Zawiera zarówno wapń, jak i fosfor, a zatem białko potrzebne ludzkiemu ciału. Pomaga wzmocnić zęby i paznokcie, uczynić włosy mocniejszymi i piękniejszymi. Wszystko to dotyczy twarogu. Nieprzypadkowo opracowuje się różne diety na podstawie tego niezwykle przydatnego produktu.
Dieta twarogowa - korzyści, rekomendacje
Jeśli używasz twarogu z niewielkim procentem zawartości tłuszczu, nie wyższym niż 5, wówczas ten produkt można uznać za naprawdę dietetyczny. Ponadto twarożek ma wiele przydatnych właściwości:
• lekkostrawny, nasycenie pojawia się szybko;
• pozytywnie wpływa na stan układu nerwowego;
• przy regularnym włączaniu do diety jest w stanie przyspieszyć metabolizm;
• w niektórych przypadkach jego właściwości moczopędne są przydatne, wynika to z faktu, że twarożek ma dużo soli wapnia;
• służy do zapobiegania wielu chorobom: osteoporozie, miażdżycy, chorobom wątroby;
• przydatne dla pacjentów z otyłością, cukrzycą.
Na diecie twarogowej, oczywiście, twaróg staje się głównym produktem w diecie. Jednak w różnych odmianach dodaje się do niej warzywa, owoce, płatki zbożowe, kefir, jajka, jogurt. Dozwolone jest picie niesłodzonej herbaty i kawy.
Ogólne zalecenia dla tych, którzy chcą schudnąć na twarogu są następujące:
1. Główny produkt diety powinien być wysokiej jakości. Idealnie - w domu. Możesz kupić wiejski ser wiejski od zaufanych sprzedawców lub sam go ugotować.
2. Tłuszczowy twaróg - nie więcej niż 5%. Jeśli jest grubszy, utrata masy ciała raczej nie odniesie sukcesu. Ale beztłuszczowe nie przyniesie korzyści, ponieważ niezbędne tłuszcze nie dostaną się do organizmu.
3. Reżim picia: co najmniej dwa litry dziennie zwykłej wody - picie, bez gazu. Nie liczy się to innych dozwolonych płynów (herbata, kawa, sok). W przeciwnym razie możliwe jest zatrucie organizmu.
4. Cukier, podobnie jak sól, lepiej jest usunąć z diety.
5. Alkohol jest zabroniony.
6. Odżywianie należy uzupełniać witaminami.
7. Aktywność fizyczna jest konieczna, ale niezbyt intensywna. Odpowiednie pływanie, joga.
8. Post w przyszłości wynik postu pomoże każdego dnia na czczo na twarożku.
Pomimo całej gamy przydatnych właściwości tego produktu, skrzepowa dieta nie jest dla wszystkich. Na liście przeciwwskazań:
• dojrzewanie;
• indywidualna nietolerancja;
• ciąża;
• laktacja.
Jeśli występuje jakakolwiek przewlekła choroba, pozwolenie na stosowanie takiej diety może wydać tylko lekarz prowadzący, po zważeniu wszystkich za i przeciw.
Menu diety zsiadłej
Istnieją menu oparte na twarogu, z oczekiwaniem dwóch lub trzech dni, tygodnia lub pięciu dni. Dieta okazuje się skromna, będziesz potrzebować wielkiego pragnienia, siły woli i koniecznie - żadnych przeciwwskazań od zdrowia.
Dwa dni rozładunku
Nie trwa długo, co oznacza, że dieta oparta tylko na jednym produkcie nie spowoduje poważnej szkody dla organizmu. Na dzień przeznacza się 800 gramów twarogu. Lepiej jeść pięć lub sześć razy, odstęp wynosi dwie, trzy godziny. Nie możesz posypać głównego produktu cukrem, dodatki takie jak jagody lub owoce są również zabronione. Ale musisz dużo pić. Może to być woda, zielona herbata, herbaty ziołowe, kawa.
Oczekiwany wynik to minus jeden lub dwa dodatkowe funty.
3 dni wyraźnej utraty wagi
W tym przykładzie wykonania kefir jest dodawany do menu twarogu. Na jeden dzień:
• twarożek - 500g;
• kefir - pół litra.
