Przysmak może być głównym daniem na rodzinny obiad i śniadanie.
W końcu składa się z odżywczych, aromatycznych i smacznych składników - mięsa, ryb, warzyw, jajek, sosu.
Rolka Lavash z nadzieniami: podstawowe zasady
Liść Pita to wyjątkowy produkt. Pod wpływem majonezu, kwaśnej śmietany lub sosu przez krótki czas zmienia się z suchego naleśnika w miękkie i soczyste płaskie ciasto.
Możesz zrobić rolkę pity z różnych składników. Wiele czasu i pracy nie będzie potrzebnych. Do przekąsek codziennie używaj tego, co jest w lodówce. Na święta można użyć szlachetnych odmian ryb, czerwonego kawioru.
Najpierw musisz przygotować nadzienie. Składniki muszą zostać zmiażdżone na kawałki o pożądanej wielkości. Wypełnienie należy układać na kartce chleba pita, krawędzie należy pozostawić nietknięte. Następnie utwórz rolki. Wysyłaj je do lodówki na kilka godzin, aby baza była dobrze nasączona.
Technologie wytwarzania rolek pity z różnymi nadzieniami są różne. Potrawę można upiec w piekarniku i podawać jako gorącą przekąskę. Również przysmak może być oferowany jako zimna przekąska. Następnie nie należy stosować produktów do obróbki cieplnej.
Bułki chleba pita z różnymi nadzieniami należy podawać pięknie, a mianowicie usunąć niesmarowane krawędzie chleba pita, pokroić rolkę na pierścienie o grubości około 2 cm i rozłożyć na talerzu.
Rolka Lavash z plastrami łososia i szynki
Składniki
Lavash ormiański - 2 szt.
lekko solony łosoś - 280 g
ser topiony - 245 g
szynka - 320 g
zielenie - 220 g
Metoda gotowania
1. Przepłucz zieleń pod bieżącą wodą. Posiekaj.
2. Łosoś pokrojony w średnio cienkie warstwy.
3. Włóż ser na chleb pita. Rozmazać cienką warstwę.
4. Ułóż kawałki łososia.
5. Chleb Pita posypać posiekanymi ziołami.
6. Szynka pokrojona w paski.
7. Umieścić między rybami.
8. Chleb Pita z nadzieniem.
9. Wyślij przez 20 minut do lodówki.
10. Pokrój na małe kawałki.
11. Rolka Lavash z łososiem i szynką na śniadanie z zieloną herbatą.
Wyjątkowe bułeczki chleba pita ze słonym nadzieniem
Składniki
duża pita cienka - 1 szt.
masło - 18 g
półmisek serowy - 3 szt.
posiekane warzywa - 150 g
kiełbasy krojone - 210 g
jajko na twardo - 1 szt.
mielona pieczeń - 300 g
solone grzyby - 120 g
puree ziemniaczane - 140 g
plasterki świeżych pomidorów - 175 g
konserwy słodkiej papryki - 60 g
smażona cebula - 145 g
duszona marchewka - 130 g
keczup - 30 g
Metoda gotowania
1. Przetnij liść pita na prostokąty o rozmiarze większej strony 30 cm.
2. Ketchup nakłada się na każdy kawałek ciasta.
3. Zmiel składniki do wypełnienia w pożądany sposób.
4. Ułóż kawałki pity warstwami.
5. Owiń arkusz w kopertę: owiń boki chleba pita na nadzieniu, jego dolną część i przykryj czwartą stroną.
6. Podgrzej olej na patelni, doprowadz do stanu płynnego.
7. Umieść tam koperty.
8. Smażyć z różnych stron aż do zrumienienia.
9. Pachnące koperty pita są gotowe do spożycia.
Rolka Lavash z morelami
Składniki
2 arkusze pita
1 jajko
70 g proszku budyniowego
580 g moreli
30 g masła
65 gramów cukru
60 g cukru pudru
Metoda gotowania
1. Wypłucz morele. Przeciąć na pół. Wyjmij kości.
2. Połącz kawałki owoców z puddingiem.
3. Wlać cukier.
4. Połóż arkusz cienkiej pity. Nasmaruj połową roztopionego masła.
5. Ułóż połówki moreli.
6. Przykryj drugim kawałkiem pity. Smar z olejem.
7. Owiń boki podstawy na nadzieniu. Przykręć chleb pita rolką.
8. Połóż rolkę na blasze z pergaminem.
9. Szczotkować ubitym jajkiem.
10. Zroluj lavash morelami w piekarniku o temperaturze 180 stopni. Piec aż do złota.
11. Posypać gotowy strudel cukrem pudrem. Pokroić na kawałki.
12. Podawać na deser z kawą.
Rolka Lavash z grzybami i kurczakiem
Składniki
świeże grzyby średnie - 265 g
mięso z kurczaka - 270 g
ser topiony - 195 g
cebula - 55 g
cienki naleśnik - 2 szt.
