Kto nie lubi makaronu i kurczaka?
Z nich możesz tyle gotować!
Dania są obfite, smaczne i rzadko wymagają dużo czasu.
Uderzyć filet z makaronem?
Makaron filet z kurczaka - ogólne zasady przyrządzania
W przypadku większości potraw makaron wystarczy ugotować w wodzie. Lepiej robić zgodnie z instrukcjami. Jeśli danie jest dalej pieczone lub smażone, lepiej gotować produkty o 1-2 minuty krócej, aby zachowały swój kształt i nie stały się kwaśne podczas późniejszej obróbki cieplnej.
Gotowany filet z kurczaka, piec, smażyć. Zwykle kroi się w kostkę lub paski. Czasami lekko uderz młotkiem. Najczęściej używane piersi. Ale niektórzy wolą przycięty filet z uda.
Co jeszcze wkłada się do naczyń:
• warzywa;
• grzyby;
• krem;
• olej;
• boczek.
Możesz użyć dowolnych przypraw, takich jak sosy. Potrawy wspaniale łączą się z zielenią i często posypują twardym serem, czasem pieczonym pod nim.
Przepis 1: Smażony makaron z filetem z kurczaka i warzywami
Najprostszy sposób na gotowanie makaronu z kurczakiem. Można użyć wcześniej ugotowanych przedmiotów pozostałych po obiedzie. Lub przygotuj makaron specjalnie do tego dania.
Składniki
• 0,4 kg kurczaka;
• 0,3 kg makaronu;
• 0,1 kg marchwi;
• 0,1 kg cebuli;
• 50 ml oleju;
• przyprawy.
Gotowanie
1. Zgodnie z instrukcjami na opakowaniu przygotowujemy makaron. Nie zapomnij posolić. Bardzo ważne jest, aby nie trawić w celu zachowania kształtu i integralności. Wysyłamy durszlak, pozwól mu spuścić wodę.
2. Filet z kurczaka pokroić w małe paski lub małe kostki. Rozłóż na patelni z dobrze rozgrzanym masłem i usmaż. Następnie przykryj i gotuj na małym ogniu w naszym własnym soku. Nie trzeba dodawać płynu!
3. Otwórz patelnię i dodaj posiekaną cebulę do fileta, a następnie marchewki. Smaż kurczaka z warzywami, pieprzem, dopraw solą.
4. W przypadku prawie gotowych warzyw rozprowadź makaron z durszlaka. Smażyć razem.
5. Doprawić ziołami, podawać z keczupem lub innym sosem.
Przepis 2: Makaron i Filet Z Kurczaka Z Serem
Do przygotowania tego dania potrzebny będzie twardy ser, taki jak „rosyjski”, który dobrze się topi. Filet jest już ugotowany, a jego waga jest wskazana w przepisie.
Składniki
• 0,3 kg makaronu (na sucho);
• 0,3 kg piersi;
• 2 kawałki cebuli;
• 100 gramów sera;
• 1 kawałek marchwi;
• 50 ml pasty pomidorowej;
• olej, przyprawy;
• czosnek 2 ząbki.
Gotowanie
1. Na patelni rozgrzej trochę oleju i dodaj posiekane główki cebuli. Rozmiar elementów jest dowolny. Smaż trochę.
2. Potrzyj marchewki i włóż je również na patelnię.
3. Kroimy ugotowany filet lub po prostu rozkładamy go na włókna. Kawałki powinny być tego samego rozmiaru co makaron. Danie będzie wyglądało harmonijnie. Przechodzimy na warzywa.
4. Doprowadzić koncentrat pomidorowy do szklanki wody i wypełnić filet. Dodaj czosnek, sól, wszelkie przyprawy mogą być na przykład mieszanką dla kurczaka lub po prostu pieprzem czarnym.
5. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około siedem minut. Ogień jest mały.
6. Przygotowując filet, po prostu ugotuj makaron.
7. Formuj naczynie. Aby to zrobić, połóż gotowane produkty na talerzu, wlej gorący sos z filetem na wierzch i natychmiast posyp startym serem.
Przepis 3: Makaron z Filetem Z Kurczaka I Pieczarkami
Przepis na niesamowicie pyszny kremowy makaron z kurczakiem. Są przygotowywane na bazie włoskiego makaronu i wyglądają szczególnie efektownie ze spaghetti. Ale możesz wziąć rogi, muszle, rurki, spirale lub inne produkty znajdujące się w domu. Zamiast parmezanu możesz podać dowolny twardy ser do podania.
Składniki
• 3 filety;
• 300 gramów pieczarek;
• 1 por;
• 0,25 kg makaronu;
• 50 gramów parmezanu;
• 4 ząbki czosnku;
• 500 ml kremu;
• sól, pieprz;
• 4 łyżki oliwy z oliwek.
