Przegląd
Lecytyna opisuje substancję naturalnie występującą w tkankach twojego ciała. Składa się z kwasów tłuszczowych i ma wiele zastosowań komercyjnych i medycznych.
Lecytyna działa jako emulgator, co oznacza, że zatrzymuje tłuszcze i oleje i nie miesza się z innymi substancjami.
Suplementy lecytynowe mogą być zakupione, aby pomóc w leczeniu wysokiego cholesterolu, jako pomoc w karmieniu piersią, a także w leczeniu wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, między innymi.
Rodzaje lecytyny
Suplementy lecytynowe zazwyczaj pochodzą z nasion słonecznika, jaj lub soi. Soja jest zdecydowanie najczęściej stosowanym składnikiem do wytwarzania suplementów lecytynowych. Często stosuje się także tłuszcze zwierzęce, ryby i kukurydzę.
Chociaż lecytyna sojowa ma tendencję do wchodzenia w postaci granulowanej kapsułki, można również kupić lecytynę słonecznikową zarówno w postaci proszku, jak i płynnej. Lecytyna słonecznikowa nie jest tak powszechna, ale niektórzy wolą ją, zwłaszcza jeśli próbują uniknąć genetycznie zmodyfikowanych organizmów (GMO) w swoim jedzeniu.
Podczas gdy nasiona soi są czasami modyfikowane genetycznie w masowej produkcji, nasiona słonecznika nie są. Proces ekstrakcji jest także łagodniejszy w przypadku słonecznikowej lecytyny. Wydobywanie lecytyny z nasion słonecznika nie wymaga ostrych chemikaliów.
Obniża poziom cholesterolu
Najbardziej znaną zaletą lecytyny jest jej zdolność obniżania poziomu cholesterolu. Naukowcy odkryli, że lecytyna sojowa może przyczynić się do podniesienia poziomu cholesterolu HDL (dobrego) i obniżenia poziomu cholesterolu LDL (złego) w profilach krwi.
Białko sojowe zapewnia dodatkowy zastrzyk dla osób używających go do leczenia cholesterolu z powodu innych składników, które oferuje soja.
Poprawia zdrowie serca
Lecytyna pochodząca z soi może poprawić zdrowie układu sercowo-naczyniowego, szczególnie jeśli już istnieje ryzyko rozwoju wysokiego ciśnienia krwi lub chorób serca. Jest to zgodne z niewielkim badaniem, w którym uczestnicy otrzymywali produkty sojowe, w tym dodatki do lecytyny.
Ponieważ soja jest skomplikowana w trawieniu, zabiera organizmowi więcej produktów sojowych. Dla niektórych osób działa to po to, aby po spożyciu czuli się pełniej.
Pomaga karmić piersią matki
Niektórzy eksperci od karmienia piersią polecają lecytynę jako rozwiązanie zapobiegające nawracającym zatkanym przewodom. Kanadyjska Fundacja Karmienia Piersią zaleca dawkę 1 200 miligramów, cztery razy dziennie, aby doświadczyć tej korzyści.
Spekulują, że lecytyna może zmniejszać lepkość mleka matki, co zmniejsza prawdopodobieństwo zatykania kanałów mlecznych w piersiach.
Nie ma to jednak na celu leczenia zamkniętych przewodów. Traktuj kanały za pomocą:
- stosowanie ciepłych kompresów
- masaż
- dodatkowe pompowanie, w razie potrzeby
- dobrze opróżniając pierś
- prosząc konsultanta laktacyjnego o więcej sugestii
Wszelkie objawy gorączki lub grypy należy zgłaszać lekarzowi.
Pomaga poprawić trawienie
Lecytyna została przetestowana u osób z wrzodziejącym zapaleniem okrężnicy w celu poprawy trawienia. Emulgujące właściwości lecytyny przyczyniają się do reakcji łańcuchowej, która poprawia śluz w jelicie, ułatwiając proces trawienia i chroniąc delikatną wyściółkę przewodu pokarmowego.
Nawet jeśli nie masz wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, możesz rozważyć użycie lecytyny, jeśli masz zespół jelita drażliwego lub inny stan, który wpływa na proces trawienny.
Może zwalczać objawy demencji
Lecytyna zawiera cholinę, która jest substancją chemiczną używaną przez mózg do komunikacji. Badania kliniczne sugerują, że dieta bogata w cholinę może prowadzić do ostrzejszych wspomnień i pomóc ludziom cierpiącym na chorobę Alzheimera.
Substancje lipidowe zawierające cholinę, takie jak lecytyna, mogą poprawić funkcjonalne szlaki mózgu. Istnieją pewne sprzeczne dowody na to, czy lecytyna może być stosowana w leczeniu osób z chorobami neurologicznymi i nerwowymi, ale badania nad tą korzyścią z lecytyny są obiecujące i posuwają się naprzód.
Łagodzi i nawilża skórę
Lecytyna jest składnikiem niektórych produktów do pielęgnacji skóry. Jest stosowany jako emolient, dzięki czemu skóra staje się gładka, przywracając nawilżenie. W większości tych produktów, rodzaj stosowanej lecytyny nazywa się uwodornioną lecytyną.
Nie ma wielu dowodów na to, że lecytyna, gdy jest używana sama, może leczyć trądzik i egzemę - chociaż niektórzy używają go do tego. Stosowanie kapsułek z lecytyną może teoretycznie poprawić skórę, ponieważ tonuje i stymuluje inne części ciała, ale nie wiemy na pewno.
Zagrożenia i powikłania
Osoby z alergią na jajka i soję muszą szczególnie uważać, aby dowiedzieć się, skąd bierze się lecytyna w ich suplementach, aby uniknąć reakcji alergicznych.
Lecytynę można znaleźć w wielu produktach, które już można jeść, takich jak jaja i produkty pochodzenia zwierzęcego. Nie ma ryzyka związanego z lecytyną, która występuje naturalnie w twoim jedzeniu.
Suplementy nie są jednak monitorowane pod kątem jakości przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków. Mogą wystąpić efekty, które nie zostały jeszcze zrozumiane. Osoby przyjmujące lecytynę powinny znać zalecenia dotyczące dawkowania i nie powinny przekraczać wartości 5000 miligramów na dobę.
Na wynos
Lecytyna jest uważana za dodatek niskiego ryzyka do suplementów, które można już stosować w celu utrzymania zdrowia. Ale wszystkie składniki odżywcze najlepiej przyjmować w całej swojej postaci w żywności.
Z pewnymi korzyściami i niewielkim ryzykiem, lecytyna może być opcją dla osób, które chcą poprawić swój cholesterol i funkcje narządów. Przed rozpoczęciem leczenia należy omówić stosowanie jakichkolwiek nowych suplementów z lekarzem.
