Bułki Pita - godna przekąska!
Urocze zestawy grzecznie wyciskane z wielu sałatek, mają różnorodne smaki i wyglądają interesująco.
Istnieje wiele różnych nadzień, ale jedną z najbardziej godnych kombinacji są paluszki serowe i krabowe.
Jakie rolki mogę z nimi zrobić?
Bułka pita, ser i paluszki krabowe - ogólne zasady przygotowania
Pita potrzebuje chudości. Zwykle ma kształt zbliżony do prostokąta. Jeśli chcesz wykonać dokładniejszą rolkę, zaokrąglone krawędzie można wyciąć nożem. Następnie chleb pita należy nasmarować, aby liść nie wyschł, pozostał elastyczny, nadzienie nie kruszy się.
Patyki są rozmrażane, krojone lub wcierane. Jeśli ser jest twardy, to jest również wcierany. Miękkie odmiany można zmiażdżyć, czasem produkt miesza się z czosnkiem, majonezem i przygotowuje sos.
Co jeszcze wkłada się w rolki:
• warzywa (pomidory, papryka, ogórki, marchewka);
• pikle (warzywa, grzyby);
• ryby, kawior;
• mięso, kiełbasy;
• wszystkie rodzaje zieleni;
• jajka na twardo.
Możesz użyć różnych przypraw, gotowych sosów. Produkty są mieszane lub zbierane na chlebie pita w warstwach. Następnie delikatnie zegnij dolną krawędź do wewnątrz na całej długości, przekręć rolkę. Wskazane jest podanie gotowej bułki przed pocięciem na plasterki, chwycić. Jeśli nie ma czasu, możesz użyć ostrego noża, ale istnieje szansa, że rzut się rozsunie.
Szybka bułka chleba pita, sera i paluszków krabowych
Wariant bardzo prostej i łatwej bułki pita z serem i paluszkami krabowymi. Można go ugotować w ciągu zaledwie pięciu minut, jeśli patyczki zostaną rozmrożone. Bierzemy wszelkie zielenie.
Składniki
• 1 pita;
• 200 g sztyftów;
• 200 g sera;
• 150-250 g majonezu;
• 1 pęczek zieleni.
Gotowanie
1. Pałeczki pokroić w małe kostki i wrzucić do miski.
2. Wcieraj ser w patyczki. Jeśli używany jest produkt przetworzony lub miękki, ugniatamy i przenosimy na patyki.
3. Kruszimy zielenie. Może to być koperek, pietruszka, cebula z piór. Możesz zięciem sałaty lub mieszanką różnych ziół. Dodaj do miski.
4. Teraz nadchodzi majonez. Jego ilość zależy od twardości sera. Wystarczy dodać sos i zrobić sałatkę, nadzienie powinno być soczyste, ale nie płynne.
5. Rozłóż arkusz chleba pita, rozłóż sałatkę, rozłóż równomierną warstwą.
6. Ostrożnie unieś najbliższą krawędź, zawiń ją i przekręć rolkę.
Obfita bułka chleba pita, ser i paluszki krabowe z jajkami
Wariant obfitej bułki, której nadzienie jest przygotowywane z gotowanych jajek. Kolejną atrakcją tego przepisu jest czosnek. Jeśli nie ma świeżych goździków, możesz użyć suchego czosnku.
Składniki
• paczka patyczków 200 g;
• 4 jajka;
• 160 gramów sera;
• 140 gramów majonezu;
• 23 ząbki czosnku;
• 1 pęczek koperku;
• sól, pieprz.
Gotowanie
1. Wyjmij żółtka z gotowanych jajek, złóż je do osobnej miski.
2. Pocieramy ser i białka, mieszamy je razem.
3. Dodaj startego czosnku do masy serowej, soli, pieprzu, dopraw do smaku dwiema łyżkami majonezu.
4. Wytnij patyki, włóż do innej miski.
5. Koper jest myte, suszone i cięte. Wymieszaj z paluszkami krabowymi.
6. Pozostały majonez miesza się z tartymi żółtkami, otrzymujesz gęsty sos.
7. Rozprowadzamy arkusz chleba pita.
8. Posmaruj warstwę białka serem.
9. Posyp mieszanką patyczków z koperkiem.
10. Weź sos żółtkowy i narysuj cienką siatkę na patyczkach. Możesz użyć torby dla wygody.
11. Obróć rolkę, pozostaw do impregnacji.
Bułka pita królewska, ser i paluszki krabowe z kawiorem
Przepis na elegancką przystawkę pita, którą można bezpiecznie postawić na świątecznym stole. Zamiast naturalnego kawioru możesz użyć sztucznego produktu. Ser przetworzony można wziąć.
