Proste przepisy na pieczenie dla wielu gospodyń domowych są prawdziwym ratownikiem.
Z ich pomocą bez zbędnego nakładu czasu i energii możesz zrobić wiele smacznych rzeczy, na przykład upiec ciasta morelowe.
Smaczne, soczyste i pachnące. Do przodu
Proste ciasto morelowe - ogólne zasady gotowania
Morele stosuje się w ciastach w postaci słodkiego mięsa mielonego, umieszczonego na górze lub na dole lub po prostu zmieszanego z ciastem. Owoce używają świeże, mrożone, w puszkach. Istnieje wiele przepisów na suszone morele - suszone morele, ale to inna historia.
Aby nie spędzać dużo czasu na pieczeniu, drożdże są omijane. Używają głównie szybkiego ciasta na kefirze, kruche, herbatniki. Ciasto francuskie można kupić w sklepie, okazuje się również smaczne i proste. Ciasta tworzą zamknięte, otwarte, wypełnione słodkimi masami. W zamkniętych ciastkach na górnej warstwie wykonuje się otwory, aby wydobywać się para.
Morele często łączy się z twarogiem, migdałami, jabłkami, innymi owocami i jagodami. Dla aromatu wstaw wanilię, cynamon. Przed pieczeniem można posmarować wierzch jajkiem, aby połysk pojawił się na gotowym produkcie. Możesz użyć tylko żółtka, w którym to przypadku kolor skórki będzie jaśniejszy.
Proste ciasto z morelami z ciasta biszkoptowego
Wariant prostego ciasta morelowego, który będzie wymagał minimalnego zestawu produktów. Ważne jest, aby mieć mikser, a przygotowanie ciasta zajmie kilka minut. Natychmiast ogrzej piekarnik do 180 ° C.
Składniki
• szklanka cukru;
• szklanka mąki;
• 4 jajka;
• 2 szczypce kultywatora;
• 200-300 gramów moreli.
Gotowanie
1. Wlej cukier do miski, rozbij do niej jajka i ubij z mikserem z maksymalną prędkością przez około pięć minut.
2. Jak tylko masa stanie się puszysta i biała, dodaj przesianą mąkę za pomocą kultywatora.
3. Teraz ciasto miesza się bardzo powoli i dosłownie przez pięć sekund.
4. Wlać do dowolnego kształtu. Jeśli jest to silikon, nie można go smarować. Metalowy pojemnik jest podawany z kawałkiem oleju.
5. Rzuć połówki moreli na wierzch.
6. Wyślij ciasto do pieczenia. Średnio zajmie to od 20 do 30 minut. Sprawdź suche dopasowanie.
Ciasto morelowe: prosty przepis na olej roślinny
Kolejna wersja ciasta morelowego. Najłatwiejszy przepis na ciasto w oleju roślinnym. Miękisz jest soczysty, delikatny. Nie tracimy czasu i natychmiast włączamy piekarnik przy 200 stopniach.
Składniki
• trzy jajka;
• cukier 0,2 kg;
• 8 moreli;
• mąka 150 gramów;
• 150 ml oleju;
• 150 ml kwaśnej śmietany;
• 5 gramów kultywatora.
Gotowanie
1. Rozbijamy wszystkie jajka na receptę do miski. Ubijaj przez minutę.
2. Dodaj cukier, przy maksymalnej prędkości miksera ubij masę do piany.
3. Następnie pojawia się śmietana w cieście, a następnie olej roślinny.
4. Wymieszaj mąkę, kultywator do pieczenia i przesiej bezpośrednio do ciasta.
5. Wymieszaj, wlej do wstępnie rozmazanej formy.
6. Podziel morele na połówki, rozrzuć na wierzch. Nie trzeba się pogłębiać, sami upadną.
7. Piec w piekarniku przez około pół godziny. Ostudzić, posypać proszkiem lub cynamonem. Można go smarować dżemem morelowym.
Proste ciasto morelowe z kefirem
Wspaniała wersja prostego ciasta morelowego, które można gotować w piekarniku lub w powolnej kuchence. Ale w drugiej opcji będziesz musiał proporcjonalnie zmniejszyć liczbę składników. Owoce można przyjmować świeże lub w puszkach, okazuje się pyszne w dowolnej formie.
