Faszerowane papryki - pyszne, obfite i pachnące przystojnie!
Jest przygotowywany z różnymi nadzieniami, a danie zawsze okazuje się świetne.
Czy w powolnej kuchence?
Faszerowane papryki w powolnym naczyniu - ogólne zasady przygotowania
Do farszu wybierz małe i równej wielkości papryki. Strąki są myte, strzepywane z kropli i uwalniane z wnętrza. Najwygodniej jest używać ostrego i małego noża. Końcówka łodygi jest odcinana końcówką, a centrum nasienia jest usuwane. Ale możesz po prostu odciąć górę, a następnie wyczyścić wewnętrzną jamę.
Najczęściej przygotowane strąki są wypełnione mielonym mięsem z ryżem. Ale istnieje wiele innych równie interesujących i smacznych opcji wypełnień. Pełną paprykę umieszcza się na pojemności multicookera na czubku, aby się wzajemnie trzymały. Następnie wlej sos lub wodę, w zależności od wybranego przepisu. Przygotowywane w powolnym naczyniu do gotowania, duszenia i programów pieczenia.
Faszerowana papryka w powolnym naczyniu z prostym sosem
Sos do takich faszerowanych papryki w powolnej kuchence przygotowuje się z makaronu z wodą. Oczywiście ma gorszy smak niż złożone sosy, ale sprawia, że danie jest bardzo szybkie i proste.
Składniki
• 7-10 papryki;
• 500 gramów mielonego mięsa;
• 0,5 szklanki ryżu;
• 0,1 kg cebuli;
• 0,1 kg marchwi;
• 3 łyżki oleju;
• przyprawy;
• 2 łyżki makaronu.
Gotowanie
1. Przepis gotuj ryż, ale nie gotuj. Ochłodzenie
2. Zmiel cebulę i marchewkę, smaż na oleju roślinnym, ale nie za dużo. Wysyłamy na ryż. Możesz smażyć warzywa w powolnej kuchence, nie musisz myć miski na polu.
3. Dodaj mięso mielone, dopraw nadzienie przyprawami, dokładnie wymieszaj.
4. Przygotuj paprykę, opłucz i oczyść.
5. Napełniamy puste warzywa mielonym mięsem, wkładamy do wolnowaru z otworem do góry. Papryka powinna stać mocno i zmieścić się w jednej warstwie.
6. Wlej tyle wody, aby osiągnęła środek wysokości pieprzu.
7. Włącz program „Gaszenie” i gotuj przez 75 minut.
8. 15 minut przed końcem, czyli godzinę po rozpoczęciu gotowania, dodać bulion rozcieńczony w pół szklanki wody.
Faszerowane papryki w powolnym naczyniu z mięsem i grzybami
Wariant pysznego pieprzu, który jest wypełniony mielonym mięsem z grzybami. Ponadto grzyby mogą być świeże lub w puszkach. Ale jeśli używasz marynowanego produktu, zmniejsz kwotę o jedną trzecią.
Składniki
• papryka 7-8 sztuk;
• 450 gramów mielonego mięsa;
• 3 główki cebuli;
• 300 gramów grzybów;
• 30 ml oleju;
• 4 pomidory;
• 1 marchewka;
• przyprawy.
Gotowanie
1. Pokrój główki cebuli na małe kostki.
2. Wlać olej do wolnowaru, usmażyć cebulę, dodać marchewki w ciągu kilku minut.
3. Wyjmujemy połowę warzyw do miski, wrzucamy pokrojone grzyby do wolnowaru, smażymy je z warzywami.
4. Przenieś grzyby z miski, pozostaw do ostygnięcia.
5. Zwracamy pierwsze warzywa z powrotem, dodajemy do nich starte pomidory i podsmażamy razem z pomidorem. Będzie to sos pieprzowy.
6. Gdy grzyby ostygną do ciepłego stanu, dodaj do nich mielone mięso, włóż przyprawy. Możesz dodać trochę zieleni i czosnku. Mieszać
7. Napełnij paprykę farszem grzybowym. Instalujemy strąki w powolnej kuchence bezpośrednio do stacji benzynowej.
8. Bierzemy wrzącą wodę i napełniamy ją wodą, tak aby stanowiła połowę strąków. Wrzuć trochę soli do sosu, a inne przyprawy są również możliwe.
