Koreańska marchewka - przystawka o oszałamiającym smaku.
Może być stosowany samodzielnie lub jako składnik sałatek Delight.
Są to wspaniałe dania o jasnych smakach i wszystkie są bardzo łatwe do przygotowania.
Sałatka „Delight” z koreańską marchewką - ogólne zasady gotowania
Sałatki „Delight” są mieszane i warstwowe. Ale w rzeczywistości składniki każdej sałatki francuskiej można po prostu wymieszać. I odwrotnie, włóż dowolną sałatkę w warstwy.
Koreańskie marchewki mogą być używane w domu lub zakupione. Nie ma również ograniczeń dotyczących ostrości. Jeśli nie masz wystarczającej ilości pieprzu, zawsze możesz go dodać. Miłośnicy świeżych dań lepiej używać nieostrej marchewki.
Co to jest przygotowanie sałatki „Delight”:
• mięso, kurczak, wątroba;
• warzywa, grzyby;
• ser, jaja;
• kiełbaski;
• paluszki krabowe.
Do napełniania można stosować olej roślinny lub majonez. Świeże sałatki są często dodawane do sałatek. Ale musisz być ostrożny z przyprawami, ponieważ w marchwi są one zazwyczaj wystarczające.
Przepis 1: Delight salad with Korean carrots and crab sticks
Specyfika sałatki „Delight” z paluszkami krabowymi i marchewką w języku koreańskim to przyjemny korzenny smak z słodkawą nutą. Kukurydza jest używana w puszkach.
Składniki
• 200 gramów marchwi po koreańsku;
• 200 gramów paluszków kraba;
• 150 gramów kukurydzy;
• 100 gramów świeżego ogórka;
• 2 jajka (gotowane);
• 150 gramów majonezu.
Gotowanie
1. Paluszki kraba są rozmrażane z góry, oczyszczane z filmu, cięte na plastry lub kostki.
2. Kroimy jajka i świeże ogórki w kostki, wysyłamy je na pałeczki.
3. Dodaj kukurydzę i koreańską marchewkę. Łączenie wstępne z produktami marynatowymi.
4. Dodaj majonez i gotowe! Możesz dodać sól, jeśli nie wystarczy, i pieprz dla ostrości. Sałatka może być natychmiast podawana na stół, więc nie wymaga moczenia
Przepis 2: Delight Salad with Korean Carrot, Breast and Prune
W przypadku pikantnej sałatki „Delight” z koreańską marchewką, wskazane jest wstępne zagotowanie kawałka piersi kurczaka i schłodzenie, aby można było ją starannie uciąć. Talerz zbiera się w warstwach na płaskiej płycie lub w głębokim pojemniku.
Składniki
• 150 gramów marchwi po koreańsku;
• 50 gramów śliwek;
• 200 g gotowanej piersi;
• 3 jajka na twardo;
• 100 gramów sera;
• 180 gramów majonezu.
Do dekoracji używamy liści pietruszki, ale możesz także użyć innych zielonych.
Gotowanie
1. Namocz śliwki w ciepłej wodzie, aż będą miękkie, pokrój w paski i wylej pierwszą warstwę.
2. Pokroić schłodzoną pierś z kurczaka na paski, położyć je na śliwkach, soli i lekko posmarować majonezem.
3. Wyciśnij marchewki z nadmiaru marynaty, pokrój na 2 cm kawałki i rozłóż na kurczaku. Ta warstwa nie jest rozmazana.
4. Teraz warstwa gotowanych jajek. Można je wcierać lub po prostu kroić w kostki. Sól i kanapki.
5. Warstwa wykończeniowa to tarty ser, który musi być również smarowany, aby wióry nie wyschły.
6. Daj sałatce moczyć co najmniej godzinę. Przed podaniem dekorujemy danie świeżymi liśćmi pietruszki, aby nie więdły zbyt szybko.
Przepis 3: Delight Salad with Korean Carrots and Liver
Do tej sałatki „Delight”, oprócz koreańskiej marchwi, potrzebna będzie wątróbka z kurczaka lub wołowiny. Aby starannie ją przyciąć, zaleca się nieco zamrożenie produktu.
Składniki
• 250 gramów marchwi;
• 3 jajka;
• 2 łyżki mąki;
• 200 gramów wątroby;
• 1 cebula;
• sól, cukier;
• 1 miarka octu;
• trochę oleju;
• majonez.
Gotowanie
1. Oczyścimy cebulkę i pokroimy w cienkie półpierścienie. Rozcieńczyć ocet w 100 ml wody, dodać łyżkę masła i szczyptę cukru, wymieszać. Umieść cebulę i marynat.
2. Wątroba, pokroić w paski i smażyć na patelni, aż się zarumienią.
3. Rozwidlić, ubić jajka, dodać mąkę, sól i upiec 2 placki na wysmarowanej patelni.
4. Połącz marchewki z ochłodzoną wątrobą.
5. Wycisnąć cebulę z marynaty i wrzucić sałatkę.
6. Pokrój placki z jajek na paski, wlej do miski.
7. Dodaj trochę majonezu, jeśli to konieczne, a następnie sól. Wymieszaj i przygotuj! Wskazane jest, aby pozwolić sałatce na odrobinę połączenia smaków i namoczenia wątroby.
