Powtarzające się, niewłaściwe stosowanie antybiotyków - zarówno u ludzi, jak iu zwierząt - wywołuje oporność na leki wśród bakterii i sprawiło, że niektóre formy bakterii są praktycznie niezniszczalne we współczesnej medycynie.
Te mikroskopijne "superbakterie" zarażają do 2 milionów Amerykanów rocznie i zabijają co najmniej 23 000, według Amerykańskich Centrów Kontroli i Zapobiegania Chorobom.
Podczas gdy niektóre firmy, przedstawiciele polityczni i członkowie społeczności medycznej podejmują zapobiegawcze i proaktywne kroki w celu powstrzymania tych niebezpiecznych i kosztownych infekcji, pacjenci i konsumenci mogą przejąć kontrolę nad antybiotykami, podejmując świadome decyzje w sklepie spożywczym, w domu, i w gabinecie lekarskim.
W sklepie spożywczym
Konsumenci mówią najgłośniej ze swoimi dolarami.
Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) twierdzi, że 80 procent wszystkich antybiotyków sprzedawanych w USA jest przeznaczonych dla zwierząt hodowlanych w celu promocji wzrostu i zapobiegania chorobom.
Antybiotyki są jedynymi rodzajami narkotyków, których użycie w jednej formie życia wpływa na zdrowie drugiego, a im częściej są używane, tym mniej stają się skuteczne.
Regularne podawanie antybiotyków w małych dawkach - na przykład sposób podawania zwierzętom żywym inwentarzowi i dróbowi w paszy i wodzie - daje bakteriom duże doświadczenie, aby ewoluować wokół nich. Bakterie te przetrwały w ciałach zwierząt i są nadal obecne, gdy ich mięso trafia do magazynów.
Około 48 milionów ludzi zatruwa się co roku, a niektóre bakterie znalezione na surowym mięsie mogą być śmiertelne. W ubiegłym roku FDA ogłosiło oporne na leki zanieczyszczenie bakteriami w 81 procentach ziemiopłodów, 69 procent kotletów wieprzowych, 55 procent mielonej wołowiny i 39 procent kurczaka pobranego w sklepach spożywczych.
Za każdym razem, gdy robisz zakupy w sklepie spożywczym, możesz podjąć decyzję, która może przerwać ten proces: możesz pomóc zabezpieczyć się, wybierając mięso bez antybiotyków, które jest dostępne w większej liczbie sklepów spożywczych i restauracji niż kiedykolwiek wcześniej.
Łańcuchy takie jak Trader Joe, Whole Foods, Kroger, Costco i Safeway oferują mięso bez antybiotyków. Jeśli nie możesz ich znaleźć w swoim sklepie, spytaj sprzedawcę, czy nie wziąć pod uwagę tych przedmiotów.
Unikaj mięsa z farm przemysłowych, które polegają na antybiotykach, aby nadrobić ciasne, niehigieniczne warunki - praktyka, która może prowadzić do oporności na antybiotyki. Na przykład hodowane w ten sposób kurczęta Foster Farms są odporne na wiele leków Salmonella które w zeszłym roku zmroziły 574 osoby.
Ale kupujcie uważaj: podobnie jak termin "wszystkie naturalne", wiele oświadczeń dotyczących opakowań na temat antybiotyków może wprowadzać w błąd lub jest niezdefiniowanych przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA).
Departament ds. Bezpieczeństwa Żywności i Kontroli USDA podaje "brak dodanych antybiotyków" jako dopuszczalny termin oznaczania mięsa i drobiu. Termin ten może być stosowany na etykietach "w przypadku mięsa lub produktów drobiowych, jeżeli producent dostarczy producentowi wystarczającą dokumentację wykazującą, że zwierzęta były hodowane bez antybiotyków."
W trosce o etykietowanie związane z antybiotykami firma Consumers Union-Consumer Reports wysłała list do Toma Vilsacka, szefa USDA, w celu wyjaśnienia niektórych stwierdzeń stwierdzonych na opakowaniach żywności, takich jak "Brak promotorów wzrostu antybiotyków", "Bez antybiotyków" "I" Brak pozostałości antybiotyków ". Vilsack odpowiedział, że" hodowane bez antybiotyków "oznacza, że antybiotyki nie były stosowane w karmie lub wodzie zwierząt, ani też w zastrzykach, w trakcie ich życia.
Często mycie rąk podczas przygotowywania jedzenia i zawsze po obróbce surowym mięsem, aby uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego między niegotowanym mięsem i innymi pokarmami, może również pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania.
W domu
Antybakteryjne środki czyszczące nie są tak ochronne, jak twierdzą ich reklamy.
Używaj produktów przeciwbakteryjnych oszczędnie i tylko wtedy, gdy jest to odpowiednie. Regularne mydło jest naturalnym antybiotykiem, a eksperci twierdzą, że właściwe mycie rąk jest wystarczające, aby zapewnić ludziom bezpieczeństwo.
