moczą się znacznie wolniej. Ta zaleta sprawia, że kiiryoshki najczęściej używane tosty na sałatki.
Sałatka z kirieshkami - przygotowanie produktów i potraw
Sucharki produkowane są w różnych typach - z solą, bekonem, ziołami, krabami, galaretką i tak dalej. Neutralne smaki najlepiej stosować do sałatki, aby nie podkreślać zapachu ryb w sałatce mięsnej. Ponadto, czyste suchary są bardziej użyteczne, ponieważ smaki dla kiriheshek produkowanych w przemyśle nie są naturalne.
Dla jednej sałatki dla 5-6 osób wystarczy jedna paczka krakersów.
Przed przygotowaniem sałatki kirieshkami przygotuj 5-6 talerzy, na których składane będą składniki naczynia, rondel do gotowania jajek i warzyw, dobrze naostrzony nóż, szatnia i naczynie do serwowania sałatki.
Sałatka z kirieshkami może być podawana zarówno w głębokich potrawach, jak i na płaskich naczyniach, w zależności od potrzeb.
Przepisy na sałatkę z kirieshkami:
Przepis 1: Sałatka z cyrylicą
Jeśli goście zstąpili na ciebie, a nawet z prostych elementów, możesz zrobić smaczne danie, a co najważniejsze, zadowalające. Kiełbasa, jajko i ser są w lodówce dla wszystkich, ale po prostu pokrojone w składniki, przyprawione pysznym sosem i podawane z grzankami, uczynią to danie godnym wielkiego stołu!
Zanim będziesz potrzebował nie więcej niż 15 minut, nie musisz długo czekać. Podawaj tę sałatkę z kirieshkami lepiej w głębokich potrawach, aby tłusty opatrunek nie mógł odpłynąć i nadać smakowi niespotykany wygląd.
Wymagane składniki:
- kiełbasa gotowana 200 gramów
- świeży ogórek 2 kawałki średniej wielkości
- jajko kurze 2 sztuki
- białe grzanki cyprysowe 1 opakowanie
- ser twardy (typ rosyjski) 100 gramów
- na dressing - śmietana, musztarda, „Strong” 2 łyżki, sól, pieprz, czarna sól
Metoda przygotowania:
Kiełbasę pokroić w dużą kostkę. Możesz również użyć wędzonej szynki lub kiełbasy, w zależności od tego, które produkty masz.
Ugotuj jajko na twardo, po schłodzeniu w zimnej wodzie, wyczyść skorupę i posiekaj ją nożem.
Świeże ogórki umyć i pokroić w kostkę.
Twardy ser powinien być starty na drobnej tarce.
Wymieszać w oddzielnej misce. Aby to zrobić, połącz musztardę i śmietanę, sól i pieprz. Gorczyca najlepiej jest pikantna.
Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki, dodaj dressing, wymieszaj, posyp gotową sałatkę grzankami i podawaj.
Receptura 2: Sałatka z Cyrushi i Crab Sticks
Do tego dania możesz użyć krakersów o smaku owoców morza lub zieleni. Ponadto potrzebne będą paluszki krabowe, jajka, puszki kukurydzy i ser przetworzony. Sałatka z kirieshkami i paluszkami krabowymi będzie niezwykła także dzięki niezwykłemu opatrunkowi z marynowanym ogórkiem.
Wymagane składniki:
- Grzanki Kirieshki z krewetkami lub zielenią 1 opakowanie
- mięso z kraba w puszce 300 gramów
- jajko kurze 3 sztuki
- puszka kukurydzy 200 gramów
- Ser topiony (typ „Przyjaźń”) 1 sztuka (100 gramów)
- na sos sałatkowy - śmietana, ogórek konserwowy 1 szt., świeży koperek, sól
Metoda przygotowania:
Ugotuj jajko na twardo (przez 8 minut), ostudzić, a następnie zdejmij skorupę i pokrój go drobno nożem.
Tarty ser.
Paluszki kraba dzielą ręce na włókna.
Otwórz słoik z puszkowaną kukurydzą, spuść z niego sok.
Dokonaj tankowania. W tym celu należy zmielić pikle i koperek miksera, dodać śmietanę i sól.
Do serwowania sałatki z kirieshkami wymieszać przygotowane składniki z dressingiem i posypać grzankami na wierzchu.
