Stevia jest naturalnym słodzikiem. Zawiera unikalną substancję stewiosyd, która jest 300 razy słodsza niż cukier. Stewię mogą spożywać osoby z cukrzycą, chorobami nerek i wątroby.
Pochodzenie stewii
Stevia to roślina z rodziny asterów. Ta wieloletnia roślina zielna uwielbia gorący klimat. Ojczyznę stewii uważa się za Sri Lankę. Im więcej światła i ciepła otrzymuje roślina, tym więcej stewiosydu powstaje w jej liściach.
Reżim temperaturowy podczas uprawy stewii
Bardzo trudno jest hodować stewię na otwartym terenie. Podczas gwałtownego spadku temperatury roślina umiera. Krzew znika już w temperaturze + 12 ° C, dlatego w północnej części Rosji stewię sadzi się w doniczkach w domu.
Na południu Rosji tę słodką roślinę sadzi się latem w szklarni lub na otwartym terenie, ale zimą i jesienią przesadza się ją do doniczki cache i hoduje w domu.
Optymalna temperatura dla wzrostu stewii wynosi od 22 ° C do 34 ° C. Jednocześnie roślina nie toleruje stagnacji wody i wietrznej pogody, dlatego należy wybrać miejsce chronione przed wiatrem z dobrym oświetleniem.
Rosnąca stewia w domu
Stewia w domu
Krzew, gdy jest uprawiany w domu, jest bezpretensjonalny, jeśli postępujesz zgodnie z technologią uprawy. Pielęgnacja stewii rozpoczyna się jeszcze przed wysiewem nasion w doniczkach.
1. Aby uzyskać silny krzew rozrzucający, rozwarstwiać nasiona.
Stratyfikacja - chłodzenie nasion do temperatury od 0 ° C do + 3 ° C. Podczas stratyfikacji materiału do sadzenia zatrzymujesz wszystkie procesy fizjologiczne zachodzące w nasionach. Gdy temperatura otoczenia ponownie wzrośnie do + 10 ° C lub więcej, nasiona rozpoczynają reakcję ochronną i zaczynają kiełkować. Kiełkowanie nasion jest znacznie zwiększone.
2. Wybierz właściwy skład gleby.
Po rozwarstwieniu stewia wykiełkuje na każdej glebie z wyjątkiem gleby o wysokiej zawartości soli. Jednak w celu intensywnego rozwoju stewię najlepiej wysiewać na piaszczystym, piaszczystym podłożu o wysokiej zawartości próchnicy lub zepsutej dziewanny. Kwasowość gleby powinna być neutralna, około 6-7PH.
Kwasowość gleby
Jeśli stewia zostanie posadzona w kwaśnej glebie, krzew nie rozwinie się dobrze. Zmniejszy się odporność stewii, co doprowadzi do pokonania chorób grzybiczych. Traktuj stewię środkami grzybobójczymi, aby roślina nie umarła. Spryskiwać regularnie co trzy dni przez dwa tygodnie. Lepiej jest używać produktów biologicznych.
Najbardziej odpowiednie podłoże do uprawy stewii składa się z torfu końskiego, wermikompostu i piasku w równych proporcjach. Torf ma wysoką kwasowość, dlatego w celu normalizacji równowagi kwasowo-zasadowej do podłoża dodaje się mąkę dolomitową. Nie zaleca się wapnowania podłoża, ponieważ korzenie rośliny można spalić.
Podłoże powinno być luźne i luźne, aby stewia tworzyła rozwinięty system korzeniowy. Taka gleba dobrze przepuszcza wodę, jest nasycona azotem, więc sadzonki stewii szybko wzrosną.
3. Zwiększ czas młodych pędów w ciągu dnia. Użyj właściwego podświetlenia.
Po pojawieniu się pierwszych pędów na parapecie okna południowego lub południowo-zachodniego umieszcza się garnek ze stewią. Światło słoneczne ma dobry wpływ na wzrost młodych pędów. Aby przyspieszyć rozwój stewii, możesz użyć sztucznego oświetlenia.
Żarówki zwiększające godziny dzienne nie są odpowiednie, ponieważ emitują dużą ilość energii cieplnej. Ponadto zasięg emitowanych przez nie fal świetlnych jest bardzo mały. Jeśli umieścisz lampy zbyt blisko młodych pędów, Stevia zostanie poparzona.
