Ziemniak w powolnym naczyniu - ogólne zasady i metody przygotowania
Co wiesz o garnekach na garnki? Niektórzy nadal uważają, że rozpieszczają Amerykanów, preferując garnek i patelnię jako główne narzędzia kuchenne. Ale te stopniowo pozostają w mniejszości, ponieważ nowoczesne technologie gotowania pozwalają przejść na jakościowo nową dietę. Funkcje multicookera wykraczają daleko poza granice gotowania na parze; można w nim gotować prawie wszystko.
Prostym przykładem jest ziemniak w powolnej kuchence. Jakie korzyści może uzyskać hostessa dzięki tej metodzie przetwarzania? Faktem jest, że ziemniaki mogą być smażone, pieczone, gotowane na parze lub duszone w ten sposób. W każdym razie, po pierwsze, nie jest wymagane ciągłe monitorowanie, a po drugie proces wytapiania ziemniaków odbywa się we wnętrzu urządzenia, co sprawia, że danie jest bardzo skończone. A wszystko to jest szybkie, łatwe i smaczne.
Ziemniak w powolnej kuchence - przygotowanie produktu
Czas gotowania ziemniaków w pojemności multicookera zależy od grubości plastrów. Obierz ziemniaki i pokrój je na kawałki. W zależności od rozmiaru może wynosić 4-8 sztuk. Wlać wodę do garnka wystarczy nie więcej niż 1,5-2 centymetry do poziomu ziemniaków. Wskazane jest dodanie pół łyżki oleju (warzywo lub śmietana).
To wszystko, aby uzyskać gotowane ziemniaki, najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni tryb. Do smażenia potrzeba jeszcze mniej - pokrój ziemniaki jeszcze bardziej i wlej olej roślinny. Ziemniaki gotowane na parze gotuje się trochę dłużej, stosuje się specjalną formę. Jeśli chodzi o złożone potrawy, zwłaszcza potrawy mięsne, wszystko zależy od przepisu. Rozważ jedne z najciekawszych.
Ziemniak w powolnej kuchence - najlepsze przepisy
Przepis 1: Ziemniak w powolnym naczyniu z cebulą
Ziemniaki z cebulą o bardzo delikatnej strukturze uzyskuje się w trybie „pieczenia”. Mężczyźni zwykle bardzo lubią ziemniaki cebulowe - są umiarkowanie nasycone aromatem i smakiem cebuli; podczas gotowania w mieszkaniu rozprzestrzenia się odurzający zapach.
Składniki ziemniaki (pół kilograma), cebula (200 gramów), sól, olej roślinny (50 gramów).
Metoda gotowania
Ziemniaki umyj i obierz, posmaruj masłem i połóż drobno posiekaną cebulę na dnie.
Nasmaruj miskę multicookera masłem i połóż drobno posiekaną cebulę na dnie (lub z pierścieniami - to nie ma większego znaczenia). Wlać przyprawy równomiernie na cały obszar. Oddzielnie w szklance rozcieńczamy wodę pastą pomidorową, dodajemy sól i wlewamy ziemniaki, aby przykryła ona górną warstwę. Ustaw tryb „Pieczenie” na 40 minut.
Przepis 2: Ziemniak w powolnej kuchence z udkami z kurczaka
Gotujemy w powolnym naczyniu w dwóch etapach - najpierw smażymy mięso, a następnie dodajemy ziemniaki.
Składniki szynka (2 małe lub 1 duża), marchew (1 szt.), ziemniaki (10 średnich), ser (100 gramów), czosnek (1 ząbek) majonez (1 łyżka stołowa).
Metoda gotowania
Podziel nogę na kilka kawałków, zetrzyj marchewki i posiekaj czosnek na plasterki. Ziemniak powinien mieć postać batonów. Smaż mięso z marchewką przez 10 minut w trybie pieczenia. Następnie dodaj ziemniaki do miski, sól i pieprz, dodaj przyprawy. Lepiej wymieszać majonez z wodą i wlać do miski.