Składniki
• 90 g czerwonego kawioru;
• 1 ogórek świeży;
• 120 g sera;
• pita;
• 150 g sztyftów;
• 5 gałązek pietruszki;
• 3-4 łyżki majonezu;
• 2 jajka.
Gotowanie
1. Zmieszaj tarty lub inaczej kruszony ser z majonezem.
2. Rozprowadzamy chleb pita, smarujemy kremem serowym.
3. Pocieraj patyczki, posyp warstwę sera na wierzchu.
4. Teraz są jajka. Można je również kroić lub trzeć, okaże się to szybciej.
5. Teraz musisz wziąć ogórek i drobno posiekać. Ponownie możesz użyć tarki, ale w tym przypadku jest ona z konieczności duża.
6. Weź czerwony kawior. Rozstawiamy rząd w postaci małego wałka na najbliższej nam krawędzi. Jeśli użyjesz sztucznego produktu, nie możesz zapisać, nałożyć więcej kawioru.
7. Przekręć bułkę z kawiorem pośrodku. Wyjdź na pół godziny.
8. Pokrój w zgrabne plastry, połóż na talerzu i ciesz się!
Jasna bułka chleba pita, sera i paluszków krabowych
Do takiej bułki potrzebujesz papryki. Wskazane jest przyjmowanie różnych kolorów. Ale świeży pomidor doda specjalnej soczystości nadzieniu.
Składniki
• 2 papryki;
• 2 pomidory;
• 8-10 patyczków;
• 1 szklanka startego sera;
• 3 łyżki majonezu;
• 2 łyżeczki musztarda;
• 1 ząbek czosnku;
• chleb pita, wszelkie warzywa.
Gotowanie
1. Przygotowanie sosu. Wymieszaj majonez z musztardą i posiekanym czosnkiem, możesz dodać kilka goździków. Ponieważ nadzienie jest ze świeżych warzyw, sos musi być dobrze osolony.
2. Pokrój pieprz w małe kostki. Wskazane jest, aby wziąć czerwony i żółty.
3. Najpierw kroimy pomidory na cztery części, wyjmujemy nasiona sokiem. Skrzydełko i skórkę pokroić w kostkę, wymieszać z pieprzem. Dodaj pokrojone warzywa do warzyw.
4. Pokrój pałeczki, a także przejdź do pomidorów i pieprzu.
5. Wlać do nadzienia szklankę startego sera, zamieszać. Nie musisz niczego tankować, ponieważ warzywa nadal dają sok.
6. Rozłóż gotowaną sałatkę na natłuszczonym chlebie pita. Twist.
Roladki Lavash, paluszki serowe i krabowe z sałatą
Piękne nadzienie do bułki pita z serem i paluszkami krabowymi. Będziesz potrzebował liści każdej sałatki, również słodkiej czerwonej papryki. Zamiast sałaty możesz użyć chińskiej kapusty, ale grube żyły będą musiały zostać przecięte.
Składniki
• 250 g sztyftów;
• sałata;
• 200 g sera;
• 1 pita;
• 2-3 papryki;
• 120 g majonezu;
• 1 ząbek czosnku;
• 3 jajka.