Przepis 3: Sałatka z cyrylicą i serem
To danie jest interesujące dzięki połączeniu dwóch rodzajów sera - topionego i solidnego. Do sałatek można używać grzanek o smaku bez soli lub grzankami z serem.
Wymagane składniki:
- jajko kurze 4 sztuki
- twardy ser 150 gramów
- ser topiony 1 sztuka (100 gramów)
- kiryeshki 1 opakowanie
- do opatrunku - majonez, ostra musztarda 1 łyżka, pietruszka, 3 zęby czosnku, sól
Metoda przygotowania:
Ugotuj jajko na twardo, obierz je i pokrój w kostki tak małe, jak to możliwe.
Twardy ser wciera się w najlepszą tarkę.
Ruszt twarogowy na grubej tarce.
Prać pietruszkę, posiekać i wymieszać z majonezem i musztardą. Zasolić trochę sosu, wycisnąć czosnek do mieszanki przez prasę czosnkową.
Połączyć gotowe składniki z dressingiem, wymieszać i posypać grzankami.
Przepis 4: Sałatka z cyrylicą i kalafiorem
Ta sałatka może być podawana zarówno na ciepło, jak i na zimno. Będziesz potrzebował kalafiora, brokułów i zielonej fasoli. Sałatka z kirieshkami i kapustą jest bardzo przydatna - nie ma wysokiej wartości kalorycznej, ale jednocześnie dużą wartość odżywczą dzięki przydatnym „wolnym” węglowodanom w warzywach.
Wymagane składniki:
- kalafior 200 gramów
- Brokuły 200 gramów
- zielona fasola 100 gramów
- świeża pietruszka
- krakersy kirieshki o neutralnym smaku 1 opakowanie
- twardy ser 150 gramów
- czosnek 3 bolec
- olej słonecznikowy do smażenia
- sos sojowy
- sok z cytryny 1 łyżka
Metoda przygotowania:
Kapusta podzielona na średniej wielkości kwiatostany. Jeśli używasz mrożonych warzyw, powinieneś je rozmrozić przed gotowaniem sałatki.
Posiekaj pietruszkę grubo, po umyciu.
Twardy ruszt serowy.
Podgrzej patelnię, smaruj olejem.
Obierz czosnek, pokrój każdy ząb na trzy lub cztery części i umieść na patelni. Gotuj przez 3 minuty.
Umieść warzywa na patelni do czosnku i smaż, mieszając przez około 10 minut. Podczas smażenia posypać warzywa sosem sojowym.
Usuń warzywa z ognia, włóż do naczynia do podania.
Posypać natką pietruszki, serem i grzankami, posypać sokiem z cytryny.
Przepis 5: Sałatka z cyrylicą i marynowanymi grzybami
Łatwa, ale jednocześnie obfita sałatka z kirieshkami i grzybami, na pewno będziesz musiała spróbować. Ten przepis wykorzystuje pomidorki koktajlowe i jajko przepiórcze, ale można ugotować to danie ze zwykłymi pomidorami i jajami kurzymi.
Wymagane składniki:
- kiryeshki 1 opakowanie
- marynowane grzyby 250 gramów
- 6-7 pomidorów cherry
- jajko przepiórcze 7-8 sztuk
- ser twardy (typ „rosyjski”) 100 gramów
- świeża pietruszka
- do opatrunku - śmietana, majonez, kapary 50 gramów, sól
Metoda przygotowania:
Umyć marynowane grzyby i pokroić w 2-3 kawałki.
Ugotuj jajko przepiórcze przez 5 minut, a następnie wyczyść je i pokrój na 2 części.
Wiśniowe pomidory, umyć i pokroić na 4 części.
Zetrzeć starty ser.
Umyć natkę pietruszki pod bieżącą wodą i drobno posiekać nożem.
Wymieszać śmietanę, majonez i kapary, sól do smaku.
Wymieszaj przygotowane składniki z dressingiem, włóż do lodówki na godzinę. Przed podaniem posyp sałatę grzankami.
Sałatka z kirieshkami - tajemnice i wskazówki z najlepszych kulinarnych
Krakersy są zwykle nasączone dressingiem i dlatego zamieniają się w zmiękczone kawałki chleba. Aby nie popsuć sałatki kirieshkami, nie mieszaj wszystkich składników z dressingiem i krakersami. Lepiej posypać je naczyniem przed podaniem, lub umieścić w osobnej misce i podawać z sałatką.
