Anyż - ogólny opis
Anyż jest jednoroczną rośliną zielną należącą do rodziny parasolowatych. Ma wyprostowany okrągły trzon rozgałęziony u góry i cienki korzeń w kształcie wrzeciona. Dolne liście są całe i mają długą łodygę, podczas gdy górne liście są liniowo-lancetowate i dwukrotnie pierzaste. Anyż ma białe małe kwiaty zebrane w parasol, z których później dojrzewają owoce - jajowate dvushemyanki. Kwitnienie występuje w czerwcu - lipcu. Anyż ma silny specyficzny zapach - słodki i pikantny.
Anyż - rodzaje i miejsca wzrostu
Anyż jest szeroko rozpowszechniony na Cyprze, w Grecji i Libanie. Aby uzyskać aromatyczne owoce, uprawia się je w takich krajach jak Włochy, Hiszpania, Indie, Turcja, Meksyk, Chiny, USA i Chile. Spośród państw tworzących dawny Związek Radziecki anyż jest uprawiany najbardziej w Rosji, na Ukrainie, w Mołdawii, w krajach Azji Środkowej i na Kaukazie Północnym.
Anyż - właściwości lecznicze
Zastosowanie anyżu jest skuteczne w chorobach układu pokarmowego (wydzielanie, funkcje motoryczne jelita są wzmocnione), wzdęciach i stymulowaniu apetytu. Zalecane jest stosowanie przez matki karmiące w celu poprawy laktacji.
Ten środek antyseptyczny i wykrztuśny z powodzeniem stosuje się w leczeniu zapalenia oskrzeli, kaszlu, krztuśca, zapalenia krtani, tchawicy i innych dolegliwości górnych dróg oddechowych. Anis sprawdził się w leczeniu bolesnych miesiączek i zaburzeń cyklu. Normalizuje wątrobę, trzustkę.
Anyż - formy dawkowania
Do produkcji środków terapeutycznych stosuje się owoce. Kiedy większość z nich dojrzewa na roślinie - jest koszona i suszona w snopach, a następnie młócona, wolna od zanieczyszczeń. Lecznicze właściwości owoców anyżu są zachowane przez trzy lata.
Anyż - przepisy kulinarne
Do użytku wewnątrz użyj naparu z owoców anyżu (dwie łyżeczki na szklankę wrzącej wody). Spożywać 3-4 razy dziennie przez pół godziny przed posiłkami w czwartej części szklanki.
Szeroko stosowana jest również nalewka z owoców anyżu (20 g. Na pół szklanki 40% wódki lub alkoholu), którą stosuje się 2-3 razy dziennie przez 20 kropli.
Jako środek wykrztuśny na rozstrzenie oskrzeli stosuje się Oleum Anisi (olej anyżowy): 5 do 3 kropli w rafinowanym cukrze 2-3 razy dziennie.
W przypadku afonii (utrata głosu) zaleca się stosowanie wywaru z nasion anyżu. Aby go przygotować, musisz napełnić pół szklanki nasion szklanką wody i gotować przez około 15 minut. Gdy bulion lekko ostygnie, jest filtrowany i mieszany z czwartą częścią szklanki miodu lipowego, następnie doprowadzany do wrzenia, wlewany do innej miski i dodaje 1 łyżkę. l koniak. Przyjmowane co pół godziny, aż do pozytywnego efektu.
Liquor Ammonii anisatus (krople anyżu amoniakowego) przyjmuje się 3-4 razy dziennie, 10 kropli w rafinowanym cukrze jako lek wykrztuśny.
Tinctura Opii benzoica (nalewka opium-benzoesowa) przyjmuje się 20-40 kropli podczas kaszlu, jako środek wykrztuśny.
Do użytku zewnętrznego stosuje się maść, która jest przygotowywana z proszku z nasion anyżu zwykłego i proszku z korzenia białego ciemiernika, pobrana równomiernie i zmieszana ze smalcem wieprzowym w stosunku 1: 2. Jest to środek przeciw pediculozie (bardzo ostrożnie używaj maści, ponieważ biały ciemiernik jest trującą rośliną).
Anyż - przeciwwskazania
W rzadkich przypadkach anyż może powodować alergie skórne. Jego stosowanie jest ściśle przeciwwskazane w przewlekłych chorobach przewodu pokarmowego, ciąży i wrzodzie trawiennym żołądka i dwunastnicy. Pierwsze użycie należy rozpocząć od małych dawek. Przy dobrej tolerancji (brak bólów głowy, nudności itp.) Następnego dnia dozwolone jest stosowanie dawki roboczej.
Komentarze
