Być może znasz chryzantemy lub mamusie jako kwiat o wielu płatkach znalezionych na całym świecie w ogrodowych łóżkach i doniczkach. Chryzantema kwitnie w zakresie od najcieńszej żółci do jasnoczerwonej, z kilkoma odmianami w kolorze zielonym i fioletowym. Przedstawione od wieków w sztuce, nie są po prostu ładne. Chryzantemy są również jadalne i od wielu lat są wykorzystywane do celów leczniczych.
Herbata parzona z suszonych kwiatów ma złoty odcień i łagodny, kwiatowy smak podobny do rumianku. Przewiń w dół, aby uzyskać instrukcje, jak to zrobić. Możesz cieszyć się nim z odrobiną miodu. Płatki, liście i łodygi kwiatu można zblanszować (na krótko zanurzyć we wrzącej wodzie) i zjeść w sałatkach lub samodzielnie.
tradycyjna chińska Medycyna
Chryzantema jest używana od setek lat w medycynie chińskiej. Ludzie używają go do leczenia problemów oddechowych, wysokiego ciśnienia krwi i nadczynności tarczycy. Fani kwiatu mówią, że może zmniejszyć stan zapalny i uspokoić nerwy.
Dr J. D. Yang jest ekspertem w dziedzinie medycyny chińskiej i integracyjnej oraz założycielem Tao Integrative. "Chińska medycyna klasyfikuje zioła na podstawie właściwości energetycznych, a nie chemicznych" - mówi. "Chryzantema dostarcza łagodnie zimną energię. Ma szczególne powinowactwo do kanałów energetycznych, które prowadzą do płuc, wątroby, śledziony i nerek. "
Te zastosowania nie są wspierane przez współczesne badania naukowe, ale mają długą historię. Chryzantema lub "ju hua", jak to jest znane w języku chińskim, jest również zalecana do obniżania objawów gorączki i zimna we wczesnym stadium.
Co mówią badania
Naukowcy zaczęli badać lecznicze korzyści chryzantem ze względu na ich popularność w alternatywnych praktykach. Jedno z badań wykazało, że niektóre substancje chemiczne wyekstrahowane z kwiatów chryzantem mogą zmniejszyć stan zapalny. Inny stwierdził, że ekstrakt z chryzantemy może pomóc w leczeniu zaburzeń kości, takich jak osteoporoza.
Dietetyk Renee Rosen, wyszkolony w Institute for Integrative Nutrition, intensywnie badał chryzantemę. "Nie można się spodziewać chryzantemy i cudownego wyzdrowienia z osteoporozy lub uspokoić nerwy w ciągu nocy" - mówi. Rosen zaleca zachowanie czystości i koncentracji preparatu. Zaleca również przyjmowanie chryzantemy przez długi czas, aby czerpać korzyści.
Po przeanalizowaniu rzekomych efektów chryzantem związanych z oziębieniem i działaniem przeciwzapalnym, Rosen mówi: "To, co wydaje się realistyczne, to to, że przez bardzo długi czas niektórzy ludzie z prawidłową konstytucją ciała mogą używać chryzantemy, aby zredukować ciepło i stan zapalny."
Jak zrobić herbatę z Chrysanthemum
Herbata chryzantema jest łatwa do zrobienia. Jeśli używasz chryzantemy, wyrosłeś sam, zbierz kwiaty i pozostaw je do wyschnięcia na kilka dni w słonecznym miejscu lub użyj odwadniacza. Możesz również kupić suszone kwiaty chryzantemy w zdrowej żywności i azjatyckich artykułów spożywczych.
Zagotuj wodę i pozwól jej ostygnąć przez około minutę do około 100 ° F. Następnie użyj między 3-6 suszonych kwiatów do 8 oz. kubek wody. Pozwól mu stwardnieć przez kilka minut, a voila!
Jeśli robisz herbatę chryzantemową, upewnij się, że używasz tylko roślin, które nie zostały spryskane pestycydami lub innymi chemikaliami ogrodowymi. Jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią, zapytaj swojego lekarza przed wypiciem herbaty chryzantemowej.
Alergie i skutki uboczne
Jeśli masz alergię na stokrotki lub ambrozję, możesz być uczulony na chryzantemę. Zdecydowanie przestań go spożywać, jeśli masz reakcję podobną do wysypki skórnej lub podrażnienia dróg oddechowych. Produkty chryzantemy wchodzą w interakcje z wieloma lekami wydawanymi na receptę, ale żaden z nich nie jest bardzo poważny. Jeśli zażywasz leki na receptę, zapytaj lekarza zanim zaczniesz używać jakichkolwiek chryzantem.
Olej z Chrysanthemum jest bardzo mocny i należy go stosować ostrożnie. Jego główny związek chemiczny, złocień, jest stosowany w wielu pestycydach. Bezpośredni kontakt lub długotrwałe narażenie na pyłek może podrażnić skórę, oczy, nos i usta.
