Sałatki ze śmietaną - ogólne zasady gotowania
Śmietana to najpopularniejszy rosyjski produkt mleczny fermentowany. To prawda, że w sąsiednich krajach nadal nie rozumieją różnicy między śmietaną a śmietaną, dlatego nadal nazywają śmietanę kwaśną. Jednak pomiędzy tymi dwoma produktami mlecznymi, które są często stosowane w przygotowywaniu sałatek, istnieje znaczna różnica. Śmietana jest rzeczywiście wytwarzana ze śmietany, ale dodaje się tutaj fermentowane bakterie mleczne, które w rzeczywistości nadają produktowi mlecznemu kwaśny smak.
Jak każde mleko, śmietana jest bardzo przydatna. Pomaga przywrócić procesy metaboliczne organizmu, wspomaga również ilość wapnia w organizmie. Dzisiaj dietetycy jednogłośnie twierdzą, że śmietana jest o wiele bardziej użyteczna niż jakikolwiek rodzaj masła. Jeśli chodzi o gotowanie, w tej branży śmietana sprawdziła się bardzo dobrze. Przede wszystkim są to najczęstsze marynaty do produktów mięsnych, są to sosy do sałatek, są to pachnące ciastka i zapiekanki.
Sałatki ze śmietaną - przygotowanie produktów i potraw
Podczas gotowania sałatek ze śmietaną zaleca się spożywanie niskotłuszczowej śmietany. Sama śmietana jest bardzo bogata w kalorie i nie nadaje się dla tych, którzy nieustannie zmagają się z otyłością. Śmietana jest produkowana z różną zawartością tłuszczu, gęstość śmietany zależy od tego wskaźnika. W przypadku sałatek ze śmietaną zaleca się stosowanie 10-15% produktów mlecznych. Śmietana jest wykorzystywana do przygotowywania deserów, ciast, wypieków, ale najszersza lista dań, które można przygotować ze śmietaną, jest podawana do sałatek. Są to smaczne, delikatne, zdrowe pokarmy, które mogą nasycić i poprawić zdrowie, zarówno dla małych dzieci, jak i dla dorosłego organizmu, co wymaga szerszego zestawu przydatnych pierwiastków śladowych.
Sałatka z przepisami na śmietanę:
Przepis 1: Sałatka ze śmietaną
Zacznijmy od zestawu ciekawych przepisów na sałatki ze śmietaną z najprostszej potrawy, której przygotowanie nie wymaga bogatego zestawu składników. Podstawą sałatki jest ogórek i śmietana. Niektórzy mogą się zastanawiać, czy możliwe jest połączenie tych dwóch składników. Czasami ta niezwykła sałatka czyszcząca może pomóc w normalizacji aktywności procesów metabolicznych. Powstały koktajl oczyści organizm z toksyn, a jeśli wybierzesz również niskokaloryczną śmietanę, możesz włączyć to danie do menu dietetycznego.
Wymagane składniki:
- 200 ml - śmietana;
- 600 g - ogórki;
- 20 g - koperek;
- 1 łyżka. l - cukier;
- 1 łyżeczka - ocet.
Metoda przygotowania:
Ta sałatka powinna być przygotowana tuż przed podaniem. W przeciwnym przypadku ogórki zrobią sok, który może zepsuć potrawę. Tak więc, dowolnie siekaj ogórki, mogą to być słomki, mogą być półpierścieniami. Zmiel koperek. Ogórki wypełniamy cukrem, kwaśną śmietaną i octem. Wszystko mieszane i możesz cieszyć się zdrową sałatką.
Przepis 2: Sałatka ze śmietaną i szparagami
Opracowując menu świątecznego stołu, trzeba za każdym razem wymyślać nowe i niezwykłe dania, zwłaszcza sałatki. Istnieje tak wiele przepisów, że za każdym razem łatwo jest wybrać nowe sałatki. Oferujemy na następną uroczystość przygotowanie tej sałatki ze śmietaną. Jest tak smaczny i zdrowy, że następnego dnia na pewno nie poczujesz się ciężki.
Wymagane składniki:
- 5 sztuk - ziemniaki;
- 100 ml - śmietana;
- 1 łyżka. l - musztarda;
- 100 ml - majonez;
- 2 sztuki - ogórek kiszony;
- 2 łyżki. l - sok z cytryny;
- 300 g - fasola szparagowa;
- 2 sztuki - ukłon.