Składniki
• 2 jajka;
• 2 szklanki kefiru;
• 4 łyżki oleju;
• 2 szklanki cukru;
• mąka 3 szklanki;
• 1 łyżeczka soda;
• 0,4 kg moreli.
Gotowanie
1. Natychmiast bierzemy mikser, ponieważ znacznie skraca czas przygotowania ciasta. Włącz piekarnik za 200 i ustaw przed sobą dużą miskę.
2. Wrzucaj jajka i cukier, ubijaj przez minutę.
3. Wlej kefir i wlej do niego sodę, pozwól mu przejść przez reakcję, to znaczy poczekaj kilka sekund i ponownie ubij przez minutę.
4. Dodaj olej roślinny, trochę soli i możesz rzucić szczyptę wanilii, aby aromat ciasta był głębszy. Pokonaj kolejną minutę.
5. Pozostaje tylko dodać mąkę i wymieszać za pomocą tego samego miksera.
6. Pokrój morele na plasterki.
7. Teraz możesz wlać ciasto do formy, ułożyć kawałki owoców.
8. Lub wkładamy wszystko do kubka, mieszamy i zalewamy.
9. Piec na złoty kolor. Sprawdź gotowość wykałaczką. Po nakłuciu powinien pozostać suchy.
Ciasto morelowe: prosty przepis z gotowym ciastem
To chyba najbardziej leniwy przepis na ciasto morelowe, które wymaga ciasta francuskiego. Mimo całej swojej prostoty pieczenie jest pyszne. Lepiej używać ciasta drożdżowego.
Składniki
• 1 paczka ciasta;
• 0,5 kg moreli;
• 1 łyżeczka wanilia
• 3 łyżki cukru;
• 1 łyżka mąki;
• jajko.
Gotowanie
1. Wyjmij ciasto z góry, ale nie pozwól mu całkowicie zmięknąć i rozmrozić. Rozwiń i przenieś warstwę do dowolnej formy.
2. Odcinamy wszystkie wiszące krawędzie nożem, ale nie wyrzucamy go. Wycinamy z nich wstążki o małej szerokości.
3. Zmieszaj cukier z wanilią, pokrój morele na plasterki. W tym przepisie możesz użyć owoców w puszkach, ale wcześniej dobrze jest wyrazić syrop.
4. Posyp spód ciasta mąką, możesz wziąć skrobię.
5. Rozłóż morele, posyp mieszanką cukru i wanilii na wierzchu.
6. Przykryj ciasto paskami skrawków ciasta francuskiego. Nie jest konieczne całkowite przykrywanie lub układanie surowego grilla.
7. Nasmaruj przyszłe arcydzieło jajkiem, piec do różowego koloru.
Proste ciasto morelowo-migdałowe
Kolejna otwarta opcja tortu morelowego. Prosty przepis z ciasta francuskiego i tartych migdałów z bardzo delikatnym nadzieniem na bazie skondensowanego mleka. Można go zastąpić mieszanką śmietany i cukru, okaże się także pyszny.
Składniki
• 0,5 kg moreli;
• 1 warstwa ciasta;
• 150 gramów skondensowanego mleka;
• 50 gramów startych migdałów;
• 1 jajko;
• łyżka mąki.
Gotowanie
1. Zwiniętą warstwę umieszcza się w formie. Tworzymy strony i odcinamy wszystkie niepotrzebne.
2. Na dole ciasta zrób kilka nakłuć i włóż ciasto do piekarnika. Pieczemy przez około dziesięć minut, ustawiamy 180 stopni.
3. Ten czas wystarczy. Aby ugotować nadzienie. Umyj morele, połówki.
4. Wymieszaj jajko z mąką i skondensowanym mlekiem.
5. Wyjmujemy ciasto, kładziemy na nim połówki moreli.
6. Wlać mieszaninę skondensowanego mleka z mąką i mielonymi migdałami. Nawiasem mówiąc, zamiast mąki można dodać skrobię.
7. Piecz przez około dwadzieścia minut. Jesteśmy prowadzeni z wyglądu. Przed pokrojeniem deseru należy go dobrze schłodzić.
