Nasiona kminku to nie tylko pachnąca przyprawa, ale także popularna medycyna alternatywna. Korzystne właściwości kminku od stuleci są używane przez orientalnych uzdrowicieli do leczenia różnych dolegliwości u dorosłych i dzieci.
Czarny kminek: kompozycja
Olejki eteryczne są głównym składnikiem aktywnym czarnego kminku. Wysoka zawartość tych substancji pozwala na stosowanie nasion przede wszystkim w walce z bezsennością i zaburzeniami trawienia.
W ramach unikalnego produktu naukowcy odkryli:
• garbniki;
• bioflawonoidy;
• pierwiastki śladowe (wapń, selen, mangan, potas, fosfor, magnez, żelazo, miedź, cynk);
• witaminy z grupy B (tiamina, ryboflawina, pirydoksyna, kwas foliowy);
• retinol (witamina A);
• kwas askorbinowy;
• tokoferol (witamina E);
• rzadka witamina K;
• witamina PP;
• beta-karoten;
• kumaryna.
Doświadczone matki wiedzą, że od kolki i obrzęku noworodków nie ma nic lepszego niż pachnący napar z nasion kminku. Ponadto promuje laktację u kobiet karmiących piersią. Lista użytecznych właściwości czarnego kminku nie ogranicza się do tego. Tradycyjna medycyna aktywnie wykorzystuje produkt spożywczy do celów leczniczych, chyba że istnieją przeciwwskazania do nasion kminku.
Czarny kminek: użyteczne właściwości
Napary z kminku skutecznie leczą różne dolegliwości narządów trawiennych:
• łagodzi skurcze żołądka;
• znormalizować mikroflorę jelitową;
• łagodzi wzdęcia, wzdęcia, skurcze jelit i przewodów żółciowych;
• zatrzymać procesy fermentacji w jelicie, zatrzymując procesy patologiczne w przewodzie pokarmowym;
• poprawić wydzielanie soku żołądkowego;
• zwiększyć apetyt.
Korzystne właściwości czarnego kminku przejawiają się w tym, że zatrzymuje procesy zapalne nie tylko w przewodzie pokarmowym, ale także w układzie moczowym i żeńskim, a także pomaga łagodzić obrzęk dzięki doskonałemu działaniu moczopędnemu. Każdy obrzęk występuje po zastosowaniu nasion kminku.
Przydatne właściwości nasion kminku są bakteriobójcze, regeneracyjne i przeciw robakom. Olejki eteryczne i kompleks witaminowo-mineralny działają doskonale jako gojenie ran i środek przeciwbólowy. Ranna skóra i błony śluzowe są szybciej wciągane, a ból głowy mija.
Nasiona mają korzystny wpływ na wątrobę, pomagają w dyskinezie dróg żółciowych, kamicy moczowej, zatrzymują kolkę jelitową. W ludowej medycynie wschodniej preparaty z nasion kminku od dawna stosowane są w leczeniu wielu poważnych chorób głównych układów organizmu:
• nerwica;
• dolegliwości oka;
• guzy;
• zapalenie oskrzeli;
• zapalenie płuc;
• astma oskrzelowa;
• inne choroby układu oddechowego, którym towarzyszy suchy kaszel;
• zapalenie wątroby;
• gruźlica;
• choroby układu sercowego.
Odwar z kminku przyczynia się do rozcieńczenia plwociny i jej ewakuacji z dróg oddechowych. To tłumaczy skuteczne stosowanie kminku w leczeniu chorób oskrzelowo-płucnych i oddechowych.
Przydatne właściwości czarnego kminku służą do przywracania upośledzonych procesów metabolicznych w organizmie. Ponadto przyprawa pomaga znormalizować tło hormonalne u mężczyzn i kobiet. Nieregularne miesiączki, bóle głowy, nerwowość, depresja i zwiększenie potencji. U osób starszych po przyjęciu wywarów przyprawowych normalny sen, zdolność do pracy są przywrócone, uwaga jest zwiększona.
W kosmetologii korzystne właściwości kminku są stosowane do oczyszczania skóry i leczenia włosów. Rosół leczy trądzik, rany, choroby grzybowe, brodawki. Po zabiegu utrata włosów ustaje.
