Gotowanie dostarczyło naszej uwagi różnorodnych sałatek witaminowych, które w pewnym stopniu mogą normalizować poziom witamin w naszym organizmie. Niedobór witamin jest szczególnie odczuwalny na wiosnę, kiedy na półkach wciąż jest niewiele świeżych warzyw i owoców, a ich zapasy w naszym organizmie już się wyczerpują. Pierwsze oznaki takiego niedoboru znajdują odzwierciedlenie w bladości skóry, podczas czesania włosów, zaczynasz zauważać, że za każdym razem coraz więcej włosów pozostaje na grzebieniu itp. Aby utrzymać poziom witamin w organizmie, zaleca się spożywanie sałatek witaminowych przez całą zimę, w tym sałatka z marchwi i jabłek.
Te dwa produkty są dostępne przez całą zimę, więc można regularnie gotować sałatki. Jeśli dodasz różne dodatkowe składniki do tych witamin i wypełnisz je różnymi opatrunkami i sosami, za każdym razem uzyskasz nowe wyniki. Jest to szczególnie ważne dla dzieci, które bardzo szybko stają się nudne. Spróbujmy pracować nad przepisami i wybierz kilka interesujących opcji dla twojego menu.
Przepis 1. Sałatka z marchewki i jabłka
Wymagane składniki:
- marchewka - 3 szt .;
- jabłko słodko-kwaśne - 1 szt .;
- rodzynki - 150 g;
- śmietana - 4 łyżki. i cukier granulowany - 1 łyżeczka.
Metoda przygotowania:
Przede wszystkim musimy zalać rodzynki wrzącą wodą i pozostawić na 10-15 minut, aby była dobrze spuchnięta i zmiękczona. Czas minął, więc musisz spuścić trochę wody, opłukać rodzynki czystą wodą i osuszyć ręcznikiem.
Obierz marchewki i duże słodkie i kwaśne jabłko. Zetrzyj je i połącz z rodzynkami. Włóż do miski, posyp cukrem i polej śmietaną. Dobrze wymieszać, włożyć do salaterki i można podać.
Przepis 2. Sałatka z marchwi i jabłka
Wymagane składniki:
- marchewki - 300 g;
- jabłko - 300 g;
- sok z cytryny - 2 łyżki l.;
- Szczypta soli, łyżeczka cukru pudru i śmietany - 100 g
Metoda przygotowania:
Ta sałatka jest gotowana w bardzo prosty sposób iw ciągu kilku minut pyszna sałatka witaminowa zachwyci Cię swoim stołem. Obierz marchewki i jabłka ze skórki i przetrzyj je na grubej tarce. Dodaj cukier i wymieszaj. Możesz nawet przetasować swoje ręce, trochę ściskając ich sok. Do sałatki wlej sok z cytryny lub limonkę, dodaj szczyptę soli i napełnij ją kwaśną śmietaną. Przygotujemy taką sałatkę w salaterce i spróbujemy - smaczne, delikatne i przyjemne.
Przepis 3. Sałatka z marchewki i jabłka
Wymagane składniki:
- marchewka - 300 g;
- jabłka - 100 g;
- rzodkiewka - 100 g;
- sok pomarańczowy - 1-2 łyżki l.;
- cukier puder - 1 łyżeczka;
- Cynamon i imbir - do smaku.
Metoda przygotowania:
Obierz jabłka i marchew za pomocą krajarki do warzyw. Pamiętaj, że większość witamin znajduje się bezpośrednio pod skórą, więc staraj się szczotkować jak najcieńsze. Jeśli masz młodą marchewkę, lepiej jej nie czyścić, ale po prostu umyć ją pędzlem i nałożyć na sałatkę w tej formie. Ostrożnie przetarliśmy oczyszczone składniki na tarce. Dodaj do nich trochę cynamonu i startego imbiru, cukru pudru i wlej sok pomarańczowy. Wymieszać, pozostawić sałatkę na 10-15 minut, a my możemy natychmiast rozpocząć posiłek.