"Naprawdę, zwykłe mydło i woda działają naprawdę dobrze na niemal wszystko. Używanie go stale jest dobrą rzeczą "- powiedział dr Michael Bell, zastępca dyrektora Wydziału Promocji Jakości w Departamencie CDC. "Do rutynowego codziennego użytku w moim domu używam przyjemnego mydła, które pachnie jak kwiaty. W porządku. Nie potrzebujesz niczego specjalnego. "
Bell zaleca stosowanie dezynfektorów na bazie alkoholu podczas podróży przez lotnisko, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się choroby. Mydła antybakteryjne, powiedział, są użyteczne do oczyszczania ciała przed operacją.
Według CDC, badania wykazały, że nie ma dodatkowej korzyści dla zdrowia przy stosowaniu mydła antybakteryjnego w codziennych sytuacjach. Badania laboratoryjne połączyły antybakteryjne środki chemiczne w produktach czyszczących z opornością bakterii.
FDA zaproponowała w grudniu zasadę, która wymagałaby od producentów mydeł antybakteryjnych udowodnienia bezpieczeństwa swoich produktów, aby utrzymać je na rynku pod etykietą.
"Ze względu na dużą ekspozycję konsumentów na składniki mydeł antybakteryjnych, uważamy, że powinno się wyraźnie zademonstrować korzyści płynące ze stosowania mydła antybakteryjnego w celu zrównoważenia wszelkiego potencjalnego ryzyka", dr Janet Woodcock, dyrektor Centrum FDA ds. Oceny i Badań Narkotyków, powiedział w oświadczeniu.
U lekarza
Bycie swoim najlepszym adwokatem może pomóc ci zachować bezpieczeństwo.
Innymi przyczynami oporności na leki u bakterii są niewłaściwe stosowanie i nadużywanie antybiotyków u ludzi.
Jedno z badań wykazało, że 36 procent Amerykanów błędnie wierzy, że antybiotyki są skutecznym sposobem leczenia infekcji wirusowych.
Prośba o antybiotyki od lekarza w celu leczenia infekcji wirusowej - szczególnie przeziębienia, grypy lub ostrego zapalenia oskrzeli - nie spowoduje żadnych objawów. Najczęstsze infekcje najlepiej traktować produktami dostępnymi bez recepty i obszernym odpoczynkiem.
Lub, jak dr Anna Julien, lekarz w nagłych wypadkach, mówi swoim pacjentom: "Twoje ciało naturalnie zajmie się tym, jeśli zaopiekujesz się sobą: więcej spać, zdobyć więcej płynów, poświęcić dzień lub dwa z pracy, aby się wyleczyć, i przestań biegać dookoła, stresując się nad małymi rzeczami. "
Wielu problemów związanych z zażywaniem antybiotyków można zapobiec, jeśli pacjent zachowuje się jak jego najlepszy adwokat, powiedział Bell. Eksperci oferują następujące sugestie:
- Nie wymagaj antybiotyków, jeśli lekarz uzna to za niepotrzebne.
- Jeśli twój lekarz przepisuje antybiotyki, zapytaj, czy jest przekonany, że infekcja jest bakteryjna.
- Zażyj wszystkie antybiotyki zgodnie z zaleceniami i zawsze ukończyć pełny cykl leczenia.
- Nie podawaj swoich antybiotyków komuś innemu i nie przyjmuj antybiotyków przepisanych dla innej osoby.
- Upewnij się, że twój lekarz dokładnie umył ręce przed wykonaniem zabiegu, takiego jak założenie cewnika i każdego dnia pytaj, czy cewnik powinien się wydostać.
- Zapytaj członków zespołu opieki zdrowotnej, co robią, aby pomóc w zapobieganiu oporności na antybiotyki i czy ich placówka ma program nadzoru nad antybiotykami.
- Jeśli możesz, wybierz szpital z programem kontroli antybiotyków.
- Zabierz kogoś ze sobą na spotkanie z lekarzem. "Idź z ukochaną osobą" - powiedział Bell. "Na zmianę jest złym facetem."
Brian Krans jest wielokrotnie nagradzanym reporterem śledczym i byłym pisarzem w Healthline.com. Był częścią dwuosobowego zespołu, który opublikował Healthline News w styczniu 2013 roku. Od tego czasu jego prace zostały opublikowane na Yahoo! Wiadomości, The Huffington Post, Fox News i inne. Przed przybyciem do Healthline Brian był pisarzem pracowniczym w gazetach Rock Island Argus i The Dispatch, gdzie zajmował się przestępczością, rządem, polityką i innymi bitami. Doświadczenie dziennikarskie zabrało go na zatopione przez huragan Katrina wybrzeże Zatoki Perskiej i do Kapitolu USA, podczas gdy Kongres był w trakcie sesji. Jest absolwentem Uniwersytetu Winona State, który nazwał nagrodę dziennikarską po nim. Oprócz swoich reportaży, Brian jest autorem trzech powieści. Obecnie podróżuje po kraju, aby promować swoją najnowszą książkę "Szturm szturmowy i pedofile: historia amerykańskiej miłości". Kiedy nie podróżuje, mieszka w Oakland w Kalifornii. Ma psa o imieniu Friday.
