Sałatka „Jeż” - ogólne zasady gotowania
Jutro są święta i nie ma dość interesujących przepisów? Oferujemy zwrócenie uwagi na sałatkę Jeż. Jeśli pokrótce opisujesz to danie, to możemy powiedzieć, że jest to bardzo interesujące, nie tylko zawartość składników, ale także oryginalny i odważny projekt. Zgadzam się, twoi goście będą zaskoczeni, jeśli siedząc przy świątecznym stole, zobaczą tego delikatnego i uroczego zwierzaka na świątecznej uczcie. Ale to, co jest w tej sałatce, okaże się. W końcu nie jest łatwo określić na zewnątrz, jakie produkty zostały zawarte w sałatce Jeż, najpierw musisz spróbować dotrzeć do środka, a następnie rozwiązać tę zagadkę. Sałatka „Jeż” to piękna i bardzo smaczna potrawa, która daje hostessom pełną swobodę działania, począwszy od doboru produktów, a skończywszy na wyglądzie jeża.
Sałatka „Jeż” - przygotowanie produktów i potraw
Często ta sałatka jest warstwowa. Istnieje kilka popularnych odmian sałatki Jeża - z koreańską marchewką, kurczakiem, oliwkami itp. Najczęstszy „Jeż” z koreańską marchewką. Marchewka rozpoznaje ciało jeża. Możesz samodzielnie przygotować sałatkę w koreańskim stylu lub kupić ją w gotowej formie, co znacznie zaoszczędzi czas. Zazwyczaj sałatka jeża jest układana na płaskich płytkach racji, aby zwierzę mogło w pełni zmieścić się w talerzu. Używając różnych opcji dekoracji, możesz stworzyć efekt leśnej polany, biorąc świeże liście sałaty i marynowane grzyby. Dotyczy to zewnętrznego projektu, ale z wewnętrznym składem sałatki „Jeż” jest również dość interesujący. Może to być sałatka mięsna i ryba. Najważniejsze, układając składniki, utwórz kształt jeża.
Przepisy na sałatkę Jeża:
Przepis 1: Sałatka Jeża
Sałatka, gotowana z tym zestawem składników, spodoba się miłośnikom słodkich potraw. Danie obejmuje kurczaka i ananasy. Jak wiesz, te dwa elementy są doskonale ze sobą połączone.
Wymagane składniki:
- 150 g - ser;
- 250 g filetów;
- 100 g - orzechy;
- 2 ząb. - czosnek;
- 4 sztuki - jaja
- 1 b. - ananasy w puszkach;
- 50 ml - majonez;
- oliwki do dekoracji.
Metoda przygotowania:
Najpierw przygotuj sos sałatkowy „Jeż”. Bierzemy orzechy włoskie i dobrze siekamy w blenderze. W majonezie wciskamy prasę czosnkową, czosnek, tutaj z blendera wysyłamy orzechy i wszystko miksujemy. Okazało się, że doskonały sos do sałatek.
Teraz możesz zacząć przygotowywać składniki. Gotuj, dodając jedzenie do sałatki. Najpierw gotujemy filet z kurczaka, a następnie kroimy i układamy na talerzu z pierwszą warstwą, okrywamy uprzednio przygotowanym opatrunkiem. Potem idź ananas, pokrojony w plastry. Ponownie okrywamy go opatrunkiem. Po przetarciu sera i od góry pocieramy jajka na twardo. Rozłóż majonez. Warstwy ułożone w formie jeża. Pozostaje rozkładać oliwki. Wytnij i udekoruj kolce i oczy!
Przepis 2: Sałatka z jeża z marchewką koreańską
Niewyrażalna odmiana sałatki. Na wierzchu jeża ozdobionego koreańską marchewką. Wybierz pyszną i kolorową sałatkę w stylu koreańskim, ponieważ jest to pierwszy smak, który goście poczują.
Wymagane składniki:
- 350 g - marchewka koreańska;
- 200 g - grzyby;
- 3 sztuki - jajko;
- 50 ml - majonez;
- 200 g - piersi;
- 200 g - ser;
- 1 sztuka - cebula;
- 1 b. - oliwki;
- 1 pęczek zieleni.
Metoda przygotowania:
Może się wydawać, że trudno będzie zrobić tę sałatkę w formie jeża, ale tak nie jest. Możesz zmieniać warstwy sałatki „Jeż”. Więc gotuj mięso i jajka, ale w osobnych naczyniach. Po pokrojeniu obu składników. Łączymy marynatę z marynowanych grzybów i kroimy w paski, drobno posiekamy cebulę. Potrzebujemy oliwek do dekoracji, ale można je również pociąć na ćwiartki.
Tak więc warstwy: mięso, cebula, grzyby, jajka i ser. Pokryj każdą warstwę majonezem. Zostawiamy trochę sera na twarz jeża. Kiedy wszystko jest ułożone, na wierzch jeża kładziemy marchewki koreańskie, a w nich igły, czyli oliwki. Posyp ser w kufie i oczy z oliwek. Jeż po bokach ozdobiony jest zielenią.
