Szybkie ciasto truskawkowe jest tym, czego potrzebujesz latem.
Pieczenie zachwyci smakiem, napełni dom aromatem i koniecznie zachwyci smakiem.
Musisz tylko znaleźć odpowiedni przepis.
Oto on!
Bita Truskawkowa Ciasto - ogólne zasady gotowania
Szybkie ciasta różnią się od zwykłych opcji szybkości przygotowania ciasta. Masa nie musi stać, ochłodzić się, osiągnąć gotowości. Dlatego złożone przepisy na ciasta z drożdży i kruchego ciasta natychmiast znikają. Podstawową zasadą jest to, że wymieszałem wszystkie składniki, włożyłem je do formy i wysłałem do pieczenia. Jeszcze łatwiej jest użyć gotowego ciasta, co robi wiele gospodyń domowych.
Truskawki są głównie używane świeże. Jagody są łączone z cukrem, różnymi owocami. Do gęstości nadzienia dodaje się skrobię lub suchą galaretkę. Czasami truskawki są uzupełniane twarogiem, orzechami, kokosem. Takie ciasta są pieczone w piecach lub w wolno gotowanych naczyniach.
Ciasto Z Truskawkami Whip Up „A la Charlotte”
Wariant najprostszego i szybkiego ciasta truskawkowego. Najważniejsze jest, aby mieć mikser, który uprości zadanie i pomoże ci poradzić sobie z testem za dziesięć minut.
Składniki
• trzy jajka;
• ¾ szklanki cukru;
• szklanka mąki;
• 40 gramów oleju;
• 300 gramów truskawek;
• wanilia.
Gotowanie
1. Natychmiast opłucz jagody i pozostaw do wyschnięcia.
2. Przykryj formularz papierem do pieczenia lub po prostu dobrze nasmaruj.
3. Przed pianą natychmiast ubij jajka z przepisu cukrem, dodaj masło i mąkę. Mieszać
4. Układamy truskawki w jednej warstwie. Pomiędzy jagodami możesz pozostawić luki o dowolnym rozmiarze.
5. Wlać ciasto na wierzch. Używamy łyżki, aby nie przesuwać wypełnienia w jednym stosie.
6. Wysyłamy piec. Gotować na złoty kolor w średniej temperaturze.
Ciasto Z Truskawkami Whip Up „Elementary”
Aby szybko zjeść podstawowe ciasto z truskawkami, potrzebujesz paczki ciasta francuskiego o wadze około pół kilograma. Ale możesz zrobić małe ciasto z połowy ciasta. Najlepiej stosować cukier trzcinowy.
Składniki
• 0,5 kg truskawek;
• paczka ciasta;
• 2 łyżki mąki;
• 1 jajko;
• 2 łyżki skrobi;
• 5 łyżek cukru.
Gotowanie
1. Natychmiast wykonać nadzienie. Pokrój świeże jagody, wymieszaj z cukrem i skrobią. Jeśli truskawki są zamrożone, pozwól całkowicie się rozmrozić i spuść całą wodę. Dajemy puszkowane jagody do leżenia w durszlaku, aby szklanka była pełna płynu, a następnie przygotowujemy nadzienie.
2. Posyp stół mąką.
3. Rozwałkuj ciasto, które należy wcześniej wyjąć na ciepło.
4. Włóż formę, wyprostuj boki palcami i odetnij ostrym nożem wszystko, co stanowi nadmiar zwisający z krawędzi.
5. Bierzemy ozdoby i kroimy w wstążki o różnych rozmiarach. Szerokość też nie ma znaczenia.
6. Najpierw rozłóż nadzienie truskawkowe cukrem na torcie, a następnie ułóż wstążki na wierzchu w dowolnej kolejności. Możesz zrobić klasyczną siatkę.
7. Pokonaj jajko, polej ciasto, wyślij do pieczenia, ustaw 180 ° С.
Ciasto Z Biczem Truskawkowym „Rewelacyjne”
Kolejna prosta, rewelacyjnie szybka opcja do letniego pieczenia. Szybki przepis na ciasto truskawkowe, które na pewno się sprawdzi. Natychmiast ustaw 10 stopni i włącz piec, ciasto jest gotowane bardzo szybko.