Gotowanie
1. Umyj umyty filet ręcznikami papierowymi. Kurczak musi być suchy. Pokrój go w długie paski.
2. Rozłóż kurczaka na gorącym oleju. Bierzemy dużą patelnię, aby wszystko pasowało. Smażyć, aż słoma zostanie rozjaśniona ze wszystkich stron.
3. Dodaj grzyby. Można je również pokroić w paski lub pokroić w cienkie talerze. Smaż przez pięć minut.
4. Rozdrobnij pory za pomocą pierścieni. Używamy tylko białej części cebuli. Rozłóż na kurczaku. Natychmiast dodaj posiekany czosnek.
5. Po pięciu minutach wlej śmietanę, sól, pieprz i dobrze rozgrzej. Wyłącz
6. Osobno ugotuj makaron, posmaruj go kroplą oliwy z oliwek.
7. Zbieramy naczynie. Połóż makaron na talerzu, na wierzchu kurczaka z grzybami w kremowym sosie i posyp tartym parmezanem. Gotowe! Jeśli chcesz dodać zieleninę do tego dania, bazylia jest tutaj najlepszym wyborem.
Przepis 4: Makaron z Filetem Z Kurczaka I Sosem Pomidorowym
Przepis na pachnący makaron z kurczakiem w soczystym sosie pomidorowym. Jeśli nie ma świeżych pomidorów, możesz zastąpić je makaronem lub dowolnym sosem. Przepis wykorzystuje spaghetti.
Składniki
• filet 500 gramów;
• czosnek 2 ząbki;
• 0,3 kg pomidorów;
• 0,4 kg spaghetti;
• 1 papryka;
• 1 łyżka mąki;
• 50 ml oleju;
• 1 główka cebuli;
• przyprawy do kurczaka;
• 150 ml bulionu drobiowego.
Gotowanie
1. Pokrój filet w paski, posyp przyprawami do kurczaka i dobrze wymieszaj rękami. Dodaj łyżkę mąki, ponownie zamieszaj.
2. Rozłóż kurczaka na gorącym oleju i smaż na złoty kolor. Filet będzie gotowy. Wyjmujemy, wkładamy do rondla i przykrywamy, aby nie ostygł.
3. Na tej samej patelni włóż posiekaną cebulę i smaż do różowego.
4. Zdejmij skórkę z pomidorów, pokrój w kostkę i wyślij na cebulę.
5. Smażymy pomidory prawie do miękkości, a następnie dodajemy bułgarską paprykę, posiekaną bardzo drobno. Wlej bulion, włóż sól i przyprawy, przykryj i gotuj przez dziesięć minut.
6. Gotujemy spaghetti zgodnie z przepisem na opakowaniu.
7. Podawać makaron z różowym kurczakiem i zalać dużą ilością sosu pomidorowego.
Przepis 5: Piekarnik z kurczakiem i warzywami w piekarniku
Do tego dania potrzebna będzie kapusta brokułowa. Jeśli nie ma świeżego warzywa, możesz użyć mrożonego produktu. Możesz wziąć dowolny makaron, ale niezbyt duży.
Składniki
• 0,4 kg makaronu;
• 0,4 kg kurczaka;
• 0,15 kg kwaśnej śmietany;
• 0,15 kg sera;
• 3 ząbki czosnku;
• 2 łyżki bułki tartej;
• 0,2 kg brokułów;
• 1 główka cebuli;
• pieprz, sól;
• 50 gramów oleju spustowego;
• 1 marchewka.
Gotowanie
1. Oddzielnie ugotuj filet i makaron. Jeśli jest czas, możesz gotować produkty po kurczaku w tym samym bulionie. Będzie smaczniej. Nie doprowadzamy makaronu do pełnej gotowości, niech będzie trochę twardy.
2. Potrzyj marchewki i posiekaj cebulę, smaż na maśle na dużym ogniu. Rozłóż brokuły i smaż przez kilka minut.
3. Wymieszaj warzywa z gotowanym makaronem.
4. Dodaj filet, który ma zostać pocięty na plasterki.
5. Wrzuć sól i każdą przyprawę do śmietany. Wyciśnij ząbek czosnku, ostrożnie potrzyj sos i wyślij do reszty produktów.
6. Nasmaruj formę i posyp gęsto krakersami. Jeśli nie są, możesz użyć semoliny. Ona również da potrawie pyszną skórkę.
7. Rozłóż przyszłą zapiekankę, posyp tartym serem.
8. Smażyć w wysokiej temperaturze (220) aż do ugotowania i pięknej skórki na powierzchni.
Przepis 6: Makaron z Filetem Z Kurczaka i Cukinią
Do tego dania nie trzeba używać cukinii. Możesz wziąć zwykłą cukinię. Ale tylko młode i bez dużych nasion.
