Rosja jest miejscem narodzin letniego pomidora ... Kto i kiedy wpadł na pomysł, aby użyć niedojrzałych pomidorów? Czy można zatruć zielone pomidory?
Jakie witaminy są nasycone zielonymi pomidorami?
Retinol lub witamina A., zwiększając odporność i odporność organizmu na różne infekcje, normalizując aktywność gruczołów płciowych. Retinol ma również pozytywny wpływ na zdrowie skóry, wytrzymałość włosów i kości, poprawia regenerację tkanek.
Alfa karotenzapobieganie rakowi.
Beta karoten, niezbędne do przywrócenia wzroku, wzmocnienia szkliwa zębów i kości, zdrowej pracy gruczołów potowych, wzrostu komórek, utrzymania zdrowia skóry, a także włosów i paznokci.
Tiamina lub witamina B1, który odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania serca, w trakcie procesu metabolizmu, a także dla wzrostu i rozwoju organizmu jako całości.
Ryboflawina lub witamina B2bierze udział w tworzeniu komórek krwi i wytwarzaniu przeciwciał. Ryboflawina jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania tarczycy, regulacji wzrostu włosów i paznokci oraz dla zdrowia skóry jako całości.
Cholina lub witamina B4, który jest niezbędny do regulacji procesów metabolicznych w organizmie i utrzymania zdrowego funkcjonowania mózgu, nerek i wątroby.
Kwas pantotenowy lub witamina B5zaangażowany w regulację komórek nerwowych i jelit, jest niezbędny w produkcji acetylocholiny, która przenosi podniecenie nerwowe. Za pomocą kwasu pantotenowego można złagodzić działanie antybiotyków, przyspieszyć regenerację skóry i przywrócić odporność. Ponadto witamina B5 bierze udział w rozkładzie białek, tłuszczów, węglowodanów i produkcji czerwonych krwinek.
Kwas askorbinowy lub witamina C., wspierając naszą odporność w zimnych porach roku i chroniąc przed grypą, przeziębieniem i innymi infekcjami. Kwas askorbinowy bierze udział we wszystkich rodzajach metabolizmu, może zwiększać działanie hormonów, reguluje wzrost komórek i promuje szybką regenerację tkanek.
Pirydoksynabierze udział w metabolizmie, a także w produkcji hemoglobiny, adrenaliny, serotoniny.
Alfa tokoferolniezbędne do prawidłowego krzepnięcia krwi i pełnego funkcjonowania naczyń krwionośnych, zmniejszając ryzyko miażdżycy. Alfa-tokoferol ma właściwości przeciwutleniające, dlatego jest stosowany w cukrzycy i chorobie Alzheimera. Ta witamina zmniejsza ryzyko przeziębienia i jest pierwszą pomocą w przypadku problemów ze wzrokiem.
Filochinon lub witamina K.bezpośrednio zaangażowany we wszystkie procesy zachodzące w ciele - wzmacnia tkanki, dostarcza komórkom energii, pomaga przywrócić krzepnięcie skóry i krwi.
Niacyna lub witamina PPniezbędne do produkcji energii i wymiany białek. Uczestniczy w organizacji oddychania komórkowego, w normalizacji żołądka i trzustki. Niacyna bierze udział w utrzymaniu zdrowej skóry, poprawie krążenia krwi i obniżeniu ciśnienia krwi.
Są nasycone potas, wapń, glin, sód, fosfor, żelazo oraz inne makro i mikroelementy. Zielone pomidory zawierają wiele przydatnych substancji, które poprawiają zdrowie naszego organizmu biorącego udział w procesach metabolicznych. Po obróbce cieplnej większość korzystnych właściwości nie zostaje utracona.
Stosowanie zielonych pomidorów podczas gotowania jest również korzystne dla organizmu - ryzyko raka jest zmniejszone, ogólny ton ciała jest zwiększony, a skrzepy krwi są zapobiegane. Zielone pomidory pomagają w różnego rodzaju procesach zapalnych, eliminują atrofię mięśni, zapobiegają zawałowi serca i zapewniają dobre samopoczucie. Niedojrzałe warzywa są również zalecane w profilaktyce raka.
Zielone pomidory, ze względu na niską zawartość kalorii, są również przydatne w odchudzaniu - chrom zawarty w kompozycji przyczynia się do szybkiego nasycenia, co pozwala nie przybrać na wadze i utrzymać sylwetkę przez cały rok. Radzimy dziewczętom używać zielonych pomidorów do oczyszczania skóry, która staje się elastyczna i młoda.
Szkodliwe właściwości
Przez długi czas ludzie wierzyli, że pomidorów nie należy jeść. Uprawiano je jako rośliny wyłącznie dekoracyjne. Amerykanin R. Johnson, który zjadł wiadro pomidorów przed sądem, był w stanie udowodnić coś przeciwnego. Mieszkańcy, widząc, że pułkownik nie został otruty, zaczęli używać pomidorów do gotowania. Niedojrzałe warzywa, pomimo dużej liczby przydatnych elementów, mogą również powodować uszkodzenie ciała. Surowych owoców nie należy jeść - zawierają konserwy wołowe, pomidory, likopen.
Solanina - trujący glikozyd, który może powodować ciężkie zatrucie pokarmowe, aw rzadkich przypadkach śmiertelne - solanina jest przydatna dla organizmu tylko w bardzo małych ilościach. Jeśli odczuwasz ostry ból, skurcze żołądka lub jelit, masz gorączkę i duszność - są to oznaki zatrucia solaniną. Objawy obejmują wymioty, ból głowy, ślinienie, rozszerzone źrenice i zaburzenia rytmu serca.
Dlatego surowe warzywa najlepiej spożywać w formie konserwowej - peklowaną wołowinę neutralizuje się w solance lub można przeprowadzić procedurę mycia - jak traktować pomidory ciepłą wodą, po czym nie wyrządzą one dużej szkody. Jeśli nadal jesteś zatruty, powinieneś przepłukać żołądek słabym roztworem nadmanganianu potasu i węgla aktywnego, koniecznie wezwij karetkę pogotowia. Nie należy samoleczenia, co będzie miało nieodwracalne konsekwencje.
Tomatin - Specyficzna, toksyczna substancja zawarta w małych stężeniach, dlatego ciężko jest się zatruć.
Likopen - substancja wpływająca na kolor owocu. Przy nadmiernym stosowaniu możliwa jest zmiana koloru skóry, jednak eliminując niedojrzałe warzywa, można szybko przywrócić ich normalny stan.
Sugerujemy więc zapoznanie się z listą sytuacji, w których surowe warzywa są niepożądane w dużych ilościach.
- Po pierwsze, zielone pomidory nie powinny być spożywane, jeśli masz problemy z nerkami - możliwy jest obrzęk lub tworzenie się kamieni, szczególnie dla osób starszych.
- Po drugie, marynowane i solone pomidory prowadzą do obrzęku u osób z chorobami układu krążenia.
- Po trzecie, zalecamy zmniejszenie liczby niedojrzałych pomidorów osobom podatnym na alergie.
- Po czwarte, nie powinieneś jeść zielonych pomidorów z chlebem, jajkami i rybami - prowadzi to do wzdęć i uczucia ciężkości w żołądku.
- Po piąte, w przypadku wrzodu, zapalenia trzustki lub zapalenia żołądka warto również zminimalizować użycie pomidorów.