Przepis 4: Delight Salad with Korean Carrots and Oranges
Niezwykła wersja sałatki „Delight” z koreańską marchewką. Idę warstwami. Pomarańcze nadają szczególny smak, zamiast którego grejpfrut może być używany w ten sam sposób.
Składniki
• 180 gramów marchwi;
• 2 pomarańcze;
• 150 gramów sera Adygei;
• 70 gramów twardego sera;
• 7 łyżek majonezu.
Gotowanie
1. Oczyszczamy pomarańcze, dzielimy na plasterki i kroimy na kawałki o długości 1 cm, kładziemy na dnie salaterki lub po prostu głębokiej miski.
2. Rozłóż koreańską marchewkę. Aby ułatwić rekrutację sałatki, musisz ją skrócić. Wystarczy założyć deskę do krojenia i kroić nożem co 2 centymetry.
3. Pokrój ser Adygei w małe kostki, włóż je w nową warstwę i smaruj majonezem. Używamy wszystkiego naraz.
4. Wytrzyj twardy ser na wierzch, rozłóż żetony rękami i gotowe! Nie musisz stać i moczyć się w naczyniu, możesz go użyć natychmiast.
Przepis 5: Delight Salad with Korean Carrots and Ham
Ta sałatka naprawdę może być podziwiana! Pyszna przekąska, która jest bardzo łatwa do zrobienia. Wykorzystanie grochu w puszkach.
Składniki
• 300 gramów marchwi po koreańsku;
• 300 gramów szynki;
• 100 gramów grochu;
• 1 cebula;
• 4 łyżki majonezu;
• 150 gramów twardego sera;
• 4 jajka na twardo.
Gotowanie
1. Pokrój szynkę w paski i połącz z marchewką.
2. Dodaj do nich zielony groszek.
3. Pokrój cebulę na małe kostki, włóż do durszlaka i oparz wrzątkiem. Schłodzić i wysłać do szynki z marchewką i groszkiem.
4. Trzy duże sery i włóż sałatkę.
5. Posiekaj jajka i połącz z głównymi składnikami.
6. Pozostaje wypełnić sałatkę majonezem i gotowe! Jeśli to konieczne, dodaj do zupy zioła kopru lub pióra cebuli.
Przepis 6: Delight Salad with Korean Carrots, Mushrooms and Chicken
Marynowane grzyby są idealne do tej sałatki, ponieważ nie wymagają krojenia i wyglądają bardzo ładnie w naczyniu. Ale możesz umieścić inne grzyby, jeśli nie są.
Składniki
• 300 gramów marchwi;
• 200 gramów miodu agarowego;
• 3 ogórki (świeże);
• 350 gramów kurczaka;
• 5 łyżek masła;
• 0,5 łyżeczki przyprawy do kurczaka.
Gotowanie
1. Pokrój kurczaka na paski, wymieszaj z przyprawami i smaż na patelni z dwiema łyżkami masła. Schłodzić i przejść do miski.
2. Dodaj marchew do kurczaka, marynata nie może się połączyć.
3. Pokrój ogórki na paski i włóż je do naczynia.
4. Teraz wszystko wróciło. Włóż je do durszlaka, umyj je zimną wodą, pozwól im spłynąć i włóż je do sałatki.
5. Dodaj resztę oleju i gotowe! Do smaku można dodać warzywa, ostrą paprykę, łyżkę musztardy.
Przepis 7: Delight Salad with Korean Carrot and Beef
Przepis na obfite i apetyczne sałatki. Wołowina jest gotowana, ale można smażyć lub brać pieczone mięso.
Składniki
• 150 g wołowiny;
• 150 gramów marchwi;
• 1 cebula;
• 2 ogórki kiszone;
• 1 słodka papryka;
• sól, czarny pieprz, ocet;
• 3 łyżki masła.
Gotowanie
1. Rozcieńczyć ocet wodą, zrobić kwaśną marynatę. Pokroić krążki cebuli i niżej, odstawić na pół godziny, można więcej.
2. Pokroić wołowinę na kawałki, złożyć w misce.
3. Dodaj posiekaną słodką paprykę.
4. Ogórki kroją i przesyłają do pozostałych składników.
5. Umieść marchewkę, marynowaną cebulę, wymieszaj.
6. Wypełnij olejem, jeśli nie ma wystarczającej ilości soli, a następnie dodaj. Dostosuj również ostrość za pomocą czarnego pieprzu.
Sałatka „Delight” z koreańską marchewką - porady i wskazówki
• Jeśli koreańska marchewka jest używana w łuszczących się sałatkach, pokrój słomę na krótkie kawałki. W przeciwnym razie danie będzie trudne do pobrania z płyty, wygląd i warstwy zostaną zerwane.
• Jeśli sałatka jest ubrana w majonez, to płyn z koreańskiej marchwi powinien zostać osuszony. Jeśli stosowany jest opatrunek olejowy, można go zastąpić marynatą z koreańskiej przekąski lub rozcieńczoną.
• Brak majonezu? Dodaj sól, pieprz, mały ocet do kwaśnej śmietany, możesz umieścić musztardę, wymieszać i bezpiecznie przyprawić sałatkę! Aby skosztować, sos nie okaże się gorszy niż majonez.
• sałatka peresalili? Dodaj do niego jajka na twardo lub świeże ogórki. I oboje możecie. Rozcieńczają zepsute danie, a oba produkty doskonale łączą się z koreańską marchewką.