Przepis 3: Sałatka z jeża z wędzonym mięsem
Możesz przygotować sałatkę Jeża nie tylko na święta, ale także na codzienne dni. Ponadto spodoba się młodszym dzieciom. Sałatka zawiera minimalny zestaw produktów.
Wymagane składniki:
- 2 sztuki - jaja;
- 1 sztuka - jabłko;
- 300 g - wędzone mięso;
- 150 g - ser;
- 2 sztuki - świeże ogórki;
- 100 ml - majonez.
Metoda przygotowania:
Ubij jajka, dodaj szczyptę soli i usmaż naleśniki po obu stronach na patelni. W międzyczasie bierzemy wędzone mięso, w wersji budżetowej przydadzą się wędzone udka z kurczaka. Oddziel mięso i pokrój w kostkę. Sałatka „Jeż”, każda warstwa rozłożona majonezem. Natychmiast utwórz formę jeża. Pierwsza warstwa mięsa, następnie ogórki, pokroić w paski, a następnie jabłka, pokroić w kostkę. Po tym jest ser. Majonez nie jest już przydatny. Wziąć naleśnik z jajkiem, delikatnie pokroić w paski i ułożyć w kostki na serze. Jest to posiekany naleśnik, który posłuży jako igły jeża. Oczy tworzą albo dwa ziarna winogron, albo biorą oliwki. Sałatka domowej roboty „Jeż”.
Przepis 4: Sałatka z jeża z ogórkami kiszonymi
Całkiem ciekawa wersja sałatki z bogatym zestawem składników. Obejmuje to wiele marynowanych składników - ogórki, groszek, grzyby.
Wymagane składniki:
- 3 sztuki - ziemniaki;
- 200 g - gotowana kiełbasa;
- 5 sztuk - marynowane ogórki;
- 5 łyżek. l - groszek konserwowy;
- 1 sztuka - marchewki;
- 5 sztuk - jajko;
- 3 łyżki. l - majonez;
- 3 łyżki. l - śmietana.
Składniki do dekoracji:
- 15 szt. - oliwki;
- 20 g - ser;
- 10 szt. - Marynowane grzyby.
Metoda przygotowania:
Aby zacząć gotować warzywa i jajka. Po pocięciu wszystkiego na kostki, jak kiełbasa. Kiszone ogórki kroimy na paski lub półpierścienie. Do sosu należy zmieszać majonez ze śmietaną i dodać sól. Zbieramy sałatkę: najpierw zrobimy głowę - wymieszamy łyżkę pokrojonych ziemniaków z dressingiem i szkiełkiem, które umieścimy na początku talerza, a potem ciało pójdzie.
Składniki miesza się w naczyniu, zatankowuje opatrunek i układa ciało jeża. Pozostaje do dekoracji. Aby to zrobić, połóż oliwki, pokrój na cztery części. Na ciele rozrzuć kilka całych grzybów. Przecieramy ser na twarzy i robimy dzióbek i oczy.
Przepis 5: Sałatka z jeża z orzechami
Kolejna „domowa” wersja przepisu, w której nie można zawracać sobie głowy zestawem składników i brać tych produktów, które są obecnie w lodówce.
Wymagane składniki:
- 300 g - mięso;
- 100 g - orzechy;
- 200 g - ser;
- 50 ml - majonez;
- 1 sztuka - jabłko;
- 4 sztuki - jajko.
Metoda przygotowania:
Gotuj mięso, pokroić w kostkę. Jajka na twardo kroi się w kostkę, a także ser. Apple wyczyścił i przetarł grubą tarkę. Wszystkie wymienione składniki są ubrane w majonez i rozłożone na talerzu w formie jeża. Na wierzch posypać posiekanymi orzechami włoskimi. Oczy mogą być zrobione z rodzynek.
Sałatka „Jeż” - tajemnice i wskazówki najlepszych kucharzy
Jeśli chodzi o sałatki o ciekawym projekcie tematycznym, nie powinieneś określać ram dla siebie. Tutaj fantazja jest bardziej mile widziana. Jeśli wszystko jest mniej lub bardziej zrozumiałe dzięki składnikom, możesz zrobić swoją ulubioną sałatkę, umieścić ją w formie jeża i ułożyć igły. Ale projektowanie naczyń za każdym razem możesz się trochę różnić. Możesz umieścić jeża na zielonym liściu sałaty i rozrzucić wokół grzybów, położyć kilka kawałków na igłach. Ciekawe i kreatywne! Jeśli przepis na sałatkę „Jeż” obejmuje ser, umieść go w ostatniej warstwie i na górnym majonezie. Bogata warstwa majonezu stworzy ogólny kolor potrawy. A teraz tylko Ty możesz rozłożyć igły czarnych oliwek.
