Pieczone ziemniaki w powolnej kuchence można przygotować na rodzinny obiad lub na świąteczny stół.
Jednocześnie możesz bezpiecznie fantazjować i tworzyć swoje kulinarne arcydzieła, ponieważ ziemniaki są łączone z prawie każdym produktem.
Pieczone ziemniaki w powolnym naczyniu - podstawowe zasady przygotowania
Do pieczenia idealne są młode ziemniaki, których nie można nawet obrać. Dojrzałe ziemniaki są obrane i dobrze umyte. Małe bulwy pozostawia się w całości, a duże bulwy kroi się w plasterki.
Bardzo ważne jest suszenie ziemniaków przed pieczeniem, aby nie było duszone, a mianowicie upieczone.
W misce urządzenia rozgrzej olej roślinny i ułóż ziemniaki. Następnie spryskuje się olejem, solą i przyprawia przyprawami. Pokrywa urządzenia jest szczelnie zamknięta i przygotowywana w trybie „pieczenia” przez około godzinę. Następnie otwórz pokrywkę, potrząśnij zawartością miski, aby odwrócić ziemniaki i kontynuuj gotowanie w tym samym trybie przez kolejne 20 minut.
Ziemniaki można upiec w śmietanie lub kwaśnej śmietanie, dzięki czemu warzywo nabierze miękkiego kremowego smaku. Ponadto pieczone ziemniaki z serem, mięsem, boczkiem lub rybą. W takim przypadku otrzymasz pełny posiłek na lunch lub kolację.
Przepis 1. Pieczone ziemniaki w wolnym naczyniu z przyprawami
Składniki
cztery średnie bulwy ziemniaka;
olej słonecznikowy - 70 ml;
sól;
ząbek czosnku;
świeżo zmielony pieprz;
pęczek koperku i pietruszki.
Metoda gotowania
1. Obierz ziemniaka, umyj i pokrój w plastry. Nasmaruj je ze wszystkich stron olejem słonecznikowym i włóż do głębokiego talerza. Sól i dopraw pieprzem. Losowo
2. Przenieś ziemniaki do miski multicooker. Zamknij szczelnie pokrywkę i aktywuj funkcję pieczenia na pół godziny. Następnie odwróć ziemniaki i kontynuuj gotowanie przez ten sam czas.
3. Obierz i drobno posiekaj czosnek. Dodaj do ziemniaków na kilka minut, aż będą ugotowane.
4. Połóż gotowe ziemniaki na talerzu i posyp drobno posiekaną zieleniną. Możesz podawać to danie jako dodatek do ryb lub potraw mięsnych.
Przepis 2. Pieczone ziemniaki w wolnym naczyniu pod kwaśną śmietaną
Składniki
filtrowana woda - 100 ml;
czarny pieprz;
funt ziemniaków;
sól morska;
20 g masła;
mała wiązka zieleni;
200 ml kwaśnej śmietany;
przyprawy
3 g gałki muszkatołowej;
olej słonecznikowy.
Metoda gotowania
1. Obierz ziemniaki, umyj je i posiekaj na kawałki lub kawałki. Włóż do osobnej miski, pieprzu, soli, dopraw gałką muszkatołową i wymieszaj. Pozostaw na siedem minut, aby warzywa zanurzyły się w aromatach przypraw.
2. Nasmaruj miskę urządzenia olejem słonecznikowym. Umieść w nim ziemniaki.
3. Rozcieńczyć śmietanę w głębokiej misce wodą pitną, wymieszać i wlać ziemniaki do miski z powstałym sosem.
4. Włącz urządzenie w trybie „pieczenia” na godzinę. Wyjmij pojemnik z gotowymi ziemniakami z powolnej kuchenki i posyp drobno posiekaną zieleniną.
Przepis 3. Pieczone ziemniaki w powolnej kuchence z serem
Składniki
osiem ziemniaków;
sól kuchenna;
500 g mięsa z warstwą;
czarny pieprz;
100 g grzybów;
10 g chudego oleju;
główka cebuli;
200 g sera;
50 g majonezu.
