Bez względu na porę roku, możesz mieć szybki i łatwy suma z grilla. Jeśli krewetka jest bardziej do twoich potrzeb, zamień 3 funty obranych i wymyślonych dużych lub ekstra dużych krewetek na suma i piecz się, aż krewetki zostaną ugotowane.
Serwuje 6
Składniki
1 szklany keczup
2 łyżki masła
2 łyżki octu jabłkowego
1 łyżka sosu Worcestershire o niskiej zawartości sodu
1 łyżeczka pełnoziarnistej gorczycy
1/2 łyżeczki płynnego dymu (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki ostrego sosu
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
12 (4 do 5 uncji) filetów sumowych
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
W małym rondlu na średnim ogniu wymieszaj ketchup i kolejne 7 składników.
Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
Umieść sumy w lekko natłuszczonej płytce do pieczenia lub brojlerów; wlać mieszaninę ketchupu nad sum.
Piec sumy 12 minut lub do momentu, gdy ryba łatwo zetnie się końcówką noża.
