Sałatka Saury - ogólne zasady gotowania
Saury jest używany do gotowania głównie w puszkach. Z konserwy rybnej można ugotować wiele pysznych i zdrowych potraw, na przykład - sałatkę z saury. Sklepy sprzedają głównie produkty wędzone na zimno z dodatkiem różnych przypraw i przypraw. Jest to ten produkt, który najlepiej nadaje się do robienia surowej sałatki.
Mięso surowe jest nie tylko smaczne i bardzo delikatne, ale także bardzo odżywcze. Korzystne właściwości ryb wynikają z wysokiej zawartości witamin i mikroelementów w produkcie (w tym chromu, żelaza, magnezu i wapnia). Saury pasuje do wielu warzyw, jajek, serów i ziół. Do surowej sałatki można również dodać produkty w puszkach: zielony groszek, marynowane grzyby lub ogórki. Danie zwykle przyprawia się majonezem, który można zmieszać ze śmietaną, sokiem z cytryny lub czosnkiem. Sałatki z saury są ptysiowe i proste, w których wszystkie składniki są zmieszane z dressingiem.
Saury Salad - Przygotowanie potraw i naczyń kuchennych
Z potraw trzeba głęboką miskę sałatkową lub miskę, która rozłoży warstwy sałatki lub tylko posiekane składniki. Będzie również wymagać garnka do gotowania, deski do krojenia, tarki, noży, durszlaka. Konieczne jest, aby nie zapomnieć o otwieraczu do puszek - bez niego nie można zrobić sałatki z szaszłykiem.
Przygotowanie żywności polega na gotowaniu żywności (jaja i niektóre warzywa) i wypompowywaniu płynu z konserw (ryby, groch, grzyby itp.). W wielu przepisach używa się sera, który jest wstępnie ucierany. Wszystkie pozostałe składniki są cięte na kostki, paski, paski lub tarte. Saury zagniatać widelcem, aż będzie gładki. Po przygotowaniu wszystkich produktów i przyborów możesz zacząć gotować sałatkę z saury.
Przepisy sałatkowe z Saury:
Przepis 1: Sałatka z szaszłykiem
Jest to najpopularniejsza wersja sałatki z saury. Bardzo szybko przygotowujesz przekąskę, zwłaszcza jeśli wcześniej gotujesz jajka. Ta prosta sałatka jest świetna na śniadanie, ale można ją zjeść z gorącymi grzankami lub po prostu w ten sposób.
Wymagane składniki:
- 1 puszka jaszczurki;
- 1 mała cebula;
- 3 jajka;
- Majonez - do smaku;
- Zmielony czarny pieprz - do smaku.
Metoda przygotowania:
Gotuj jajka na twardo i polej wodą. Po ostygnięciu - oczyścić z muszli i drobno posiekać nożem. Cebulę oczyścić i rozdrobnić. Jeśli sałatka nie lubi goryczy, można wlać cebulę z wrzącą wodą. Z płynem do spuszczania ryb w puszkach. Zacieruj Saira widelcem, dodaj jajka, cebulę i odrobinę czarnego pieprzu. Ubierz sałatkę z majonezem i dokładnie wymieszaj. Do tankowania możesz wziąć kawałek majonezu i kawałek soku spod konserwy. Zająca sałatka nie powinna być zbyt płynna, więc wkłady powinny być umiarkowane. Jeszcze lepiej będzie, jeśli przekąska stanie trochę w lodówce.
Przepis 2: Sałatka z saury i pomidorami
Całkiem prosta i prosta sałatka, ale bardzo smaczna! Możesz wziąć dowolną rybę w puszkach, ale oczywiście najlepiej jest zaurowata.
Wymagane składniki:
- Konserwy saury - 1 bank;
- Pomidory - 2 szt .;
- Jaja kurze - 2 szt .;
- 1 cebula;
- Twardy ser - 50-60 g;
- Majonez.
Metoda przygotowania:
Z puszki wlać trochę płynu, ale nie wszystkie. Weź głęboką miskę sałatkową i umieść na dnie puszki z sokiem, zetrzyj rybę tak, jak powinna być widelcem. Cebula drobno sieka i układa na puszkach. Gotuj jajka na twardo, ostudzić i zetrzeć. Połóż tarte jajka na dziobie. zrobić siatkę majonezu na warstwie jaja. Pomyj pomidory, wytrzyj i posiekaj je bardzo ostrym nożem w postaci małych kostek. Jeśli pomidory były bardzo soczyste, można je złożyć w durszlak i odsączyć dodatkowy sok. Zetrzyj ser i posyp pomidory. Posmaruj warstwę sera majonezem. Możesz udekorować danie oliwkami, gałązkami pietruszki lub gotowanymi rozetkami z marchwi. Sałatka z saury i pomidorami gotowymi!
