Przegląd
Alkohol ma szerokie działanie w ciele. Istnieją rzekome korzyści, a także pułapki, do spożywania alkoholu. Gdy wejdzie on do twojego systemu, wyzwala natychmiastowe zmiany fizjologiczne w mózgu, sercu i wątrobie, między innymi narządami. Z czasem te zmiany mogą prowadzić do długotrwałych komplikacji zdrowotnych, jeśli pijesz za dużo.
Jest wiele rzeczy, których możesz nie wiedzieć o tej popularnej substancji, która znajduje się w niektórych twoich ulubionych koktajlach, napojach alkoholowych, piwach i winach. Opowiemy Ci o 30 faktach i pięciu mitach na temat tej często celebracyjnej substancji spożywanej w wielu kulturach na całym świecie.
30 faktów na temat alkoholu
- "Alkohol" w napojach alkoholowych, takich jak wino, piwo i alkohole, jest w rzeczywistości etanolem lub alkoholem etylowym. Jest to jedyny rodzaj alkoholu, który można pić bez powodowania poważnego uszkodzenia ciała.
- Alkohol jest depresorem. Oznacza to, że spowalnia aktywność w mózgu.
- Według Narodowego badania na temat zażywania narkotyków i zdrowia w 2015 r. (NSDUH) 86,4 procent dorosłych twierdziło, że pili alkohol w pewnym momencie swojego życia.
- NSDUH stwierdził również, że 70,1 proc. Dorosłych Amerykanów wypiło drinka w poprzednim roku, a 56,0 procent miało go w zeszłym roku.
- Alkohol ma wiele różnych efektów. W mózgu wyzwala uwalnianie dopaminy, neuroprzekaźnika, który wiąże się z przyjemnością i satysfakcją.
- Ulgę w stresie to kolejny efekt uboczny picia alkoholu. Jest to spowodowane zwiększeniem pobierania innego neuroprzekaźnika, zwanego GABA.
- Alkohol należy do najczęściej niewłaściwie stosowanych substancji uzależniających. Około 12,7 procent dorosłych Amerykanów spełnia kryteria zaburzenia spożywania alkoholu (AUD). To 1 na 8 osób dorosłych.
- Według badań przeprowadzonych w 2015 roku, amerykańscy Europejczycy pochodzenia amerykańskiego o jasnych oczach spożywają więcej alkoholu niż ciemnoocy Amerykanie pochodzenia europejskiego.
- To samo badanie wykazało, że niebieskoocy Amerykanie pochodzenia europejskiego mieli najwyższy poziom nadużywania alkoholu, co sugeruje związek genetyczny, który czyni je bardziej podatnymi na AUD.
- Alkohol jest przetwarzany w wątrobie, gdzie enzymy pomagają rozkładać etanol do acetaldehydu i octanu.
- Skutki związane z piciem występują, gdy etanol dostaje się do krwiobiegu i przechodzi przez błony komórek mózgu, serca i innych narządów.
- Badania sugerują, że wskaźniki używania alkoholu i stosowania wysokiego ryzyka wzrosły w latach 2001-2013.
- AUD ma składnik genetyczny. Naukowcy szacują, że geny stanowią około połowę ryzyka.
- Mężczyźni częściej używają alkoholu niż kobiety.
- Alkohol ma różne konsekwencje zdrowotne dla mężczyzn i kobiet. Długotrwałe spożywanie alkoholu może mieć negatywny wpływ na zdrowie kobiet w porównaniu z mężczyznami, nawet jeśli kobieta pije mniej przez krótszy okres.
- Kobiety uzależnione od alkoholu są o 50 do 100 procent bardziej narażone na śmierć z powodów związanych z alkoholem niż mężczyźni uzależnieni od alkoholu.
- Zgony spowodowane alkoholem to trzecia z możliwych do uniknięcia przyczyna śmierci w Ameryce. Według Centrów Kontroli i Zapobiegania Choróbom, co roku w Stanach Zjednoczonych z powodu przyczyn związanych z alkoholem umiera 88424 osoby.
- Alkohol może być prawie tak stary jak cywilizacja. Pozostałości z napojów alkoholowych, których początki sięgają od 7 000 do 6 600 B.C. zostały znalezione w Chinach.
- Archeolodzy znaleźli również dowody sugerujące, że robotnicy budujący Wielkie Piramidy w Gizie płacili piwo.
- Upijanie się to schemat spożywania alkoholu, który wiąże się z dużym piciem w krótkim czasie. W przypadku kobiet cztery lub więcej drinków w ciągu dwóch godzin uważa się za upijanie się. Dla mężczyzn jest to pięć lub więcej drinków w dwie godziny.
- Nastolatki, które zaczynają pić przed 15 rokiem życia, są bardziej podatne na uzależnienie od alkoholu w późniejszym życiu.