Gotowanie
1. Posmaruj smarowany chleb pita warstwą majonezu i czosnku. Reszta sosu pozostała.
2. Ułóż liście sałaty w jednej warstwie lub nałóż na siebie, dociśnij do pita, aby się przylgnęły.
3. Na liściach pokrywamy również sosem majonezowym.
4. Pocieramy jajka, które powinny być mocno ugotowane. Posyp sałatą.
5. Teraz potrzyj paluszki krabowe, posyp je jajkami.
6. Top to warstwa startego sera. W niektórych miejscach ociekaj pozostałym czosnkowym sosem majonezowym.
7. Pokroić w kostkę lub cienkie słomki strąki słodkiej papryki. Uzupełniamy warstwy na pita.
8. Delikatnie przekręć rolkę. Przechodzimy do dużego naczynia, wysyłamy na pół godziny do lodówki.
9. Wyjmujemy, kroimy ukośnie na kawałki, podajemy na talerzu z sałatą.
Bułka Lavash, ser i paluszki krabowe z grzybami
Do tego rzutu używa się marynowanych pieczarek. Ale nie mniej interesująca jest przystawka z marynowanymi grzybami. W takim przypadku grzyby można pokroić na pół lub położyć w całości.
Składniki
• liść pita;
• 150 g grzybów;
• 150 g sztyftów;
• 2 ogórki;
• 150 g sera;
• 120 g majonezu;
• 1 pęczek zielonej cebuli.
Gotowanie
1. Kroimy grzyby za pomocą talerzy, posiekanych ziół, natłuszczamy ser i paluszki. Nie mieszaj niczego.
2. Nasmaruj arkusz chleba pita majonezem, połowa powinna pójść.
3. Posyp drobno startym serem.
4. Resztę majonezu włóż do pieczarek, wymieszaj, posmaruj serem.
5. Posyp zieloną cebulą, możesz dodać koperek, natkę pietruszki.
6. Teraz warstwa tartych lub po prostu posiekanych patyczków.
7. Najlepsze ogórki. Można je szybko pokroić w cienkie plasterki, słomki lub zetrzeć.
8. Obróć rolkę, pozostaw do impregnacji, a następnie wytnij.
Bułka pita, ser i paluszki krabowe z koreańską marchewką
Kolejny przepis na jasną bułkę chleba pita. Dla niego weź gotową koreańską marchewkę, możesz domowej roboty. Sery są przetwarzane, dzięki czemu okazuje się smaczniejsze.
Składniki
• 250 g marchwi;
• 8 patyczków;
• 2 zsiadłe mleko;
• 3-4 łyżki majonezu;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 wiązka zieleni;
• 1 chleb pita.
Gotowanie
1. Gotowanie sosu. Aby to zrobić, połącz czosnek z majonezem i serem przetworzonym. Cóż, jeśli istnieje kombajn. Po prostu wyrzuć, ubij. Jeśli nie, przetrzyj ser, czosnek i wymieszaj z majonezem.
2. Teraz masę serową należy posmarować chlebem pita.
3. Pocierać patyczki, rozprowadzać na wierzchu. Można pokroić w kostkę.
4. Wstrząśnij marchewką z marynaty. Przechodzimy do deski do krojenia, siekamy nożem, aby kawałki nie były tak długie.
5. Posyp warstwę kraba koreańską marchewką.
6. Zakończ zbieranie warstw zieleni.
7. Delikatnie przekręć rolkę pita.
8. Pozostaw na pół godziny, lepiej przechowywać w lodówce. Przed podaniem posiekaj.
Roladki Pita, paluszki serowe i krabowe - przydatne porady i wskazówki
• Jeśli planujesz przygotować bułkę ze sobą na drodze, lepiej zrobić kilka małych kawałków. Są wygodniejsze w transporcie, nie ma potrzeby cięcia.
• Do bułek można użyć twarogu i twarogu. Natychmiast przechodzi do pożądanej konsystencji, nie wymaga dodatku majonezu.
• Jeśli chcesz ugotować bułkę dietetyczną, zrezygnuj z majonezu na rzecz kwaśnej śmietany, jogurtu. Aby nadać sosowi pikantny smak, dodaj sok z cytryny, musztardę, czosnek i inne przyprawy.
• Pokrycie warstw bułki sosem jest dość trudne, nadzienie próbuje się kruszyć lub sięga po łyżkę. Wyjście to netto. Wlej sos do torby, zrób małą dziurę i narysuj dla swojej przyjemności! Możesz po prostu przebić paczkę majonezu.
• Jeśli planujesz przechowywać rolkę w lodówce przez długi czas, owiń ją folią spożywczą na wierzchu. Chleb Pita nie wysycha, bułka nie wchłonie obcych zapachów.