Podczas gotowania nasiona kminku służą do aromatyzowania potraw, poprawiania ich smaku. Nadaje się do pieczenia chleba, wyrobów cukierniczych, gotowania potraw marynowanych i solonych, napojów alkoholowych, kwasu chlebowego. Nasiona umieszcza się w zupach, sosach, mięsie, warzywach. Ze względu na silny aromat kminek może być stosowany nie tylko w celu zwiększenia, ale także zmniejszenia apetytu.
Zastosowanie czarnego kminku
Zasadniczo kminek z leczonymi celami stosuje się jako napar. Aby ugotować go na łyżce nasion, musisz wziąć szklankę wrzącej wody. Po wlaniu surowców naczynia umieszcza się w łaźni wodnej i gotuje na wolnym ogniu przez 15 minut. Po schłodzeniu, przefiltrowaniu, objętość dodaje się do 200 ml zwykłą przegotowaną wodą i bierze do połowy lub jednej trzeciej szklanki trzy razy dziennie po posiłku. Jest to uniwersalne narzędzie do poprawy trawienia i leczenia jelit.
Aby zwiększyć laktację, matki karmiące muszą przygotować wywar z czarnuszki. Korzystne właściwości tej przyprawy potwierdzają badania naukowe. Dwie łyżeczki nasion wylewa się dwiema szklankami wrzącej wody, gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Weź trzy razy dziennie na ½ szklanki przed posiłkami. Jeśli mama lub dziecko mają przeciwwskazania, kminku nie można użyć, musisz przejść do innych przepisów.
W przypadku wzdęć możesz przygotować złożony produkt z nasionami kminku. Korzystne właściwości nasion są wzmacniane przez inne składniki roślinne. Musisz więc wziąć dwie łyżki czarnego kminku, jedną łyżkę krwawnika i posiekanego owsa, jedną łyżeczkę nasion kopru. Wlej ½ litra wody, zagotuj, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, odcedź i ostudź. Pij w ciągu dnia w małych porcjach.
Aby wyleczyć różne dolegliwości jelitowe (zaparcia, biegunka, wzdęcia), możesz użyć gotowego olejku z nasion kminku. Dwie krople produktu należy wymieszać łyżką miodu lub oleju roślinnego i przyjmować trzy razy dziennie przed posiłkami. Produkt poprawi trawienie, zatrzyma gnicie i fermentację w jelitach, przywróci normalne funkcjonowanie.
Czarny kminek: przeciwwskazania
Głównym powodem odmowy stosowania nasion kminku jest indywidualna nietolerancja i alergia na każdą substancję, która jest częścią nasion. Reakcja objawia się na różne sposoby, więc jeśli jesteś uczulony na niezbędne produkty, nasiona kminku należy stosować z najwyższą ostrożnością.
Ponadto kminek jest przeciwwskazany na etapie zaostrzenia kamicy moczowej, z ostrym zaburzeniem jelitowym, zapaleniem ściany żołądka.
Nasiona kminku należy zachować szczególną ostrożność u osób ze zdiagnozowaną chorobą wieńcową. Używanie produktu może spowodować zawał serca. Stan po zawale oznacza zakaz używania wywaru z kminku i spożywania tej przyprawy.
Przeciwwskazania to także:
• zakrzepica i zakrzepowe zapalenie żył;
• ciąża;
• wiek do trzech lat;
• cukrzyca (zwiększa poziom cukru we krwi).
W każdym razie, w obecności ciężkich chorób przewlekłych, możliwość zastosowania tradycyjnej medycyny, w tym nasion kminku, należy omówić z lekarzem. W przeciwnym razie negatywne konsekwencje mogą przekroczyć wszelkie możliwe korzyści.
Nie można również nadużywać wywarów z kminku. Estry tej rośliny mają drażniący wpływ na żołądek, co może wywołać zaostrzenie przewlekłego zapalenia błony śluzowej żołądka i rozwój zaburzeń jelitowych.
Jeśli nie ma przeciwwskazań, nasiona kminku stają się prawdziwym uzdrowicielem. Jego lekki, specyficzny aromat poprawia nastrój i wzmacnia hart ducha.