9. Zgasimy tryb duszenia, przygotowujemy naczynie w zamkniętym multookerze na 1,5 godziny.
Pieczona faszerowana papryka w powolnej kuchence z serem
Przepis na niezwykle pachnącą pieczoną paprykę w powolnej kuchence. Strąki do jego przygotowania muszą być cięte wzdłuż, aby każda z nich wypłynęła dwie łodzie. Cukinię dodaje się do naczynia, które dodaje się do nadzienia. Podobnie możesz użyć dyni.
Składniki
• 0,4 kg mielonego mięsa;
• 4 papryki;
• 0,2 kg szpiku warzywnego;
• 2 główki cebuli;
• przyprawy;
• 150 gramów sera;
• woda, olej.
Gotowanie
1. Wytnij pieprzu na pół, wybierz wnętrze, uważając, aby nie uszkodzić ścian.
2. Wymieszaj mięso mielone z posiekaną cebulą, włóż przyprawy, cukinię pokrojoną w kostkę.
3. Napełnij połówki pieprzu przygotowanym mielonym mięsem, aby łodzie wypłynęły z guzka.
4. Przesuwamy powolną kuchenkę, przedtem wlewamy cienką warstwę oleju, dodajemy trzy łyżki wody i ustawiamy program duszenia na 30 minut.
5. Następnie otwórz, posyp paprykę startym serem, przestaw na tryb pieczenia.
6. Gotuj łodzie przez kolejne 30–40 minut, w zależności od ich wielkości.
Faszerowana papryka w powolnym naczyniu ze śmietaną
Wariant pieprzu faszerowanego w powolnym naczyniu, który jest polany sosem śmietanowym. Nadzienie mieszanego mięsa mielonego ryżem.
Składniki
• 10 papryki;
• 0,5 kg mielonego mięsa;
• 0,7 szklanki ryżu;
• 3 cebule;
• 2 łyżki oleju;
• 2 marchewki;
• 300 ml kwaśnej śmietany;
• 2 ząbki czosnku.
Gotowanie
1. Gotowanie ryżu. Można go gotować w rondlu lub w wolnym naczyniu. Spuść płyn ze zbóż, delikatnie ostudź.
2. Podaj cebulę z marchewką z dodatkiem kilku łyżek oleju, a także trochę ostudź.
3. Połącz mięso mielone z warzywami i ryżem, dopraw przyprawami.
4. W zwykły sposób napełniamy paprykę, uwalniając wnękę ze skrzyni nasiennej. Stawiamy stojak na multicooker.
5. Wymieszaj śmietanę z przyprawami, wrzuć posypany czosnek do nalewania i dodaj 350–400 ml wody. Mieszać W razie potrzeby do sosu z kwaśnej śmietany można dodać startego pomidora lub 1-2 łyżki pasty pomidorowej.
6. Wlać paprykę, dobrze namoczyć blaty mielonym mięsem.
7. Zamknij i gotuj w trybie gaszenia przez półtorej godziny.
8. Podczas serwowania połóż paprykę na naczyniu, polej sos, posyp ziołami.
Faszerowane papryki w wolnym naczyniu z kaszą gryczaną
Przepis na faszerowane papryki, które są przygotowywane z mięsa mielonego z kaszą gryczaną. Możesz wziąć dowolne mięso.
Składniki
• 8 strąków słodkiej papryki;
• 0,5 szklanki gryki;
• 3 cebule;
• 0,5 kg mięsa;
• 20 ml oleju;
• 4 łyżki makaronu;
• 600 ml wody.
Gotowanie
1. Napełnij umytą grykę niekompletną szklanką wody i przygotuj owsiankę. Lub używamy już gotowanego płatka, który jest dostępny.
2. Przekazaną cebulę pokrojoną w masło na maśle, pozostaw trzecią, połącz resztę z kaszą gryczaną.
3. Dodaj skręcone mięso lub już przygotowane mielone mięso do owsianki. Dodaj przyprawy do swojego smaku, możesz włożyć trochę posiekanej natki pietruszki, czosnku. Idealnie pasują do wypełnienia.