Przepis 4. Sałatka z marchewki i jabłka
Wymagane składniki:
- jabłka - 100 g;
- marchewki - 200 g;
- banany - 100 g;
- Pomarańcze - 100 g;
- otręby pszenne - 2 łyżki l.;
- orzechy - 50 g;
- rodzynki - 50 g;
- naturalny płynny miód - 1 łyżka. lub łyżkę cukru pudru.
Metoda przygotowania:
Drobno obrać jabłka i marchewki. Usuń skórkę pomarańczową, zdejmij biały film, usuń skórę z banana. Rodzynka zalać wrzącą wodą i odstawić na 10-15 minut. Podczas gdy nasze rodzynki pęcznieją, pocieramy marchewki na drobnej tarce. Jabłka, banan i obrana pomarańcza pokrojona w kostkę. Zmiel jądro orzecha włoskiego. Odcedź wodę, w której namoczyliśmy rodzynki i umyj ją w czystej wodzie. Na życzenie rodzynki mogą być małe, ale niekoniecznie. Teraz starannie wymieszaj wszystkie składniki, dodaj miód lub cukier puder do sałatki i otręby pszenne. Wymieszaj ponownie, przykryj naczynia folią i pozostaw sałatkę na pół godziny. Jeśli po tym czasie zauważysz, że masz raczej suchą sałatkę (zależy to od poziomu soczystości marchwi i jabłka), możesz dodać do niej sok pomarańczowy.
Przepis 5. Sałatka z marchewki i jabłka - oryginalna sałatka koktajlowa
Wymagane składniki:
- jabłka - 3 szt .;
- mała marchewka - 400 g;
- młody korzeń selera - 300 g;
- wapno - 0,5 szt .;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- Nerkowiec - 30 g;
- rodzynki - 30 g;
- Cynamon - do smaku.
Metoda przygotowania:
Najpierw musimy odpowiednio przygotować składniki. Jest tutaj kilka opcji. Mogą być gotowane, pieczone lub używane na surowo. Oferujemy Ci następującą opcję. Oczyszczamy owoce i warzywa zgodnie z recepturą. Marchew i gulasz z selera. Jabłka (2 sztuki) są wysyłane do piekarnika i pieczone. Rodzynki zalać wrzącą wodą, posiekać orzechy nerkowca bez smażenia. Oczyść pomarańczę ze skórki i smaż razem z trzecim jabłkiem. Wyciśnij sok z połowy limonki.
Kiedy nasze warzywa i owoce będą gotowe, ostygniemy je, puree oddzielnie i zaczniemy układać talerze w następującej kolejności:
Połóż jedną część marchwi na jednym talerzu, drugą część selera, trzecią - seler z jabłkami i czwartą - seler naciowy z jabłkami i marchewką.
Teraz zalewamy każdą część sokiem z limonki.
Puree pomarańczowe dodać do wszystkich części z wyjątkiem marchwi.
Nerkowce i rodzynki są dodawane do wszystkich części, z wyjątkiem marchwi z selerem.
W każdej części dodaj trochę mielonego cynamonu.
Przygotowaliśmy składniki, a teraz możemy przystąpić do rozłożenia naszego koktajlu na warstwach kremenkamu. Pierwsza warstwa to seler z jabłkami, orzechami i rodzynkami. Następnie seler z marchewką jabłkową, orzechami i rodzynkami. Potem jest cienka warstwa marchwi, a najwyższą warstwą w misce będzie seler z marchewką, czyli z jednej strony marchewka, az drugiej seler. Okazuje się oryginalny wygląd. Udekoruj każdą miskę do lodów kawałkami limonki, pomarańczy i jabłek.
Taką sałatkę - koktajl z przyjemnością zjadają nie tylko dorośli, ale także dzieci. Dobre i dobre zdrowie dla was wszystkich.
Sałatka z marchewki i jabłka - tajemnice i wskazówki najlepszych kucharzy
- Sałatka z marchwi i jabłek powinna być przygotowana tuż przed użyciem przez kilka minut. Nie podawaj tej sałatki w lodówce.
- Podczas czyszczenia skóry z owoców i warzyw spróbuj usunąć cienkie warstwy. Pamiętaj, że wiele przydatnych witamin znajduje się tuż pod skórą.