- Objawy ostrego zespołu odstawienia alkoholu (AWS) obejmują halucynacje, drgawki, aw ciężkich przypadkach nawet śmierć. Osoby uzależnione od alkoholu powinny szukać pomocy medycznej, aby przestać pić.
- Kultura ma znaczący wpływ na to, jak ludzie spożywają alkohol. Badanie, w którym badano spożycie alkoholu we Włoszech, wykazało, że Włosi, którzy pili podczas posiłków rodzinnych, rzadziej rozwijają niezdrowe nawyki picia w późniejszym życiu.
- Używanie alkoholu jest istotnym czynnikiem ryzyka dla demencji.
- Picie czerwonego wina z umiarem uważa się za dobre dla serca. Czerwone wino zawiera resweratrol, substancję, która pomaga kontrolować cholesterol, zapobiega uszkodzeniu naczyń krwionośnych i zatrzymuje skrzepy krwi.
- Upijanie się może następnego dnia rano wywołać kaca. Kaca jest spowodowana przez chemiczne produkty uboczne powstające podczas przetwarzania alkoholu.
- Zmiany hormonalne prowadzą do nieprzyjemnych objawów kaca. Na przykład zmiany hormonalne powodują, że oddajesz więcej moczu, co może prowadzić do odwodnienia.
- Ciemne trunki, takie jak czerwone wino lub whisky, są bardziej narażone na ciężkie kaca. Białe lub przezroczyste trunki rzadziej powodują kaca.
- Na całym świecie minimalny okres picia alkoholu wynosi od 10 do 21 lat.
- Mięśnie szybciej wchłaniają alkohol niż tłuszcz. W rezultacie ludzie, którzy mają więcej mięśni i mniej tkanki tłuszczowej mają większą tolerancję na alkohol.
5 mitów na temat alkoholu
1. Mit: Można się upić co jakiś czas.
Prawda: Upijanie się wiąże się z poważnymi problemami zdrowotnymi, w tym niezamierzonymi obrażeniami, rakiem i chorobami serca. Nie ma znaczenia jak rzadko to robisz. Jeśli masz cztery lub więcej drinków (kobiety) lub pięć lub więcej drinków (mężczyzn) podczas jednego posiedzenia, ryzykujesz swoje zdrowie.
2. Mit: Picie jest zawsze bezpieczne z umiarem.
Prawda: umiarkowane spożycie alkoholu może przynieść pewne korzyści zdrowotne. Nie oznacza to jednak, że jest pozbawiony ryzyka.Dla niektórych osób ryzyko może przeważyć nad możliwymi korzyściami. Należą do nich osoby, które:
- są w ciąży lub próbują zajść w ciążę
- przyjmować leki na receptę, które oddziałują z alkoholem
- planować prowadzenie pojazdów lub obsługiwanie maszyn
- mieć niewydolność serca lub słabe serce
- Miałem udar
- mieć chorobę wątroby lub trzustki
- mieć AUD, uzależnienie od alkoholu lub historię rodziny
3. Mit: Wino lub piwo nie sprawi, że będziesz tak pijana jak mocny trunek.
Prawda: Wszystkie rodzaje alkoholu zawierają ten sam aktywny składnik. Wszystkie standardowe napoje zawierają taką samą ilość alkoholu. Standardowy napój obejmuje:
- 12 uncji (uncja) piwa (5 procent alkoholu)
- 8 do 9 oz. piwa słodu (7 procent alkoholu)
- 5 oz. wina (12 procent alkoholu)
- 1,5 oz. destylowanego spirytusu (40 procent alkoholu)
4. Mit: Picie nie jest problemem, o ile możesz trzymać swój trunek.
Prawda: Możliwość picia bez odczuwania skutków może być oznaką, że rozwijasz tolerancję na alkohol. Z czasem regularne spożywanie alkoholu może narazić na ryzyko AUD.
5. Mit: Możesz szybko wytrzeźwieć przy filiżance kawy.
Prawda: kawa zawiera kofeinę, stymulant, który może sprawić, że poczujesz się bardziej czujny i przytomny. To nie pomaga twojemu ciału szybciej przetwarzać alkohol. Jeśli piłeś, czas na rozbicie alkoholu w twoim systemie jest jedynym sposobem na wytrzeźwienie.
Na wynos
Ludzie mają długą, skomplikowaną relację z alkoholem. Często grzamy na specjalne okazje, a kieliszek czerwonego wina może nawet przynosić korzyści zdrowotne. Jednak picie zbyt dużej ilości może mieć konsekwencje zdrowotne. Jeśli zdajesz sobie sprawę z ryzyka, ogólnie dobrze jest pić alkohol z umiarem.
