Sałatka z serem topionym - ogólne zasady gotowania
Ser - ten bogaty i niezastąpiony produkt stał się znany ludzkości od wielu wieków, mogę nawet powiedzieć, tysiące lat temu. Ser stał się nieoczekiwany. Mleko kwaśne i pod wpływem wysokiej temperatury utwardzone. Ludzie nie mogli nie zauważyć szlachetnego zapachu i wyrafinowanego smaku tego nowego produktu i od tego czasu zaczęli aktywnie angażować się w produkcję sera. Ojczyzną sera jest Bliski Wschód, ale teraz każdy kraj jest dumny ze swojej odmiany sera. Wystarczy wziąć pod uwagę kuchnie świata, w których często można znaleźć słynne włoskie sałatki z serem, a popularne bałtyckie sałatki z serem Fet.
Ser może być stosowany do przygotowywania nie tylko zimnych dań i przekąsek, ale często są one zawarte w przepisach na zupy, makarony, mięsa i przysmaki rybne. Jeśli weźmiemy pod uwagę zalety produktów serowych, to przede wszystkim wapń. Konieczne jest spożywanie sera podczas śniadania, ponieważ zawarte w nim składniki przyczyniają się do pojawienia się apetytu i wspomagają korzystną równowagę niezbędnych pierwiastków śladowych w organizmie. Codzienne posiłki z serem gwarantują zdrową skórę, paznokcie i włosy.
Sałatka z topionego sera - przygotowanie produktów i potraw
Tak więc różnorodność odmian sera jest niesamowita, ale w tym artykule porozmawiamy trochę o stopionym serze, a dokładniej o tym, jakie niesamowite sałatki można przygotować z tym delikatnym składnikiem. Na początek zauważamy, że bez względu na to, jaki rodzaj sera przetworzonego wybierzesz, i jest ich ogromna liczba, gotowane jedzenie będzie przede wszystkim chwalone. Przetworzone twarogi serowe są kiełbasione, pastowate, słodkie i krojone. Każdy z tych gatunków jest nasycony bukietem smaków i smaku. Podczas gotowania gorących sałatek zaleca się podgrzać przetworzony ser, a następnie zalać gotowane danie. Jeśli chodzi o połączenie ze składnikami, przetworzony ser może być stosowany przy gotowaniu sałatek owocowych z witaminami i dań mięsnych, zwłaszcza przy przygotowywaniu soczystych sałatek warzywnych.
Stopione przepisy na sałatkę z sera:
Przepis 1: Sałatka z topionego sera
Jak wspomniano powyżej, można przygotować sałatkę ze stopionym serem, zarówno owocowym, jak i mięsnym. Ale to nie wszystko. Niesamowite połączenie tworzy ser z suszonymi owocami. W tym przepisie bierzemy śliwki, ale można uzupełnić danie suszonymi morelami i rodzynkami.
Wymagane składniki:
- 3 sztuki - ser topiony;
- 3 zęby. - czosnek;
- 7 piór - zielona cebula;
- 50 g - orzechy włoskie;
- 4 sztuki - jajko;
- 100 ml - majonez;
- 300 g - śliwki.
Metoda przygotowania:
Na rynkach sprzedają małe sery przetworzone, Yantar, Volna, itp. Są one zwykle używane do produkcji kanapek, ale dziś te sery są przydatne dla naszej sałatki. Weź trzy kawałki i pokrój w kostkę. Podczas serów śliwki można wlać gotowaną wodą przez 10 minut. Po nich również pokroić na małe kawałki. Kto lubi poczuć smak suszonych owoców, może pokroić jedną śliwkę na trzy kawałki. Śmiało. Zgniatamy pióra z zielonej cebuli, następnie trzeba siekać orzechy włoskie, do tego można użyć blendera lub w stary sposób - przewijać maszynkę do mięsa. Obierz czosnek, popchnij go nożem. Pozostawiają jaja kurze, będą potrzebne w gotowanej formie, po rozłożeniu wyślemy je do wspólnej miski z wcześniej przygotowanymi składnikami sałatki. Bierzemy majonez sałatkowy, lekki i naturalny, tankujemy, nie można przesadzić z tym opatrunkiem. Po 15 minutach sałatkę można podać na stole. Nie zapomnij ozdobić posiekanymi orzechami.
Przepis 2: Sałatka z roztopionym serem i filetem
Aby uzyskać bardziej odżywczą wersję sałatki ze stopionym serem, zalecamy zwrócenie uwagi na tę bardzo interesującą i bogatą sałatkę. Zawiera zarówno puszkowaną kukurydzę, jabłka, jak i ogórki z pomidorami, ale najważniejsza jest twarożek z filetem z kurczaka. Ci, którzy lubią bogatsze posiłki, mogą upiec mięso w piekarniku. Dla zwolenników diety i fast foodów zaleca się gotować filety w lekko osolonej wodzie. Do aromatu dodaj trochę pieprzu i liści laurowych.
Wymagane składniki:
- 150 g - ser topiony;
- 6 piór - zielona cebula;
- 3 zęby. - czosnek;
- 70 g - pestki oliwki;
- 1 - 2 szt. - pomidory;
- 1 b. - kukurydza w puszkach;
- 3 sztuki - jaja przepiórcze;
- 300 g filetów;
- 1 sztuka - ogórek;
- 1 sztuka - jabłko;
- zieleń do dekoracji.