Kefir powinien wybrać najmniej tłuszczu. Ta skromna dieta jest podzielona na pięć części i jest spożywana w ciągu dnia. Herbata wodna, zielona lub ziołowa - w dowolnej ilości. Jako źródło witaminy C - szklanka bulionu z róży.
Możesz stracić od półtora do trzech kilogramów nadwagi.
5 dni na twarożek i kefir
Pod wieloma względami menu tej wersji twarogu jest podobne do trzydniowego. Ale jest dłuższy, sensowne jest uczynienie go nieco bardziej satysfakcjonującym. Twaróg otrzymuje również funt za jeden dzień. Ale kefir to ponad dwa razy litr dziennie. Schemat picia jest taki sam. Przez pięć dni wolno pić niskotłuszczowe mleko zamiast kefiru.
Wynik to do 5 niechcianych kilogramów na czerwono.
Cotygodniowa dieta
Dietetycy są zachęcani do dodania czegoś innego niż twarożek do siedmiodniowego systemu żywieniowego, ponieważ spożywanie go przez tak długi czas w żadnym wypadku nie jest przydatne dla stanu organizmu. Taki dzienny schemat jest proponowany:
• rano, wieczorem - szklanka kefiru, możliwe jest fermentowane mleko pieczone;
• 4 główne posiłki - 1 łyżeczka. otręby (zalać wrzącą wodą) + 100 g twarogu;
• dozwolone jest dodawanie kilku jagód lub owoców do twarogu, ale należy unikać słodyczy, szczególnie bananów i winogron.
Odmiany diety twarogowej
Być może tylko twarożek przez kilka dni może być może tylko dla tych, którzy bardzo kochają ten produkt. Jednocześnie każda mono-dieta pozbawia organizm znacznej części niezbędnych i ważnych substancji, co oznacza, że może zaszkodzić zdrowiu. Dlatego opracowano różne warianty odchudzania twarogu, w których twarożek łączy się z innymi produktami.
Opcja „twarożek + warzywa”
Możesz trzymać się przez dwa tygodnie, ponieważ oprócz białka, węglowodany i błonnik są obecne w takim systemie żywieniowym. Reguły są następujące:
• wskazane jest, aby jeść warzywa świeże, ale można również piec w piekarniku, robić sałatki z niewielką ilością oleju roślinnego, gulasz;
• Przydziela się 300 gramów twarogu dziennie;
• tempo warzyw - do pół kilograma;
• Dozwolone są wszystkie warzywa oprócz ziemniaków, szczególnie odpowiednie są kapusta, cukinia, pomidor, marchew, ogórki;
• musisz pić co najmniej dwa lub trzy litry płynu dziennie: może to być woda, wywary z ziół, a także herbata i kawa (słaba, niesłodzona).
Ważne jest, aby jeść twarożek i warzywa w różnych posiłkach. Na przykład na śniadanie i lunch - twaróg, a na lunch i kolację - warzywa.
Opcja „twarożek + płatki owsiane + jabłka”
Łączy zalety tych trzech produktów. Twaróg daje białko. Z jabłek ciało otrzyma błonnik, a także pektynę. Pomogą obniżyć poziom cholesterolu, wyeliminują toksyny. Cóż, płatki owsiane nasycą się witaminami i pomogą w trawieniu. Zaleca się stosowanie takiego jedzenia przez tydzień, ale nie dłużej!
Menu tych trzech produktów wygląda następująco:
Śniadanie:
• płatki owsiane (zalać wrzącą wodą, niech pęcznieje) - 200 gramów;
• dwa jabłka (najlepiej zielone).
Obiad:
• 100 gramów twarogu;
• 100 gramów płatków owsianych + łyżka miodu;
• dwa lub trzy jabłka.
Obiad: 150 gramów twarogu z dodatkiem pokrojonych jabłek.
Opcja „twarożek + kasza gryczana”
To trwa dwa tygodnie. Pozwala usunąć około 10 dodatkowych kilogramów. W codziennej diecie:
• 300 gramów twarogu;
• kasza gryczana gotowana na parze z wodą (w ilości szklanki płatków + dwie szklanki gorącej wody).
