Klasyczna zachodnia dieta bogata w cukier i tłuszcz przedwcześnie prowadzi ludzi do grobu. Tak smutnego wniosku wysunęła grupa naukowców z francuskiego Narodowego Instytutu Medycznego. Najbardziej niebezpiecznymi pokarmami były słodycze, biały chleb, śmietana, czerwone mięso, masło.
Naukowcy zawarli umowę z 5000 urzędników brytyjskich. Autorzy eksperymentu dokładnie przeanalizowali stan zdrowia ochotników poddawanych regularnym badaniom lekarskim. „Wcześniejsze testy koncentrowały się na roli diety w występowaniu różnych chorób. Jednak nikt nie był zaangażowany w szczegóły, innymi słowy, w badanie wpływu diety na zdrowie osób starszych ”- powiedział dr Tasnime Akbaral.
Wśród fanów zachodniej diety tylko 4% zachowało wzorowe zdrowie w swoim wieku. Jedna trzecia zaobserwowanych miała niewielkie odchylenia, co pozwoliło nam nazwać ich stan zdrowia normalnym. Pozostali uczestnicy eksperymentu cierpieli na różne choroby, z reguły były to patologie serca. Badacze stwierdzili, że ludzie z Zachodu mogą nie doświadczyć radości z „idealnego starzenia się”, ryzykując, że umrą wcześniej z powodu chorób serca.
Wcześniej naukowcy z Anglii wymyślili „zdrowy fast food”, który jest przygotowywany bardzo szybko i nie szkodzi zdrowiu. Rozpocznij lunch od kanapki - chleba zbożowego i wędzonego łososia. Dalej jest sałatka jarzynowa z oliwą z oliwek. Głównym daniem jest gulasz z kurczaka z warzywami i soczewicą, który zawiera kwas pantotenowy, który łagodzi zmęczenie i białka, które pomagają zwiększyć masę mięśniową.