Zetrzyj ser na grubej tarce i ułóż go na warstwie ziemniaków. W trybie pieczenia włącz powolną kuchenkę na 50 minut. Przy wyjściu otrzymujemy gotowe danie o niewyobrażalnym apetycznym zapachu. Jeśli nie możesz sobie wyobrazić swojego życia bez cebuli, dodaj go z marchewką lub posiekaj zielone pióra i udekoruj gotowe danie. Miłego lunchu!
Przepis 3: Ziemniak w powolnej kuchence z pieczarkami
Z prostych i niedrogich ziemniaków i pieczarek przygotowujemy wspaniałe danie - przygotowany lunch lub kolację. Podobnie jak w przypadku mięsa, najpierw usmaż grzyby.
Składniki ziemniaki (500 gramów), grzyby (300 gramów), cebula, śmietana (1 łyżka, 10%), sól, przyprawy, koperek, woda (szklana), olej roślinny do smażenia.
Metoda gotowania
Kroimy ziemniaki i cebulę w kostkę, obieramy i kroimy grzyby (małe i zgrabne można pozostawić w całości). W trybie „Pieczenia” delikatnie smażyć cebulę do złotego koloru i grzybów, aż płyn całkowicie wyparuje. Wyłącz piec i dodaj ziemniaki, sól. Napełnij rozcieńczoną kwaśną śmietaną i włącz tryb „Pilaw”. Przechowuj posiekane warzywa, aby uzyskać pięknie zdobione danie.
Przepis 4: Ziemniak i kapusta w wolnym naczyniu
Gotowane lub duszone warzywa są zalecane wszystkim, bez wyjątku, a zwłaszcza w ramach różnych diet, na choroby żołądka. Są kochani przez starszych ludzi i dzieci. Może to być przystawka lub niezależne danie, na przykład na obiad.
Składniki: ziemniaki (500 gramów), kapusta (50 gramów), cebula (2 szt.), olej roślinny, pomidory (200 gramów), sól, przyprawy do warzyw.
Metoda gotowania
Ziemniaki pokroić w kostkę. Obierz pomidory i pokrój na małe kawałki. Wlej olej do miski multicooker, rozłóż pomidory, połóż kapustę pokrojoną w paski na wierzchu. Dodaj sól bez mieszania, umieść kostki ziemniaczane na wierzchu i włącz tryb „Pieczenie” na 20 minut. Zatrzymaj urządzenie, otwórz, wymieszaj i włącz ponownie na 10 minut. Pod koniec gotowania posypać czarnym pieprzem i można go podać.
Przepis 5: Zupa ziemniaczana w multicookerze
W powolnym naczyniu możesz gotować wspaniałe zupy. Ziemniaki najlepiej nadają się do przygotowania zupy puree. Jedyną trudnością jest zdobycie gotowanych warzyw i siekanie ich w blenderze. W skrajnym przypadku możesz je popchnąć z sympatią.
Składniki ziemniaki (500 gramów), zielona cebula, korzeń pietruszki, marchew (2 szt.), wędzony mostek (150 gramów), cebula (2 szt.), olej roślinny (3 łyżki stołowe), wędzona kiełbasa (plasterek), sól, przyprawy, pieprz, cebula
Metoda gotowania
Pokrój mostek w kostkę, posiekaj cebulę i smaż w trybie „Smażenie”, włóż do talerza i włóż pokrojone papryki i marchewki do garnka, rozcieńczyć ziemniaki i rozcieńczyć wodą (2-3 litry). Pozostawić na 50 minut w trybie „Gulasz”. Wyjąć gotowane warzywa na części i zmielić w blenderze. Przenieś tłuczone ziemniaki ponownie do zupy i dodaj mostek z cebulą. Ponownie zagotuj i wyłącz. Podawać z wędzonymi kiełbasami i zieloną cebulą.
Ziemniak w powolnej kuchence - przydatne wskazówki od doświadczonych szefów kuchni
Ziemniaki w powolnej kuchence można przygotować na kilka innych sposobów. Najczęstsze to dodawanie sera pod koniec smażenia i pieczenie w trybie „Smażenie” lub „Pieczenie”. Inną opcją na szybkie danie są kiełbasy lub kiełbaski z ziemniakami.
Komentarze