Świeża pietruszka - 55 g
sól, a także zgnieciony czarny pieprz - szczypta
olej roślinny - 46 ml
Metoda gotowania
1. Przepłucz filet z kurczaka, warzywa i grzyby. Suszyć
2. Usuń łuski z łuku. Szlifuj drobno.
3. Mięso z kurczaka i pieczarki pokroić na równe plasterki.
4. Podpal patelnię. Podgrzej olej.
5. Wlać cebulę. Gotuj, aż stanie się przezroczysty.
6. Połóż kawałki mięsa. Kontynuuj gotowanie, aż mięso stanie się blade.
7. Dodaj pieczarki. Mieszać mieszaninę. Gulasz przez 8 minut.
8. Posiekaj drobno liście pietruszki. Wyślij do grzybów i kurczaka.
9. Wyłącz piec. Poczekaj, aż wypełnienie ostygnie.
10. Rozwiń arkusz pita.
11. Ser do smarowania.
12. Umieść schłodzony farsz.
13. Złóż chleb pita.
14. Przechowywać w lodówce przez godzinę.
15. Zroluj lavash grzybami i kurczakiem, aby podawać, pokroić w porcje.
Rolka Lavash z mięsem, serem i warzywami
Składniki
olej do smażenia
arkusze pita - 3 szt.
Ser Viola - 435 g
pierś wieprzowa wędzona - 520 g
surowe marchewki - 90 g
cebula - 85 g
ząbki czosnku - 14 g
ogórki kiszone - 80 g
koperek - 1 pęczek
sól - 16 g
czarny pieprz do smaku
Metoda gotowania
1. Zmiel marchewki bez skórki z tarką.
2. Usuń cebulę i czosnek. Grind. Gulasz na oleju.
3. Dodaj masę marchewkową. Smażyć przez 7 minut.
4. Posypać solą.
5. Pieprz.
6. Umieść ser na liściu pita. Delikatnie rozmazać składnik.
7. Posypać drobno posiekanym koperkiem.
8. Top rozłóż drugi naleśnik.
9. Wlać plastry mięsa z warzywami.
10. Przykryj trzecim arkuszem.
11. Zastosuj ser topiony.
12. Posypać małymi plasterkami ogórka.
13. Roll roll.
14. Owiń w folię.
15. Wysyłaj w zimne miejsce na 4 godziny.
16. Podawaj bułkę pita z mięsem i warzywami na lunch z gorącą zupą.
Rolki Lavash z gotowanymi krewetkami
Składniki
dojrzałe awokado - 70 g
ketchup - 36 g
Ser Filadelfijski - 120 g
chleb pita - 4 arkusze
chrzan - 18 g
drobno starta skórka cytryny - 8 g
mielona papryka - 3 g
sok z cytryny - 40 ml
zmiażdżone chili do smaku
zielona sałatka - kilka
migdały - 220 g
gotowane krewetki - 245 g
Metoda gotowania
1. Drobno posiekaj szpinak.
2. Wlej migdały na suchą patelnię. Smaż dobrze. Drobno posiekaj.
3. Pokrój awokado na 2 części. Pozbądź się dołów. Miazga wyjmuje wygodny sposób.
4. Wymieszaj awokado z serem. Zmiel mieszaninę na gładką masę.
5. Dodaj ketchup.
6. Wlać sok z cytryny.
7. Wlej skórkę.
8. Umieść chrzan, paprykę i chili. Wymieszaj masę.
9. Połóż arkusz pity na czystym ręczniku.
10. Połóż czwartą część przygotowanej masy. Równomiernie nasmaruj podstawę.
11. Posyp szpinakiem i migdałami.
12. Wlać posiekane krewetki.
13. Użyj ręcznika do owinięcia pity w słomkę.
14. W kilku miejscach przebij drewnianymi kijami.
15. Owiń film. Przechowywać w lodówce.
16. Podobnie jak pozostałe arkusze pity.
Rolka Lavash ze słodkim nadzieniem twarogowym
Składniki
Ormiański lavash
masa twarogowa - 290 g
białko jaja - 1 szt.
