Koktajle proteinowe i koktajle są w tej chwili szalone. Te popularne napoje przed i po treningu mogą zawierać niemal każdy składnik pod słońcem, więc jeśli masz cukrzycę, naturalne jest, że zastanawiasz się, jak wpłyną na twój poziom cukru we krwi. Powiedział, że nie ma powodu, aby unikać tych napojów. W Internecie dostępne są niezliczone przepisy na cukrzycę. Tutaj podsumowujemy nasze osiem receptur koktajlu białkowego i smoothie dla osób z cukrzycą.
Napoje z białka 101
Ogólnie napoje białkowe wytwarza się z proszku białkowego i cieczy. W zależności od potrzeb żywieniowych płyn ten może być:
- woda
- krowie mleko
- mleko orzechowe
- mleko ryżowe
- mleko z nasion
Inne dodatki białkowe obejmują:
- twarożek
- Jogurt
- masło orzechowe
- surowe orzechy
Można również dodawać słodziki, świeże lub mrożone owoce i świeże warzywa. Żadna żywność nie jest zakazana, jeśli masz cukrzycę. Jednak ważne jest, aby ograniczyć rafinowane węglowodany, które są bardziej podatne na wzrost poziomu cukru we krwi.
Jedzenie tłuszczu z węglowodanami może pomóc w powolnym trawieniu. Może to spowolnić czas potrzebny, aby cukier uderzył w twój krwioobieg. Źródła tłuszczu, które doskonale smakują w napojach proteinowych, obejmują:
- masło orzechowe
- surowe orzechy
- nasiona konopii
- nasiona lnu
- nasiona Chia
- awokado
Jeśli to możliwe, dodaj błonnik do napoju białkowego. Pomaga spowolnić wchłanianie cukru przez organizm. Owsianka, mielone siemię lniane, nasiona chia i otręby pszenne są bogate w błonnik i są przyjazne dla białka.
Niektóre przepisy na napoje białkowe wymagają syropu klonowego lub stewii. Syrop klonowy jest bogaty w cukier, ale można go spożywać oszczędnie. Stevia to nieodżywczy, nie kaloryczny słodzik, który nie podniesie poziomu cukru we krwi. Przygotowując koktajle i koktajle, użyj możliwie jak najmniejszej ilości środka słodzącego.
Wiele gotowych koktajli proteinowych i koktajli jest napełnionych rafinowanym cukrem. Najlepiej jest zrobić je w domu, gdzie możesz kontrolować składniki.
Oto osiem receptur do wypróbowania:
1. Wstrząsnąć masłem orzechowym i galaretką z białka
Regularne masło orzechowe i kanapka z galaretki wykonane z galaretki bogatej w cukry i chleba o wysokiej zawartości węglowodanów jest zwykle niedostępne dla osób z cukrzycą. Teraz możesz pić ulubioną potrawę wygodną z tym gęstym i kremowym koktajlem proteinowym z Dashing Dish. Zapewnia potrójną dawkę białka z proszku białkowego, masła orzechowego i twarogu. Dżem niskosłodzony lub bez cukru dodaje odpowiednią ilość słodyczy.
Zdobądź przepis!
2. Wstrząsnąć białkiem tostem francuskim
Francuskie tosty są często posypane cukrem pudrem, a następnie zalane syropem, więc generalnie nie uważa się go za pokarm przyjazny dla chorych na cukrzycę. Tam dochodzi do tego wstrząsanie proteinami, również z Dashing Dish. Daje to dekadencję francuskiego tostu, bez dodatkowych cukrów. Głównymi składnikami shake'u są białko w proszku i twarożek. Stevia i odrobina syropu klonowego zapewniają słodycz.
Zdobądź przepis!
3. Wstrząsnąć białkiem ryżowym
Ten shake jest wytwarzany z proszku białka ryżu, alternatywy dla proszku białka serwatkowego i świeżych lub mrożonych owoców. Obejmuje on również orzechy i siemię lniane dla zdrowego tłuszczu i błonnika. Zaskakującym składnikiem tego koktajlu jest olej z ogórecznika, który ma właściwości przeciwzapalne.
Nie powinieneś używać oleju z ogórecznika, jeśli jesteś w ciąży lub bierzesz warfarynę lub leki przeciwwymiotne. Olej może również powodować problemy trawienne. Jeśli nie możesz użyć oleju z ogórecznika lub jeśli obawiasz się skutków ubocznych, możesz go pominąć w tym przepisie. Nadal będziesz czerpać korzyści płynące ze smacznego koktajlu proteinowego.
Zdobądź przepis!
4. Koktajl sojowy cynamonowo-jabłkowy
Ten wstrząs proteinowy z Tarladalal.com przypomina szarlotkę babci. Wykonany jest z kostek jabłek bogatych w błonnik, kombinacji mleka sojowego i mlecznego oraz posypki cynamonu. Świeże jabłka są doskonałą opcją dla każdego, kto jest zaniepokojony poziomem cukru we krwi.
Zdobądź przepis!
5. Sojowy dobry koktajl
Jeśli masz nietolerancję laktozy lub wegetarianizm, Diabetes Self-Management ma dla Ciebie doskonałą opcję smoothie. Wykonany z bogatego w białko mleka sojowego i jedwabistego tofu. Mrożone truskawki, połowa małego banana i ekstrakt z migdałów dodają smaku. Jeśli nigdy wcześniej nie spróbowałeś jedwabnego tofu, jest to idealny czas na wprowadzenie smaku do Twojego podniebienia.
Zdobądź przepis!
6. Wysokobiałkowy, bez dodatku cukru, czekoladowy koktajl
Jeśli czujesz się pozbawiony swoich ulubionych słodyczy, nie szukaj dalej. Ten lodowaty koktajl od Sugar-Free Mom zajmuje się czekoladowymi pragnieniami. Jest zrobiony z mleka bogatego w proteiny, mleka migdałowego, twarogu i proszku proteinowego. Dekadencki czekoladowy smak smoothie pochodzi od niesłodzonego kakao w proszku i ciekłej czekolady Stevia.
Zdobądź przepis!
7. Koktajl śniadaniowy truskawkowo-bananowy
Zamiast dodawać truskawki i banany do miseczki nudnej mąki owsianej, zmieszaj je z jogurtem, mlekiem migdałowym i odrobiną Stevia. Rezultatem jest bogaty w białko smoothie od Diabetics Radość! to da ci więcej niż wystarczająco energii, aby przetrwać do lunchu. Przepis wymaga proszku PaleoFiber, ale można również zastąpić nasiona chia lub siemię lniane.
Zdobądź przepis!
8. Mieszany smoothie z białka jagodowego
Jagody to nic innego jak pożywienie przeciwutleniaczy. Zawierają rodzaj naturalnego cukru zwanego fruktozą. Według badań z 2008 r. Fruktoza nie podnosi poziomu cukru we krwi tak szybko, jak węglowodany, takie jak chleb, makaron i cukier stołowy. Mimo to jest to węglowodan i powinien być spożywany z umiarem.
Głównymi składnikami tego smoothie proteinowej DaVita są białko serwatki w proszku i mrożone jagody, maliny, truskawki i jeżyny. Dodany jest również wzmacniacz smaku w płynie. Przepis wymaga ½ filiżanki bitej śmietany, ale możesz to wyeliminować, aby zmniejszyć ogólną zawartość cukru.
Zdobądź przepis!
Czytaj dalej: Przyjazne dla diabetyków pomysły na szybkie dania na lunch "