Metoda gotowania
1. Obierz i umyj ziemniaki. Pokrój w cienkie talerze. Opłucz mięso, namocz je w serwetkach i pokrój w plastry. Obierz i posiekaj krążki cebuli. Opłucz grzyby, wysusz i pokrój w cienkie plasterki. Grubo zetrzyj ser.
2. Nasmaruj miskę urządzenia olejem i połóż pokrojone mięso na dnie. Pieprz i sól Połóż jedną trzecią ziemniaków. Dopraw tę warstwę solą i pieprzem. Połóż grzyby i krążki cebuli na ziemniaku. Posolić i rozsmarować resztę ziemniaków, aby całkowicie przykryła nadzienie.
3. Przede wszystkim obficie posyp chipsami serowymi. Uruchom funkcję pieczenia na godzinę. Zamknij pokrywę. Ustaw zawór w pozycji zamkniętej. Uwolnij parę, otwórz pokrywę i umieść na talerzach.
Przepis 4. Pieczone ziemniaki w powolnej kuchence z boczkiem
Składniki
osiem bulw ziemniaka;
sól;
200 g boczku;
Czarny pieprz;
chudy olej;
garść zieleni.
Metoda gotowania
1. Obierz, umyj i wysusz bulwy ziemniaka. Wykonaj każde nacięcie poprzeczne nieco ponad połowę. Przypraw warzywa solą i pieprzem.
2. Owinąć każdą bulwę cienkim plasterkiem bekonu i przymocować końce wykałaczką.
3. Nasmaruj pojemność urządzenia chudym olejem i włóż do niego ziemniaki szewem do dołu.
4. Zamknij szczelnie pokrywkę i uruchom program pieczenia na 45 minut. Podawaj ziemniaki na gorąco, posypane posiekanymi ziołami.
Przepis 5. Pieczone ziemniaki w wolnym naczyniu w folii z krewetkami
Składniki
pięć dużych bulw ziemniaka;
sól kuchenna;
10 małych krewetek;
20 g majonezu;
pęczek koperku, cebuli i pietruszki.
Metoda gotowania
1. Obierz bulwy ziemniaka, ostrożnie pokrój rdzeń, bez cięcia do końca. Taka osobliwa „beczka” powinna się okazać.
2. Opłucz warzywa, wstrząśnij i drobno posiekaj. Wymieszaj warzywa z majonezem.
3. Solić ziemniaki. Włóż dwie obrane krewetki do środka i polej sosem majonezowym.
4. Owinąć ziemniaki folią, aby całkowicie przykryła bulwę.
5. Rozłóż przygotowane ziemniaki otworem do góry. Uruchom tryb pieczenia na godzinę. To danie można przygotować na czczo, biorąc chudy majonez.
Przepis 6. Pieczone ziemniaki w powolnej kuchence ze śmietaną
Składniki
dziesięć dużych bulw ziemniaka;
ser - 100 g;
krem - 400 ml;
sól;
czosnek - cztery ząbki;
mielona gałka muszkatołowa - dwa szczypta;
masło - 30 g.
Metoda gotowania
1. Obierz bulwy, umyj je i pokrój w cienkie plasterki. Posiekane ziemniaki rozłóż na sicie i zalej gorącą wodą.
2. Smarujemy pojemność urządzenia masłem i pokruszonym czosnkiem. Rozłóż połowę plasterków ziemniaka, sól i dopraw gałką muszkatołową. Napełnij połową śmietany.
3. Teraz rozłóż pozostałe ziemniaki, dopraw solą i gałką muszkatołową. Napełnij pozostałą śmietaną.
4. Uruchom program pieczenia i gotuj ziemniaki przez 45 minut. Aby uzyskać bardzo miękki ziemniak, dodaj kolejne kwadrans.
Przepis 7. Pieczone ziemniaki w powolnej kuchence z kurczakiem
Składniki
cztery udka z kurczaka;
25 g świeżych ziół;
sześć bulw ziemniaka;
sól;
30 ml oleju słonecznikowego;
5 g przyprawy do kurczaka.