Ciasto morelowe w stylu francuskim
Clafouti to francuskie ciasto, które pod pewnymi względami przypomina zapiekankę. Deser jest bardzo delikatny, lekki i słodki. Pomimo wszystkich zalet jest bardzo prosty i łatwy w przygotowaniu. Cukier jest korzystnie brązowy.
Składniki
• 6 moreli;
• 200 ml kefiru (sfermentowane mleko pieczone, jogurt);
• 4 jajka;
• 0,1 kg mąki;
• 1 szczypta wanilii;
• 50 gr. oleje;
• 70 gr. cukier
Gotowanie
1. Wymieszaj mąkę i cukier w misce, dodaj wanilinę.
2. Wlej kefir lub inny kwaśny produkt mleczny w temperaturze pokojowej.
3. Natychmiast rozbić jajka.
4. Weź trzepaczkę i ubij wszystko razem przez kilka minut.
5. Na koniec wlej stopiony i schłodzony olej. W tym przepisie lepiej nie zastępować go margaryną, okaże się, że nie jest tak smaczny.
6. Morele są podzielone na połówki. Jeśli używasz owoców w puszkach, musisz pozwolić syropowi spłynąć, możesz lekko wysuszyć ręcznikami papierowymi.
7. Wytrzyj formę kawałkiem oleju, posyp mąką spód i boki.
8. Wlać ciasto, ułożyć połówki owoców w dowolnej kolejności.
9. Postaw deser na 200 stopni i natychmiast obniż temperaturę do 170. Klafuti z morelami piecze się przez około 20-25 minut. Należy pamiętać, że ciasto ostygnie po schłodzeniu.
Ciasto morelowe: prosty przepis na powolną kuchenkę
Wspaniała opcja szybkiego i łatwego pieczenia herbaty. Do tego prostego ciasta morelowego będziesz potrzebować świeżych lub mrożonych owoców, przetworów lub konserwowanych owoców kompotowych nie będzie działać.
Składniki
• 10 g oleju;
• 4 jajka;
• szklanka cukru;
• szklanka mąki;
• 2 łyżki skrobi;
• 5 gramów kultywatora;
• szczypta soli;
• 0,3 kg moreli.
Gotowanie
1. Łączymy jajka i cukier w dużej misce, której objętość pozwoli kilkakrotnie zwiększyć masę.
2. Zanurz mikser i uderzaj z dużą prędkością przez około siedem minut, dodaj szczyptę soli.
3. Połącz mąkę z kultywatorem, wlej do ciasta.
4. Nasmaruj kształt multicookera masłem.
5. Podziel morele na połówki i zroluj każdą ze skrobi.
6. Wlać ciasto do wolnowaru, ułożyć morele sproszkowane skrobią. Możesz trochę pogłębić owoc.
7. Zamknij, ustaw tryb pieczenia na godzinę.
8. Otwórz, sprawdź gotowość.
9. Wyjmij ciasto z rusztu i ostudź. Dla urody możesz posypać proszkiem, polewą lub natłuścić dżemem.
Proste ciasto morelowe - porady i wskazówki
• Aby spód ciasta nie był wilgotny z soczystych nadzień owocowych, często warstwę posypuje się skrobią lub mąką. I niewiele osób wie, że w tym samym celu można użyć suchego koncentratu do gotowania galaretki. Po zmieszaniu z sokiem morelowym uzyskamy niesamowite nadzienie. Ponadto w suchej galaretce można ułożyć połówki owoców przed ułożeniem w cieście.
• Nadzienie do ciasta będzie bardziej miękkie, jeśli najpierw usunie się skórkę z moreli. Aby to zrobić, owoc umieszcza się w durszlaku i obniża na kilka sekund we wrzącej wodzie. Następnie zawartość durszlaka wlewa się lodowatą wodą. Następnie skóra rozstała się dobrze z owocami.
• Często migdały są dodawane do morelowych ciast. Można go zastąpić nasionami tego samego owocu. Istnieją odmiany moreli, w których są słodkie. Konieczne jest tylko rozbicie jąderka młotkiem, a następnie osuszenie.
• Jeśli morele są słodkie, nie trzeba dodawać całego cukru przepisu do nadzienia, można zmniejszyć jego ilość.