Kasze są wieczorem wypełnione wodą. Rano ma on dzielić go i twarożek na pięć porcji i jeść cały dzień w regularnych odstępach czasu. Pod koniec diety ważne jest, aby nie wracać od razu do zwykłego jedzenia. Preferuj warzywa, mięso lub ryby gotowane na parze, produkty mleczne. Wtedy możliwe będzie skonsolidowanie osiągniętego wyniku.
Opcja „twarożek + jajka”
Ten rodzaj twarogu jest ścisły. Jest to głównie białko, nie ma błonnika, co oznacza, że zdecydowanie nie jest dla tych, którzy mają problemy z motoryką jelit. Menu jest zaprojektowane na trzy dni:
Śniadanie: jedno jajko na miękko + herbata + łyżka miodu;
Obiad:
• 150 gramów twarogu;
• zielona herbata + 0,5 łyżeczki miodu.
Przekąska: jedno jajko na twardo.
Kolacja: powtarza lunch.
Produkt domowy na dietę twarogową
Gdy nie ma sposobu na zakup naprawdę smacznego i wysokiej jakości twarogu, najlepszym sposobem jest zrobienie go w domu. Co więcej, nie jest to trudne. Aby to zrobić, musisz kupić dobre domowe mleko, zawsze świeże. Dalsze działania:
• włóż słoik mleka do lodówki, poczekaj, aż śmietanka zostanie zebrana z góry;
• usunąć krem, aby uniknąć nadmiernej zawartości tłuszczu w gotowym produkcie;
• odstaw mleko na ciepło, aż stanie się mlekiem zsiadłym;
• Wlać jogurt do rondla, podpalić, ogrzać do temperatury 60 stopni, nie zapomnij wymieszać;
• zdjąć z ognia, ostudzić;
• złóż gąbkę na kilka warstw, rozłóż nią durszlak, a następnie spuść masę z patelni, wyciśnij serwatkę. Gotowe sery pozostaną w gazie.
Dania na twaróg
Pieczone Serniki
Składniki
• 300 gramów twarogu;
• jajko;
• trochę rodzynek.
Mieszaj twarożek z rodzynkami i jajkiem. Ślepe syrniki. Umieść je na patelni lub na blasze do pieczenia i upiecz w piekarniku.
Roladki z buraków z twarogiem
Składniki
• dwa duże buraki;
• paczka twarogu;
• koperek;
• dwa ząbki czosnku;
• kefir.
Buraki należy gotować aż do ugotowania. Aby wyczyścić. Pokroić w cienkie koła.
Zmiel koperek i czosnek. Twarożek do zagniatania. Dodaj koperek, czosnek, trochę kefiru, dodaj trochę soli. Mieszać.
Umieść to wypełnienie na kubkach z buraków, zwiń.
Twaróg
Składniki
• pół szklanki mleka;
• funt beztłuszczowego twarogu;
• jajko przepiórcze;
• szczypta sody;
• 1 łyżeczka masła;
• 0,5 łyżeczki soli.
Włóż twaróg i mleko na patelnię. Umieść na średnim ogniu. Pozwól się zagotować, nie zapomnij zamieszać w tym samym czasie. Przytrzymaj przez dziesięć minut. Spuścić przez sito.
Ponownie wlej masę na patelnię. Dodaj sól, sodę, jajko przepiórcze. Gotować w małym płomieniu, aby masa była lepka.
Nasmaruj formę olejem, przenieś do niej masę. Pozwól ostygnąć. Wreszcie ser zamarznie w lodówce.
Zapiekanka dietetyczna
Składniki
• 200 gramów twarogu;
• marchewki (małe);
• trzy jajka przepiórcze;
• łyżka cukru;
• wanilia.
Zetrzyj marchewki, lepiej wziąć drobną tarkę. Dodaj do tego jajka przepiórcze. Szlifować razem. Umieść cukier, wanilię, twarożek. Losowo
Pozostaje tylko umieścić masę w odpowiednim kształcie i ustawić do pieczenia: pół godziny, temperatura - 180.