Metoda przygotowania:
Włóż gotowane ziemniaki. Następnie weź szparagi, wrzuć je do osolonej wody, zagotuj, a następnie filtruj durszlakiem. Po gorących szparagach należy spłukać zimną wodą. Cebula drobno rozdrobniona, kiszony ogórek pokroić w kostkę, posiekać i ugotować ziemniaki. Składniki można już mieszać, nie dodawać pikli. Pozostaje przygotować sos. Aby to zrobić, wymieszaj śmietanę z majonezem, dodaj ocet cytrynowy, możesz posypać odrobiną suchego kopru. Jest to również miejsce, w którym musztarda pochodzi z marynowanych ogórków. Oznacza to, że pikle trafiają do sosu, a nie do składników sałatki.
Przepis 3: Sałatka ze śledziową śmietaną
Sos śmietankowy jest w stanie ozdobić smak gotowanego jedzenia, a jeśli mówimy o sałatce rybnej, nie ma wątpliwości co do sukcesu kulinarnego arcydzieła. Przekonaj się sam. Przygotuj sałatkę ze śmietaną i filetami śledziowymi. Nawiasem mówiąc, oprócz ryb, do naczynia dodaje się mały kawałek mięsa, lepiej jest wziąć filet z białego kurczaka.
Wymagane składniki:
- 150 g - filet śledziowy;
- 150 g filetów;
- 1 sztuka - jabłko;
- 4 sztuki - jajko;
- 100 ml - śmietana;
- 2 sztuki - marynowane ogórki;
- 3 sztuki - ziemniaki;
- 1 łyżeczka - ocet;
- 1 łyżeczka - musztarda;
- 1 łyżka. l - startego chrzanu.
Metoda przygotowania:
Aby zaoszczędzić większą ilość witamin zawartych w ziemniakach, to warzywo powinno być gotowane ze skórką. Po pocięciu na kostki, ogórki konserwowe są mielone na paski, obrane jabłka i pokrojone w kostkę. Pozostaje do siekania filetów mięsnych i rybnych. Aby to zrobić, gotuj mięso do miękkości, palacze mogą brać wędzone mięso. Jajka na twardo są również krojone w kostki, a także filety śledziowe.
Przygotuj sos, dodaj ocet śmietankowy, musztardę i tarty chrzan. Ubij dokładnie i napełnij składniki.
Przepis 4: Sałatka ze śmietaną i serem.
Ze względu na zastosowanie w tym przepisie produktu mlecznego - sera, ilość śmietany musiała zostać nieznacznie zmniejszona. Podobnie jak poprzednie wersje, ta sałatka ze śmietaną jest bardzo przydatna, ponieważ sama skoncentrowała tylko świeże warzywa, co może przynieść nieocenione korzyści dla organizmu.
Wymagane składniki:
- 200 g - ser;
- 2 sztuki - pomidory;
- 2 sztuki - słodka papryka;
- 2 sztuki - ogórki;
- 1 sztuka - czerwona cebula;
- 50 ml - śmietana.
Metoda przygotowania:
Zacznijmy gotować sałatkę ze śmietaną z krojoną słodką papryką. Ponieważ mamy już czerwone pomidory, lepiej jest wziąć paprykę w różnych kolorach, żółtym i zielonym. Ogórki, paprykę i pomidory kroimy w paski. Ser może być tarty, ale lepiej pokroić w kostkę, pięknie ozdobi sałatkę kwaśną śmietaną. Cebula czerwona, pocięta na pół pierścienie, im cieńsza, tym lepiej. Wszystkie z kwaśną śmietaną i solą do smaku.
Przepis 5: Sałatka ze śmietaną i chrzanem
Smaczne, użyteczne, niedrogie i nietypowe - za pomocą takich słów możesz opisać przepis opisany poniżej. Każda gospodyni domowa zgadza się, że nigdy nie ma wielu sałatek, które można ugotować w ciągu kilku minut, bez uciekania do sklepu po cały koszyk produktów, ale przy użyciu tego, co można teraz znaleźć w lodówce.
Wymagane składniki:
- 5 sztuk - jabłka;
- 200 ml - śmietana;
- 50 g - chrzan;
- 1 łyżeczka - cukier i sól.
Metoda przygotowania:
Jabłka na sałatkę ze śmietaną należy przyjmować z kwaśnym smakiem. Obrać i pokroić w kostkę. Chrzan dokładnie wyczyszczono, a następnie ucierano. Posypać składniki cukrem i solą, a na koniec wlać jabłka z kwaśną śmietaną chrzanową. Proste i użyteczne.
Sałatki z kwaśną śmietaną - sekrety i przydatne wskazówki od najlepszych szefów kuchni
Dzisiaj jedzenie zdrowej żywności jest łatwe, zwłaszcza jeśli w codziennej diecie jest sałatka ze śmietaną. Postępuj zgodnie z prostą zasadą - dla sałatki lepiej jest wziąć niskoprocentowy produkt mleczny. Pozwoli to ciału uzyskać zapas witamin, a postać zachowa swoje piękno i niezrównany kształt.