Przepis 3: Sałatka z saury, jabłkiem i ziemniakami
Na pierwszy rzut oka ta sałatka wydaje się być bardzo prosta i prosta, jednak warto ją ugotować - ponieważ przekąskę zjada się od razu. Chodzi o bardzo delikatny smak i niezwykłą kombinację składników.
Wymagane składniki:
- Bank konserwowych ryb;
- 1 mała cebula;
- 1 zielone jabłko;
- 2 ziemniaki;
- 3 jajka;
- Ser - 60 g;
- Majonez.
Metoda przygotowania:
Wlej sok z konserwy, zacieruj rybę widelcem. Ziemniaki ugotować w mundurze, ostudzić, obrać i zetrzeć. Ugotuj jajka na twardo, ostudzić, oddziel białka od żółtek i przetrzyj każdą z nich na tarce. Obierz cebulę, drobno posiekaj i gotuj wodę. Wyczyść jabłko, usuń nasiona i ruszt. Ser wcierany na grubej tarce. Weź głęboką miskę sałatkową i zrób z niej pierwszą warstwę ryby. Smaruj saury cienką warstwą majonezu. Druga warstwa będzie z tartych ziemniaków. Nałóż cienką warstwę majonezu. Trzecia warstwa składa się z posiekanej cebuli. Czwarta warstwa to znowu jabłko i majonez. Piąta warstwa to ser, szósta warstwa to starte białka jajeczne posmarowane grubą warstwą majonezu. Ostatnia warstwa to starte żółtka. Zdejmujemy naczynie w lodówce na kilka godzin, aby wszystkie warstwy zostały namoczone w majonezie.
Przepis 4: Sałatka z saury i ryżem
Bardzo smaczna i bogata sałatka, która nie wymaga skomplikowanych produktów. Możesz przygotować taką przekąskę na każde wakacje lub na zwykły lunch lub kolację.
Wymagane składniki:
- 3 jajka;
- Twardy ser - 100 g;
- Ogórki konserwowe - 2szt;
- 1 puszka jaszczurki;
- 1 mała cebula;
- Pół szklanki ryżu;
- Zieloni;
- Majonez - do smaku.
Metoda przygotowania:
Zagotuj ryż do solonej wody, rozłóż na durszlaku i spłucz zimną wodą. Puszki zacierane widelcem oddzielnie od soku. Cebulę drobno posiekać i zalać wrzącą wodą (do goryczy). Gotuj jajka na twardo, zalej zimną wodą, czystą i drobno krojoną. Wypłucz zielenie i miel nożem. Ser trzy na grubej tarce. Ogórki pokroić w drobną kostkę, lekko wycisnąć nadmiar wody. Umieszczanie ryżu, ryb, jaj, ogórków, cebuli i sera w salaterce. Wypełnij wszystkie składniki sałatki majonezem surowym i dokładnie wymieszaj. Gotowe danie dekorujemy drobno posiekaną zielenią.
Przepis 5: Sałatka z szaszłykami i kałamarnicami
Pyszne i pożywne sałatki z saury i kalmarów w puszkach. Jabłka nadają potrawie przyjemnej cierpkości, a orzechy dodają pikanterii. Gotowanie takiej sałatki jest bardzo proste. Ten przepis można zauważyć, gdy nagle pojawią się goście lub krewni.
Wymagane składniki:
- Bank konserwowych ryb;
- Bank kalmarów w puszkach;
- 2 zielone jabłka;
- 80 g orzechów włoskich;
- Łodygi selera - 1-2 szt .;
- Sok cytrynowy - 15 ml;
- Majonez - do smaku.
Metoda przygotowania:
Odcedź płyn z puszki i wyrabiaj rybę widelcem, aż będzie gładka. Kalmary pokroić w cienkie paski. Jabłka czyste i pokrojone w małe plastry. Posypać sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Umyć seler, zeskrobać twarde części i pokroić na małe kawałki. Smażyć orzechy aż do uzyskania przyjemnego aromatu. Włóż do miski ryby, kalmary, jabłka, seler i pieczone orzechy włoskie. Napełniamy danie majonezem i pozostałym sokiem z cytryny. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Sałatka z saury i kałamarnicą gotowa!
Sałatka z saury - sekrety i przydatne wskazówki od najlepszych kucharzy
Głównym sekretem sukcesu z saury jest odpowiedni produkt. Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na pojemnik z konserwy. Bank nie może mieć żadnych wad. Wzdęcia, wgniecenia i zardzewiałe osady wskazują, że produkt był przechowywany nieprawidłowo, a zatem jedzenie takiej puszki jest absolutnie niemożliwe. Etykieta musi pasować ściśle do banku, jeśli jest w tyle, oznacza to, że produkt może być fałszywy. Idealną kompozycją konserwowego saury jest sama ryba w połączeniu z olejem roślinnym, liściem laurowym, solą i pieprzem. Dodatkowe składniki w postaci dodatków do żywności i konserwantów są wykluczone. Kawałki ryb powinny być całe, jednolite w kolorze i nie rozpadać się.