Składniki
• 2 jajka;
• 80 gramów cukru;
• 80 gramów mąki;
• 1 łyżeczka (bez bulwy) kultywator do pieczenia;
• 400 gramów truskawek;
• 100 gramów oleju;
• 0,5 strąków wanilii.
Gotowanie
1. Ubij zmiękczone masło przez minutę, aby masa stała się jednorodna. Zostawiamy mały kawałek i smarujemy nim formę od wewnątrz.
2. Dodaj granulowany cukier, dalej ubijaj przez kilka minut, a następnie wkładamy jedno jajko na raz.
3. Wlać mąkę, wrzucić wanilię i proszek do pieczenia, zamieszać.
4. Przechodzimy na uprzednio nasmarowaną formę, grubość warstwy nie ma znaczenia, ale wpływa na czas pieczenia.
5. Odcedź umyte truskawki, a następnie ułóż je na cieście w dowolnej kolejności.
6. Wyślij truskawki do upieczenia.
7. Nie wyjmujemy go prosto z piekarnika, odstawiamy na chwilę z uchylonymi drzwiami, a dopiero potem wyjmujemy, schładzamy, kroimy na porcje.
Babka z truskawkami i twarogiem
Przepis na kruche ciastko z truskawkami, które nie zajmuje dużo czasu. Ponadto do wypełnienia potrzebnego twarogu używamy produktu o średniej zawartości tłuszczu.
Składniki
• 0,11 kg margaryny (olej, tłuszcz);
• 45 gramów cukru;
• 220 gramów mąki;
• 2 jajka;
• 60 gramów kwaśnej śmietany;
• 1 szczypta sody;
• 250 gramów twarogu;
• 200 gramów truskawek;
• 4 łyżki cukru do nadzienia.
Gotowanie
1. Natychmiast połącz mąkę z cukrem i margaryną, zmielić do miękiszu. Dodaj jajka, wrzuć jedno żółtko do osobnej miski. Wlej do nich śmietanę, wlej szczyptę sody. Zagnieść ciasto.
2. Natychmiast przenieś go do formy, rozprowadź palcami warstwę, uformuj małe boki około dwóch centymetrów. Jeśli trudno jest zrobić warstwę rękami, a ciasto nie jest bardzo miękkie (z gęstą kwaśną śmietaną), możesz użyć wałka do ciasta.
3. Połączyć twarożek z cukrem, zmielić na gładką masę, dodać umyte truskawki.
4. Przesuwamy nadzienie na placku z piasku. Równomiernie rozmazuj.
5. Nasmaruj twarożek i obrane brzegi ciasta żółtkiem.
6. Wstawić do piekarnika 180 stopni, piec szybkie ciasto przez około 35 minut.
Pospieszne zamknięte ciasto francuskie z truskawkami
Na takie ciasto gotowe ciasto pochodzi ze sklepu. Może być z drożdżami lub bez. Wypełnienie suchą galaretką, bardzo smaczne i niezwykłe. Natychmiast podgrzewamy piekarnik, ustawiamy 200 stopni.
Składniki
• paczka ciasta;
• 3 łyżki galaretki jagodowej;
• 1 jajko;
• 550 gramów truskawek;
• 4 łyżki cukru.
Gotowanie
1. Sortujemy truskawki. Pokrój jagody na pół, dodaj cukier i wytrzyj galaretkę, zamieszaj. Jeśli jagody są słodkie, nie można dodawać cukru, ponieważ jest również zawarty w galarecie.
2. Połóż ciasto na stole, posyp odrobiną mąki i rozwałkuj. Warstwa powinna uzyskać ponad 2-krotny kształt.
3. Wytnij go na dwie części. Jedna warstwa powinna okazać się o jedną trzecią większa niż druga, zejdzie na dół.
4. Umieść duży kawałek w formie, pociągnij boki.
5. Rozłóż nadzienie galaretkowe truskawkami. Rozłóż warstwę.
6. W drugiej warstwie wykonujemy kilka cięć z góry, wysyłamy na ciasto. Połącz krawędzie razem, przekręć.
7. Rozbij jajko do miski, dodaj szczyptę cukru i ubij widelcem, aż będzie gładkie.
8. Nasmaruj ciasto, wyślij je do pieca.
Bita placek truskawkowy w powolnej kuchence
Przystosowany do przepisu na powolne gotowanie na ciasto z truskawkami w pośpiechu. Jeśli jagody są bardzo soczyste, musisz wziąć o ćwierć mniej kwoty wskazanej w przepisie.