Metoda przygotowania:
Jak widać, zestaw składników jest dość solidny. Przygotowanie sałatki nie jest jednak tak czasochłonne. Wystarczy przeciąć wszystkie składniki, a następnie napełnić olejem roślinnym. Zacznijmy od mięsa, gotuj, piec, gotuj w wodzie. Po schłodzeniu mięso tnie się na włókna. Jaja przepiórcze również gotują się, ale można je zastąpić kurczakiem po kostce. Zielone jabłko (zaleca się przyjmowanie owoców do sałatek) jest obrane i pokrojone w kostkę. Czosnek, zetrzyj go. Nadszedł czas na przetworzony ser, lepiej jest pokroić w duże kostki, aby skupić się na tym składniku. Po lekko stopieniu sera na gorącej patelni. Oliwki - krojona, zielona cebula strzępiona. Pomidory i ogórki są również uziemione według uznania szefa kuchni. Z cieczą odpływową z kukurydzy. Łączenie składników, gotowanie sałatki z olejem i może być podawane na stole. Kto nie reprezentuje sałatki bez świeżych ziół, może dodać trochę pietruszki lub koperku.
Przepis 3: Sałatka z roztopionym serem i miętą
Stopiony ser dobrze komponuje się z owocami morza. Widać to, przygotowując tę delikatną sałatkę. W przepisie na ubieranie używanego kremu niskotłuszczowego, a także wielbicieli śmietany lub majonezu, możesz wziąć swój ulubiony składnik i gotować z nim sos sałatkowy z roztopionym serem.
Wymagane składniki:
- 100 g - ser topiony;
- 1 pakiet - sałata liściowa;
- 2 łyżki. l - musztarda;
- 300 g - mintaj;
- 2 sztuki - jajko;
- 50 ml - krem;
- 2 sztuki - Pomidor;
- 2 łyżki. l - sok z cytryny;
- 2 sztuki - jajko.
Metoda przygotowania:
Potrzebujemy fileta z mintaja, wolnego od kości i gotujemy do miękkości. Po pocięciu na kostki. Stopiony ser jest również krojony w kostkę, jak jajka z kurczaka. Pomidor i zielona cebula również mielą się dowolnie. Przygotuj sos, wymieszaj krem z sokiem z cytryny, dodaj musztardę i wymieszaj. Kładzenie sałatki na talerzach. Najpierw ułóż na nim zielony liść sałaty, posiekane i zmieszane składniki, i wlej tę jasną piękność na ubity sos. Niesamowita sałatka z topionym serem.
Przepis 4: Sałatka z roztopionym serem i rzodkiewką
Czasami trudno jest wymyślić lub znaleźć prosty, ale przydatny i szybko przygotowany przepis. W tym przypadku przydatny może być stopiony ser. Jeśli chcesz urozmaicić swoje codzienne menu prostymi, ale niesamowitymi sałatkami, gotuj tego rodzaju sałatkę z rozpuszczonym serem.
Wymagane składniki:
- 200 g - ser topiony;
- 1 sztuka - ogórek;
- 50 ml - majonez;
- 250 g - rzodkiewka;
- 100 g - seler;
- pietruszka
Metoda przygotowania:
W przypadku sałatki należy wziąć korzeń selera, który jest wcierany na tarce, jak rzodkiewka. Przetworzony ser jest cięty na kostki. Pietruszka strzępiona, ogórek przetarty na tarce. Cała sól i sos z majonezem. Szybki i użyteczny!
Przepis 5: Sałatka z roztopionym serem i krewetkami
W tej sałatce przetworzony ser topi się, a następnie miesza ze śmietaną. Pomimo małej ilości składników sałatka z serem topionym jest bardzo delikatna i bogata.
Wymagane składniki:
- 2 sztuki - ogórki;
- 6 sztuk - krewetki;
- 50 ml - krem;
- 1 sztuka - pomidory;
- 100 g - ser topiony.
Metoda przygotowania:
Najpierw kroimy warzywa, kroimy ogórki w paski, dowolnie pomidory. Gotuj krewetki, możesz trochę zmielić. Gotowanie sosu serowego, rozpuszczenie stopionego sera na rozgrzanej patelni, a następnie wymieszanie go ze śmietaną, okazuje się niezwykle delikatną fakturą. Rozłóż na talerzu pierwsze posiekane warzywa, polej sosem serowym. Krewetki są umieszczane na sosie. Taka sałatka będzie niezrównaną ozdobą świątecznego stołu.
Sałatka z topionego sera - tajemnice i wskazówki najlepszych szefów kuchni
Aby ser w pełni ujawnił swój smak, konieczne jest wyjęcie go z lodówki na kilka godzin przed gotowaniem i pozostawienie na kilka godzin w temperaturze pokojowej. Wzbogaci smak każdej gotowanej potrawy.
Po podgrzaniu stopiony ser tworzy jednolitą gładką konsystencję. Zaleca się podgrzać ser na małym ogniu, co sprawi, że ser będzie bardziej miękki.
Jeśli potrzebujesz stopić ser w przepisie, musisz to zrobić na samym końcu, a następnie wlać składniki na wierzch.