Składniki
• 0,25 kg makaronu;
• 0,2 kg cukinii;
• 0,2 kg ugotowanego fileta;
• 1 główka cebuli;
• 40 gramów oliwy z oliwek;
• 50 gramów twardego sera, może być parmezanem;
• 2 jajka;
• przyprawy;
• dowolne zielenie do dekoracji.
Gotowanie
1. Natychmiast ugotuj makaron, spuść wodę.
2. Pokrój cukinię. Kształt zależy od wybranego makaronu. Jeśli wziąłeś spaghetti, to cukinię lepiej pokroić w paski lub paski. Jeśli rogi lub inne małe przedmioty, możesz zrobić kostki.
3. Cebula bardzo drobno pokrojona, można kroić w kostkę i smażyć na rozgrzanym oleju.
4. Dodaj cukinię i doprowadzaj prawie do gotowości.
5. Następnie ułóż kawałki fileta. W przypadku spaghetti kurczak można połączyć z długimi i cienkimi włóknami. Dopraw potrawę przyprawami.
6. Rozłożyć wcześniej ugotowany makaron, dobrze rozgrzać na dużym ogniu.
7. Pokonaj jajka widelcem, zalej, smaż przez kilka sekund i wyłącz.
8. Rozprowadzamy gorące danie na talerzach, posypujemy startym serem i dekorujemy ziołami.
Przepis 7: Makaron z Filetem Z Kurczaka i Pesto
Do takiego makaronu z kurczakiem możesz użyć dowolnego produktu, ale smaczniejszy i piękniejszy wciąż okazuje się z makaronem. Potrzebna będzie tłusta śmietana, najlepiej co najmniej 20%, a może być więcej.
Składniki
• 1 łyżka oleju;
• 3 filety;
• 300 gramów makaronu;
• 0,5 szklanki kremu;
• 0,3 szklanki pesto;
• sól i pieprz.
Gotowanie
1. Tniemy piersi talerzami i ubijamy młotkiem, natłuszczamy solą i pieprzem.
2. Rozgrzać olej i smażyć po obu stronach. Pokroić w paski, złożyć do miski i przykryć, aby nie ostygnąć. Możesz owinąć ręcznikiem.
3. Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Ale nie wyrzucaj bulionu, zostaw pół szklanki sosu.
4. Po usmażeniu kurczaka położyć pesto na patelni i rozgrzać przez minutę. Dodaj makaron i 100 ml wywaru po makaronie.
5. Wyłącz dobrze rozgrzany sos.
6. Umieść makaron, kurczaka w talerzu i zalej aromatycznym dressingiem pesto. W razie potrzeby posyp tartym parmezanem.
Przepis 8: Makaron z Filetem Z Kurczaka I Boczkiem
To danie przygotowywane jest na bazie włoskiej carbonara. Okazuje się, że jest bardzo pożywny i pyszny.
Składniki
• 0,2 kg boczku;
• 0,25 kg makaronu;
• 2 jajka;
• 2 filety;
• 70 ml kremu;
• przyprawy;
• trochę oleju;
• 50 gramów startego sera.
Gotowanie
1. Pokrój kurczaka w paski i smaż przez około pięć minut w łyżce oleju.
2. Dodaj boczek, który jest również pożądany do krojenia, ale może być nieco cieńszy. Gotowanie jeszcze dwie minuty. Ale patrzymy na jego gotowość.
3. Dodaj makaron gotowany w zwykłej wodzie. Rozgrzewamy się. Boczek powinien wydzielać wystarczającą ilość tłuszczu, nie trzeba dodawać oleju.
4. Rozbij jajka do miski, dodaj śmietanę i tarty ser, sól i pieprz. Pokonaj trzepaczką.
5. Wlać całą tę mieszaninę do patelni, zamieszać. Jak tylko sos się zetnie, wyłącz i włóż naczynie do talerzy.
Makaron z filetem z kurczaka - przydatne porady i wskazówki
• Filet będzie miękki i soczysty, jeśli nie będzie trzymany na kuchence.
• Każde, nawet najbardziej nudne danie z makaronem będzie bardziej zabawne i smaczne, jeśli będzie pięknie podane. Warzywa, warzywa, sosy na ratunek!
• Makaron nie będzie się sklejał, jeśli dodasz łyżkę oleju podczas gotowania. Możesz rzucić kremowy kawałek.
• Dobry makaron z pszenicy durum jest znacznie zdrowszy i nie wymaga spłukiwania wodą. Jeśli produkty nie zostaną strawione, nie będą się sklejać.
• Filet z kurczaka będzie smaczniejszy i bardziej aromatyczny, jeśli będzie wstępnie marynowany w przyprawach. Możesz użyć prowansalskich ziół, sosu sojowego, keczupu, musztardy.