Do oświetlenia lepiej jest używać lamp diodowych w kolorze niebieskim i czerwonym. Jest to niebiesko-czerwone spektrum fal świetlnych, których rośliny potrzebują na etapie aktywnego wzrostu, aby utworzyć dużą liczbę nowych pędów.
4. Utwórz stewię w formie krzaka.
Gdy stewia osiągnie wysokość 5 cm, możesz rozpocząć jej formowanie. Dolne liście krzewu są usuwane, a góra jest ściskana, dzięki czemu roślina tworzy więcej pędów bocznych.
Drugą formację przeprowadza się dwa tygodnie po pierwszym przycinaniu. Usuwają wszystkie cienkie pędy stewii, a także te gałązki, które dotykają się i rosną w buszu. Zasłaniają inne pędy i zapobiegają ich wzrostowi.
Jeśli formacja nie zostanie przeprowadzona, stewia wyrośnie w jedną cienką i długą łodygę z niewielką liczbą liści.
Utworzona Stevia
Podczas drugiego przycinania stewię można wyciąć:
• wybierz silny pęd z 8-12 liśćmi do rozmnażania;
• odciąć od niego część z czterema liściastymi nerkami;
• sadzić łodygę w osobnej doniczce lub na otwartym terenie.
Łodyga może zakorzenić się w otwartym terenie tylko wtedy, gdy stewia jest odpowiednio pielęgnowana.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji stewii na zewnątrz
Istnieje kilka zasad uprawy stewii na otwartym terenie:
1. Sadzonki należy sadzić w czerwcu, kiedy gleba ogrzeje się do + 15 ° C.
Aby zagwarantować zakorzenienie stewii, roślinę doniczkową można sadzić w otwartym terenie jako całość. Po przesadzeniu ziemia jest dobrze zalana ciepłą wodą.
2. Zdezynfekuj glebę i potraktuj krzak przed szkodnikami.
Stewia jest podatna na uszkodzenia mszyc i innych szkodników. Dezynfekuj glebę roztworem nadmanganianu potasu raz na dwa tygodnie w okresie letnim, aby pozbyć się owadów glebowych - wciornastków, które wysysają sok z korzeni rośliny.
W przypadku uszkodzenia mszyc należy stosować wyłącznie preparaty biologiczne, ponieważ stewia znikną podczas stosowania chemicznych środków owadobójczych.
3. Prawidłowo podlej stewię.
Stewia nie toleruje suszy, ale nawet przy stagnacji wody krzak również umrze. Podlewanie rośliny jest konieczne co dwa dni, 0,5 l wody na każdą dorosłą roślinę.
4. Regularnie nawozić stewię.
W otwartym terenie krzew będzie intensywnie rosnąć. Roślina wydaje dużą ilość składników odżywczych na tworzenie nowych pędów, więc krzaki muszą być karmione.
Podczas uprawy stewii w otwartym terenie na glebę nakłada się roztwór nawozu kurzego w proporcji 100 g na 10 l wody. Roślinę można karmić złożonymi nawozami mineralnymi dla roślin kwitnących, dzięki czemu stewia posadziła pąki kwiatowe.
5. W sierpniu przenieś stewię z powrotem do garnka. Przenieś to do ciepłego pokoju.
W połowie sierpnia stewię należy przeszczepić do garnka na cache. Podziel kłącze krzaka na części, aby uzyskać kilka silnych roślin. W ciepłym pomieszczeniu stewia rozkwitnie w pięknych białych kolorach z powodu różnic temperatur.
Kwitnąca stewia. Pielęgnacja roślin
Aby stewia nie traciła kwiatów, podlewanie jesienią jest zmniejszone. Podlewaj roślinę raz w tygodniu. Woda wlewa się na patelnię.
Podczas kwitnienia krzak stewii jest karmiony raz w tygodniu nawozami potasowymi. Przy takim górnym opatrunku zwiększa się tworzenie stewiosydu.
Zbiór nasion stewii
Kwitnienie stewii trwa dwa tygodnie. Po kwitnieniu możesz zebrać nasiona. Owoc stewii to czarny orzech z jednym nasionem.
Rozmiar płodu wynosi od 0,5 mm do 2 mm. Nasiona muszą być suszone na parapecie przez tydzień. Po zebraniu nasion rozłóż je na warstwy i umieść w doniczce.