4. Wypełniamy strąki wolne od nasion przygotowanym nadzieniem, wkładamy do wolnowaru.
5. Dodaj pastę do smażonego i włóż cebulę wcześniej, smaż trochę i dodaj gorącą wodę. Mieszać
6. Wlej sos do wolnowaru z papryką.
7. Zamknij, gotuj w programie „Zupa” przez 45-50 minut.
Faszerowane papryki w powolnej kuchence z grzybami i ryżem
Wegetariańska wersja nadziewanej papryki w powolnym naczyniu bez mięsa. Ryż, podobnie jak grzyby, może być absolutnie wszystkim.
Składniki
• 0,15 kg ryżu;
• 0,35 kg grzybów;
• 8 strąków;
• 2 główki cebuli;
• 40 ml pasty;
• olej, przyprawy;
• ząbek czosnku;
• 2 marchewki.
Gotowanie
1. W osolonej wodzie gotujemy ryż. Ale nie gotujemy do samego końca, pozostawiamy ziarna trochę twarde.
2. Na patelni usmażyć pokrojone główki cebuli, dodać startą marchewkę. Gdy warzywa staną się lekko lekko zrumienione, włóż połowę do miski.
3. Grzyby pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię do warzyw. Gotuj przez około dziesięć minut. Cała woda powinna wypłynąć. Nie trzeba smażyć kawałków do złotego koloru.
4. Do grzybów dodaj gotowany ryż, dopraw nadzienie przyprawami i włóż posiekany czosnek.
5. Napełnij paprykę ryżowym nadzieniem z grzybami.
6. W każdej kapsułce wykonujemy kilka nakłuć z boku. Wcielamy się w multikookera.
7. Mieszamy makaron z warzywami odłożonymi podczas passerizacji, dodajemy do nich trzy szklanki wody.
8. Wlać paprykę z przygotowanym sosem, zamknąć.
9. Gotujemy według programu duszenia na 40 minut. Ten czas wystarczy, ponieważ nadzienie jest wykonane prawie z gotowych produktów.
Faszerowana papryka w powolnej kuchence z kurczakiem i ryżem
Kolejny prosty przepis na paprykę nadziewany kurczakiem i ryżem. Osobliwością tego dania jest to, że nie używa się skręconego mięsa.
Składniki
• 1,5 szklanki gotowanego ryżu;
• 600 gramów kurczaka;
• 200 gramów cebuli;
• 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka;
• 50 ml oleju;
• 2 ząbki czosnku;
• 50 ml pasty pomidorowej;
• 250 ml kwaśnej śmietany;
• litr wody.
Gotowanie
1. Cebulę pokroić w drobną kostkę, wrzucić na patelnię z masłem. Lub gotujemy nadzienie w powolnej kuchence, korzystając z trybu smażenia.
2. Gdy cebula jest duszona, pokrój kurczaka w kostkę. Wrzuć do cebuli, lekko usmaż i dodaj 50 ml śmietany. Wyłącz po minucie.
3. Wymieszaj kurczaka z ryżem, włóż czosnek i przyprawę do kurczaka. Lub weź inne przyprawy.
4. Wypełniamy strąki wolne od nasion nadzieniem. Wykonujemy taką ilość, która pasuje do pojemności multicookera.
5. W przypadku sosu wymieszaj pastę ze śmietaną. Najpierw dodaj dwie szklanki wody, sól i wlej do wolnowaru.
6. Dodaj wrzącą wodę, aby sos był równy z pieprzem.
7. Zamknij, gotuj dokładnie 45 minut w programie „Zupa”.
Faszerowana papryka w Multicookerze - Przydatne porady i wskazówki
• Jeśli papryki jest mało, spadają i nie trzymają się, można dodać zwykłą paprykę, pomidor lub inne warzywo do multikookera. Będzie również gotowany w sosie i będzie jadalny.
• Faszerowane papryki wyglądają bardziej efektywnie, jeśli do nadzienia dodasz długi ryż. Może być nawet brązowy.
• W mięsie mielonym oprócz mięsa często występują również skórki, filmy i inne niepłynne kawałki. Nic dziwnego, że po dodaniu płatków i warzyw do nadzienia smak mięsa całkowicie zanika. Jeśli chcesz gotować naprawdę pachnące papryki, lepiej sam przekręcić mięso na mięso mielone.