substytut cukru - 12 g
chipsy kokosowe - 8 g
jagody - do woli
kefir - 40 g
Metoda gotowania
1. Oddziel biel od żółtka.
2. Dodaj twaróg do wiewiórki. Wymieszać.
3. Wlej kefir.
4. Wlać substytut cukru.
5. Arkusz ormiańskiego lavasha równomiernie puch. Krawędzie pozostają puste, dzięki czemu skrzep nie wycieka.
6. Posypać płatkami kokosowymi.
7. Rozłóż jagody na powierzchni.
8. Połóż ucztę na blasze z pergaminem.
9. Włóż do piekarnika. Piec w 180 stopniach przez około 15 minut.
10. Rolka Lavash ze słodkim nadzieniem do ostygnięcia.
11. Podawaj na deser z kakao.
Pieczona bułka pita w piekarniku
Składniki
parówki - 210 g
pomidor - 95 g
cienki chleb pita - 1 arkusz
ser twardy - 140 g
papryka słodka - 140 g
zielenie do smaku
majonez - 60 g
Sos pomidorowy - 30 g
przyprawy
Metoda gotowania
1. Rozłóż mieszankę sosu pomidorowego i majonezu na kartce chleba pita.
2. Tarty ser. Posyp mieszaninę.
3. Zagotuj kiełbaski. Usuń skórę. Grind na duże bary. Włóż ser.
4. Pomidory pokroić na 2 części. Pokroić w plasterki. Rozłóż na górze.
5. Bułgarski pieprz, aby pozbyć się rdzenia i nasion. Drobno posiekane. Połóż kawałki na picie.
6. Posyp farszem warzywa.
7. Pieprz.
8. Wylej przyprawy.
9. Rzuć arkusz z wypełnieniem.
10. Top z majonezem.
11. Wyślij do gorącego piekarnika na 15 minut. Piec aż do złotego koloru.
12. Rolka Lavash z aromatycznym nadzieniem może być spożywana na ciepło i na zimno.
Bułki chleba pita z sałatką grecką
Składniki
oliwki czarne oliwkowe - 240 g
oliwa z oliwek - 55 ml
młody czosnek - 20 g
ser feta - 190 g
ogórki - 360 g
Pieprz bułgarski - 170 g
pomidory durum - 175 g
chleb pita
sałata - 1 głowa
sól - 14 g
Metoda gotowania
1. Pokrój pomidory i ogórki w małe kostki.
2. Dodaj ser, posiekane kawałki tego samego rozmiaru.
3. Usuń czosnek z czosnku. Przejdź przez budyń czosnkowy.
4. Oliwki pokroić na 2 części.
5. Łza sałatkowa na kawałki.
6. Połącz przygotowane składniki. Wymieszaj sałatkę.
7. Wymieszać sól, olej, pieprz w osobnym pojemniku. Dopraw aromatyczną mieszanką sałatki.
8. Chleb Pita podzielony na ćwiartki.
9. Umieść farsz na każdym kawałku. Zminimalizuj do rzutu.
10. Rolki Lavash podawane bezpośrednio po ugotowaniu.
Rolka Lavash z nadzieniami: porady i wskazówki
Rolkę Lavash z różnymi nadzieniami można pokroić w pierścienie o długości około 6 cm, a kawałki w porcjowane szklanki. Ta opcja serwowania potraw wygląda ciekawiej.
Podawaj danie z majonezem lub kwaśną śmietaną.
Rolka pita z różnymi nadzieniami nie powinna być zamrażana. Podczas rozmrażania baza zmięknie i zwiotczeje.
Nadzienie nie powinno być suche ani mokre.
Duża ilość sosu lub majonezu psuje smak gotowej potrawy.
Rolka Lavash z różnymi wypełnieniami nie może nagrzewać się w kuchence mikrofalowej. Główny składnik jest zdeformowany.
Rolkę można przygotować z kilku pieczywa pita z różnymi nadzieniami. Aby to zrobić, rozłóż jedną pitę na drugą i równomiernie rozłóż wypełnienia na całej płaszczyźnie każdego arkusza. Następnie utwórz rolkę.
Chleb Pita łatwo wchłania aromat i wypełnienie soku.
Liść Lavash można owinąć w różne metody: koperty, funtikami, bułki, naleśniki.
Pita można zszywać drewnianą wykałaczką. Wtedy rolka pity z różnymi nadzieniami po prostu się nie rozproszy.
Bardzo smaczne są gorące bułki pity z różnymi nadzieniami.
Rolkę Lavash z różnymi nadzieniami można grillować do złotego wrzenia.
Zaleca się pokroić chleb pita przed podaniem samemu, w przeciwnym razie zostanie on zwietrzały i straci swój kształt.
Proszek do robienia budyniu można zastąpić skrobią.
Rolka Lavash z nadzieniem serowym to proste danie na obfite śniadanie. Ten przysmak pasuje do kakao.
Roladki Lavash z nadzieniem warzywnym - pyszne jedzenie w okresie postu.
