Nie jest tajemnicą, że mięso z kurczaka jest produktem dietetycznym, co umożliwia włączenie go do wielu znanych diet. Cenne białe mięso jest bogate w zdrowe mikroelementy i witaminy, które mogą zaspokoić potrzeby organizmu, przechodząc przez trudne okresy w etapach diety. Mięso z kurczaka jest jednak polecane nie tylko tym, którzy chcą poprawić swoją sylwetkę, ale także tym, którym zdrowe i prawidłowe odżywianie jest zalecane z powodów medycznych. Żywienie dietetyczne ma na celu skorygowanie czynności narządów wewnętrznych, aby poprawić ich wydajność.
Jeśli rozważymy dietetyczne jedzenie z wykorzystaniem mięsa z kurczaka, lepiej jest użyć fileta z kurczaka, piersi. To tutaj koncentruje się zapasy białek i tłuszczów, co pozwala poprawić wyniki diety. Ważne jest, aby odpowiednio przygotować mięso z kurczaka, aby jego zdolności żywieniowe i użyteczne składniki były zachowane i nie odparowały podczas procesu gotowania.
Dietetyczny kurczak - przygotowanie żywności
Podczas gotowania diety na bazie mięsa z kurczaka należy wziąć pod uwagę kilka faktów: danie jest przygotowywane z minimalną ilością soli, lepiej jest odmawiać olejów, a także używać tylko niskokalorycznych sosów i marynat. Pomimo konwencji absolutnie łatwo jest przygotować smacznego i zdrowego kurczaka. Można to łatwo zobaczyć.
Dietetyczne przepisy na kurczaka
Przepis 1: Kurczak dietetyczny (filet ze skórki migdałowej)
Ta receptura pozwala gotować wyjątkowe danie o niewyobrażalnym smaku. Zastosowanie przypraw nadaje smak kurczaka.
Wymagane składniki:
• Filet z kurczaka - 500 g;
• Migdały - 50 g (można użyć mąki migdałowej);
• papryka - 1 / 2hl .;
• czosnek - 3 zęby;
• musztarda - 1 łyżeczka;
• czarny pieprz - 1 szczypta;
• białko jaja - 4 szt .;
• oliwa z oliwek.
Metoda przygotowania:
Danie ugotuje piekarnik. Ogrzewamy go do 200 stopni, kładziemy folię na blasze i przygotowujemy główne składniki.
Potrzebujemy również robota kuchennego. Tutaj kładziemy migdały, czosnek i inne przyprawy. Wszystko dobrze zemleć, a następnie dodać oliwę. Powstała mieszanina jest układana w oddzielnym naczyniu. W głębokiej misce dobrze ubij białka.
Weź filet z kurczaka. Najpierw zanurz w białku, a następnie w masie orzechowej. Kawałki mięsa powinny ściśle wchłaniać skład sosów. Kładziemy mięso na folii i pieczemy przez 25-30 minut w piekarniku.
Smaczne i niezwykłe. Można podawać z ryżem lub warzywami.
Receptura 2: Dietary Chicken (Nuggets)
Jest to również przepis łatwy do przyrządzenia, ale spodoba się małej firmie. Mięso jest soczyste i chrupiące.
Wymagane składniki:
• filet - 500 g;
• sól;
• mąka kukurydziana - 1 łyżka stołowa.;
• oliwa z oliwek.
Metoda przygotowania:
Filet z kurczaka lepiej pokroić w paski o grubości 10 centymetrów. Możesz pokonać je młotkiem, pieprzem i solą, tylko lekko. Kukurydza powinna być pełnoziarnista.
Zaczynamy gotować. Nasze mięso jest parzone na patelni z nieprzywierającą powłoką. Na początek zwijamy kawałki mięsa w mąkę, a następnie dokładnie smażymy po obu stronach na patelni. Następnie prażone bryłki przesyła się do nagrzanego piekarnika na 15 minut.
Jeśli danie jest przygotowane dla dzieci, bryłki można podawać z sosem jagodowym.
