Imbir - Ogólny opis
Imbir (Zingiber) to wieloletnie zioło z rodziny imbirów. Podrzędny korzeń, który tworzy układ włóknisty, kłącze w formie podziemnego pędu daje podrzędne korzenie i pędy lotnicze. Tkanki powłokowe w postaci korka, zamiast kory pierwotnej, obserwuje się miąższ z zamkniętymi wiązkami pobocznymi i żółto-zielony olejek eteryczny. Łodyga jest wyprostowana, liście są proste, lancetowate, ze spiczastym wierzchołkiem. Na krótkich szypułkach są kwiaty w kwiatostanach w kształcie kolców. Zielony kubek składa się z 5 liści, owoc ma postać trójdzielnego pudełka.
Imbir - rodzaje i miejsca wzrostu
Jest siedem gatunków tej pikantnej rośliny leczniczej, dystrybuowanej głównie w Chinach, Indiach, Afryce Zachodniej, Barbados i na Jamajce. Imbir przybył do Europy dopiero w średniowieczu jako przyprawa. Główna wartość imbiru zawarta jest w jego korzeniu, który ma wygląd kilku podzielonych kawałków przypominających figury znajdujące się na tej samej płaszczyźnie.
Nierafinowany i nieprzetworzony imbir nazywa się czarnym, umytym i obranym z gęstej warstwy powierzchniowej - białej. Suszony czarny imbir na słońcu daje bardziej palący smak niż biel. Stary kłącze na żółtawym złamaniu. Z korzeni imbiru rób nalewki, napary, a także proszek.
Imbir - właściwości lecznicze
Lecznicze właściwości imbiru odnotował wielki Konfucjusz. Prawie wszystkie narządy mogą doświadczać swoich właściwości leczniczych, ale głównie są one stosowane jako lek na skórę, choroby alergiczne i astmę oskrzelową.
Imbir jest również stosowany w następujących chorobach: miażdżyca, zaburzenia metaboliczne, wysoki poziom cholesterolu, porażenie, żółtaczka, robaki i wrzody żołądka. Ponadto wyciąg z korzenia pomaga w chorobie lokomocyjnej, bolesnej miesiączce, wzmacnia naczynia krwionośne i aktywność tarczycy. Ponadto imbir zwiększa popęd seksualny i spowalnia starzenie.
Imbir - formy dawkowania
Przeziębienia leczy się imbirową herbatą z miodem. Korzeń imbiru stosuje się w postaci proszku, wywarów i nalewek. Dziki imbir - kurkuma - jest stosowany jako przyprawa w kuchni i przy chorobach stawów, kompresy stosowane są w bólach głowy i reumatyzmie. Skóra korzenia rośliny ma działanie moczopędne.
Przepisy na imbir
- Leczenie rozstroju żołądka - wymieszać ćwierć łyżeczki imbiru i gałki muszkatołowej z pół szklanki białego jogurtu i pół szklanki wody.
- Leczenie bólu głowy: wymieszaj imbir (pół łyżeczki) z ciepłą wodą, mieszaj, aż powstanie pasta. Zastosuj na czole lub w pobliżu zatok.
- Wyciągnij zawartość wrzenia z kurkumą: wymieszaj pół łyżeczki imbiru i kurkumy z wodą, nałóż powstałą pastę do wrzenia.
- Leczenie hemoroidów: weź łyżeczkę soku z aloesu i szczyptę imbiru (zmieszane) dwa razy dziennie.
- Kąpiel imbirowa na zmęczenie mięśni: gotuj 2-3 łyżki imbiru w proszku przez 10 minut w litrze wody. Dodaj do kąpieli i wykonaj procedurę przez 20 minut.
Imbir - przeciwwskazania
Korzeń jest cudowny - specjalny lek, który może być przeciwwskazany w tych samych chorobach, które może złagodzić. Ten paradoks wiąże się przede wszystkim z faktem, że działanie substancji jest bardzo silne, dlatego na etapie zaostrzenia chorób alergicznych i zaburzeń serca należy poczekać na zmniejszenie intensywności, a następnie rozpocząć leczenie.
Imbir - ciekawe fakty
- Imbir został przywieziony do Europy w celu zapobiegania zarazie w średniowieczu.
- Istnieje przekonanie, że siła kobiety wzrasta niesamowicie, gdy jest używana. Legendy opisujące tę własność znane są wielu narodowościom świata. Wielka kochanka Madame Dubarry dawała napoje imbirowe swoim partnerom, w tym królowi.
Komentarze