Składniki
• 250 gramów mąki;
• 0,8 kg truskawek;
• 200 gramów cukru;
• cztery jajka;
• 1 łyżeczka kultywator;
• 1 szczypta cynamonu;
• kawałek oleju, proszek.
Gotowanie
1. Pocieraj pojemność multicookera kawałkiem masła.
2. Ubij jajka, aż się spieni, dodaj cukier małymi porcjami. Kontynuuj bicie, aż ziarna się rozpuszczą.
3. Wprowadź mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Zamiast tego można dodać wanilię dla smaku.
4. Dodaj truskawki i wyślij wszystko do miski garnka.
5. Gotuj na pieczeniu przez około 50 minut. Zatrzymajmy się na chwilę, wystarczy dziesięć minut.
6. Wyjmij ciasto z powolnej kuchenki, udekoruj proszkiem. Możesz go zmieszać z cynamonem.
Domowe ciasto kefirowe z truskawkami
Wariant bardzo lekkiego i smacznego ciasta. Do testu potrzebujesz regularnego kefiru o dowolnej zawartości tłuszczu. Ciasto okaże się na kwaśnej śmietanie, ale tylko w płynie. Truskawki są trochę dodawane.
Składniki
• mąka 200 gramów;
• jedno jajko;
• cukier 200 gramów;
• zrywak 5 gramów;
• 150 gramów truskawek;
• 5 łyżek śmietanki. oleje;
• 120 ml kefiru.
Gotowanie
1. Olej należy zmiękczyć. Jeśli produkt jest zamrożony, weź tarkę i pocieraj kawałek. Wrzucamy do miski.
2. Dodaj mąkę, cukier. Możesz natychmiast rozsiać kultywator.
3. Ręcznie potrzyj wszystkie składniki. Okaże się trochę lepkiego miękiszu.
4. Dodaj kefir, ubity z jajkiem na receptę.
5. Zagnieść ciasto.
6. Połóż połowę w formie, ułóż truskawki.
7. Przykryj jagody pozostałym ciastem, ustaw do pieczenia.
8. Te ciasta są gotowane przez około dwadzieścia minut (w temperaturze 180 ° C). Jeśli ten czas jest krótki, możesz dodać kilka minut.
Bita Truskawkowe Ciasto Bez Pieczenia
Aby zrobić takie ciasto z truskawkami, potrzebujesz jednego ciasta biszkoptowego, możesz wziąć zakup ciastek. Nadzienie jagód serem. Gotowanie zajmie nie więcej niż dziesięć minut.
Składniki
• biszkopt;
• 400 gramów słodkiej masy twarogowej;
• 400 gramów truskawek.
• 70 gramów białej lub ciemnej czekolady;
• 75 gramów masła.
Gotowanie
1. Dodaj 50 gramów miękkiego masła do masy twarogowej, zamieszaj.
2. Rozsypujemy twaróg na cieście biszkoptowym.
3. Włóż czekoladę do mikrofalówki z kawałkiem masła, który pozostanie. Ogrzewać do rozpuszczenia, mieszać od czasu do czasu.
4. Rozsypujemy truskawki twarogiem, trochę pogłębiamy jagody, ale niewiele. W przeciwnym razie wypełnienie zacznie wypaść wokół krawędzi.
5. Polej truskawki topioną czekoladą, włóż do lodówki na 10 minut i niesamowite ciasto jest gotowe!
Bita Truskawkowa Ciasto - Wskazówki i porady
• Jeśli truskawki są bardzo miękkie i sypkie, najlepiej natychmiast dodać do nich odrobinę skrobi lub suchą galaretkę.
• Aby spód ciasta po upieczeniu nie wydawał się surowy, możesz włożyć podstawę do piekarnika na dziesięć minut, odstawić, a następnie włożyć nadzienie i dokończyć formowanie ciasta.
• Proszek do pieczenia sprawia, że ciasto jest miękkie, luźne, chroni ciasto przed spadnięciem do piekarnika. Jeśli nie ma proszku do pieczenia, można zamiast tego użyć sody.