Przepis 3: Kurczak z włoską dietą
Kto nie lubi jeść smacznie. Prawie każdy chce wrócić do domu wieczorem po pracy i zjeść talerz niezwykle smacznego dania, przygotowanego nie tylko z miłością, ale także z zachowaniem wszystkich zdrowych składników zawartych w produktach.
Wymagane składniki:
• filet z kurczaka - 400 g;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki.;
• cebula - 1 szt .;
• fasola - 150 g;
• pomidory - 1 - 2 szt .;
• mrożony szpinak - 150 g;
• bulion z kurczaka - 150 ml;
• Włoskie zioła i przyprawy.
Metoda przygotowania:
Tak więc na początku przygotujemy wszystkie składniki - drobno posiekaj cebulę i pomidory, przy okazji, możesz je zastąpić kilkoma łyżkami koncentratu pomidorowego. Zagotuj fasolę, zaleca się użycie fasoli tureckiej. Filet z kurczaka lepiej pokroić w paski.
Podgrzej patelnię z oliwą z oliwek. Przede wszystkim dodaj połowę posiekanej cebuli i fileta z kurczaka. Składniki dobrze się mieszają i smażą.
Druga patelnia, która również dodaje trochę oliwy z oliwek, jest dla nas przydatna. Tutaj układamy pozostałe cebule, pomidory, fasolę, szpinak i rosół z kurczaka. Wszystko to doprowadza się do wrzenia, ale nie przesadzaj z gotowaniem. Szpinak nie powinien tracić naturalnego wyglądu, warzywa nie powinny być przegotowane. Dodaj włoskie zioła.
Dekorujemy danie - warzywa umieszczamy na talerzu i ostrożnie dodajemy filet z kurczaka na wierzchu.
Przepis 4: Dietary Chicken (Crispy with Ginger)
Siedząc na diecie i jedząc tylko dietetyczne produkty, nie można nazwać nudnej i monotonnej aktywności. Istnieje mnóstwo przepisów, które pozwalają przygotować zdrowy i dietetyczny lunch lub kolację.
Wymagane składniki:
• filet - 500 g;
• miód - 1 łyżka.
• sok pomarańczowy - 2 łyżki l.;
• zmielony pieprz;
• płatki kukurydziane;
• zielenie;
• suszony imbir - ½ łyżeczki.
Metoda przygotowania:
W tym celu ludzie potrzebują płatków kukurydzianych, ale nie biorą słodkich płatków, które są przyzwyczajone do śniadania. Tylko proste płatki. Myjemy je. Jest to możliwe przy pomocy miksera, ale możesz także w moździerzu.
W oddzielnym naczyniu wymieszaj wszystkie pozostałe składniki z wyjątkiem mięsa. Bierzemy naczynie żaroodporne, lekko naoliwimy i wrzucamy do niego filet z kurczaka. Każdy kawałek mięsa dokładnie smaruje powstały sos. Na wierzchu posypać posiekanymi płatkami i ziołami. Kurczak jest wysyłany do przygotowania w 180 stopniach w nagrzanym piekarniku. Po 30 minutach możesz cieszyć się chrupiącą skórką soczystego kurczaka.
Kurczak dietetyczny - tajemnice i wskazówki najlepszych szefów kuchni
Filet z kurczaka to przydatny produkt, który może być stosowany przez zwolenników diety. Jednak nawet tak zdrowe mięso może wkrótce stać się denerwujące, ponieważ jego charakterystyczny smak jest raczej nieprzyjemny i monotonny. Te przepisy zapewnią soczystość i smak białego mięsa. Możesz również sam eksperymentować w kuchni. Przecież przygotowanie dań dietetycznych nie jest takie trudne. Lepiej jest porzucić tłuste składniki, takie jak majonez, i użyć świeżych warzyw, grzybów, szpinaku, fasoli, które pozwolą Ci cieszyć się różnorodnością pysznych potraw.