Metoda gotowania
1. Obierz bulwy ziemniaka, opłucz je i posiekaj małymi batonami.
2. Podudzia z kurczaka są myte pod bieżącą wodą, suszone serwetkami i doprawiane solą i przyprawami. Wymieszaj i pozostaw na dziesięć minut.
3. Smarujemy dolną część pojemnika urządzenia olejem i wkładamy do niego podudzia z kurczaka.
4. Rozłóż ziemniaki na mięsie. Sól i dopraw przyprawami.
5. Włóż pojemnik do urządzenia i uruchom tryb „pieczenia” na 50 minut. Zamknij dokładnie pokrywę i ustaw zawór w pozycji „zamkniętej”. Po pół godzinie wymieszaj ziemniaki z kurczakiem. Podawać posypane ziołami jako niezależne danie.
Przepis 8. Pieczone ziemniaki w powolnym naczyniu z sosem pomidorowym i majonezowym
Składniki
50 g sera;
30 ml oleju roślinnego;
osiem bulw ziemniaka;
przyprawy
80 ml sosu pomidorowego;
30 ml majonezu;
dwa jajka.
Metoda gotowania
1. Obierz bulwy ziemniaka, umyj warzywa i pokrój w duże plastry o grubości centymetra. Włóż do głębokiej miski, dopraw solą i przyprawami. Losowo
2. Ser gruboziarnisty.
3. Nasmaruj dno i ściany pojemnika urządzenia olejem roślinnym. Umieść w nim ziemniaki.
4. Wlać warzywo majonezem. Posyp frytkami serowymi i przykryj sosem pomidorowym.
5. Aktywuj urządzenie w trybie „pieczenia” na 20 minut. Zamknij pokrywę. Ustaw zawór w pozycji zamkniętej.
6. Na osobnym talerzu ubij jajka trzepaczką. Pięć minut przed końcem programu zalej zawartość miski mieszanką jajeczną.
Przepis 9. Pieczone ziemniaki w wolnym naczyniu z wieprzowiną
Składniki
osiem bulw nowych ziemniaków;
cebula;
30 ml oleju słonecznikowego;
warzywa;
200 ml kwaśnej śmietany;
mielony czarny pieprz;
400 g pulpy wieprzowej;
sól kuchenna.
Metoda gotowania
1. Uwolnij ziemniaki ze skórki, umyj warzywa i pokrój w kółka o grubości półtora centymetra.
2. Obierz cebulę i pokrój w krążki. Umieść ziemniaki i cebulę w osobnej misce.
3. Zdejmij miazgę wieprzową z folii i żył. Umyć pod bieżącą wodą i przetrzeć serwetkami. Pokrój mięso w kostkę o grubości dwóch centymetrów.
4. Wyślij mięso do ziemniaków. Sól, dopraw i wymieszaj. Pozostaw warzywa z mięsem do marynowania na dziesięć minut.
5. Dodaj pół szklanki wody pitnej do śmietany i wymieszaj. Wlać ziemniak i mięso z mieszanką.
6. Przełącz powolną kuchenkę w tryb pieczenia. Nasmaruj dno i ściany miski olejem słonecznikowym. Włóż jedzenie do miski i piecz przez godzinę. 20 minut przed końcem programu otwórz pokrywkę, aby ziemniak był pokryty złotym brązem. Umieść ziemniaki i mięso na talerzu i udekoruj drobno posiekanymi zieleniami.
Pieczone ziemniaki w powolnej kuchence - porady i wskazówki
Aby gotować pieczone ziemniaki w powolnej kuchence, weź odmiany bogate w skrobię.
Nie zapominaj, że nie we wszystkich trybach można otworzyć pokrywę podczas gotowania. Określ ten moment osobiście dla swojego urządzenia.
Całe pieczone ziemniaki gotować z odmian warzyw, które dobrze zachowują swój kształt.
Przed gotowaniem przebij bulwy widelcem w kilku miejscach. Więc nie pęka.
