Omlet dla dzieci - ogólne zasady gotowania
Aby ugotować omlet dla dzieci, najlepiej użyć wolnej kuchenki, parnika lub piekarnika - danie jest tak łatwe i użyteczne, jak to możliwe. Podobnie jak omlet dla dorosłych, omlet dla dzieci jest wykonany z mieszanki mleka i jaj. Średnio za 1 jajko należy pobrać około 60 g mleka. W idealnej sytuacji nie zaleca się solenia mieszanki, ale jeśli dziecko nie chce jeść przaśnego omletu, mieszaninę jaj można lekko osolić.
Z wypełniaczy stosuje się delikatny ser, słodką paprykę, szpinak, pomidory, marchew, brokuły, cukinię, warzywa i inne składniki, które mogą być spożywane przez dzieci. Dzieci powyżej 1 roku życia mogą wytwarzać omlety z jaj przepiórczych, jeśli produkt nie jest uczulony. Przed pieczeniem posmaruj formę masłem. Omlet dla dzieci nie musi się smażyć, a mianowicie gotować na małym ogniu - w tym przypadku danie nie pali się.
Omlet dla dzieci może być podawany z zielenią, zielonym groszkiem i chlebem.
Omlet dla dzieci - przygotowywanie potraw i potraw
Potrzebna jest mała miseczka, patelnia lub rondel z grubym dnem lub patelnia do pieczenia, małe puszki do gotowania na parze, nóż, mikser, deska do krojenia i mikser.
Wszystkie produkty używane do produkcji żywności dla niemowląt powinny być przetwarzane bardzo ostrożnie. Warzywa i zioła należy myć kilka razy, można nawet wlać wrzącą wodę, aby zabić wszystkie zarazki. Warzywa są czyszczone, nasiona są usuwane i drobno posiekane (lepiej nawet zetrzeć), drobno posiekane warzywa nożem. Jajka i mleko powinny mieć temperaturę pokojową, więc należy je wcześniej wyjąć z lodówki. Ser musi zetrzeć na drobnej tarce.
Przepisy na omlet dla dzieci:
Przepis 1: Omlet dla dzieci
Omlet dla dzieci uzyskuje się bardzo łagodnie i dietetycznie, co jest tak ważne dla dziecka. Omlet nie ma skorupy, którą dzieci często zostawiają nietknięte.
Wymagane składniki:
- 1.3 świeże jaja kurze;
- 2. Mleko - 130-140 g;
- 3. Masło;
- 4. 1 g soli.
Metoda przygotowania:
Włóż jajka do miski, ubij, wlej mleko i dodaj sól. Dokładnie wymieszać. Weź patelnię lub rondel z grubym dnem, rozpuść trochę masła i wlej mieszaninę jaj. Przykryj pokrywką, zmniejsz ogień poniżej średniej. Omlet powinien marnieć, a nie grillować. Ugotuj omlet do ugotowania (średnio - 5-6 minut, po czym ogień można wyłączyć i pozostawić omlet do osiągnięcia). Najważniejsze to nie przesadzać, inaczej pojawi się smażenie. Prawidłowo zrobiony omlet dziecka powinien się obrócić bez frytek.
Przepis 2: Omlet dla dzieci z warzywami
Omlet dziecięcy z warzywami okazuje się bardzo smaczny i zdrowy, gdyż posiłek przygotowywany jest ze świeżych jaj, specjalnego mleka dla dzieci, słodkiej papryki i zieleni. Do mieszanki jajecznej dodaje się również trochę płatków owsianych. To śniadanie spodoba się nawet najbardziej kapryśnemu dziecku.
Wymagane składniki:
- 2 kurze jaja;
- Mleko dla niemowląt - 150 g;
- Płatki owsiane - 1 łyżka;
- Trochę soli;
- Masło - pół łyżeczki;
- Zielona cebula;
- Koperek;
- Słodka czerwona papryka.
Metoda przygotowania:
Ubij jajka z mlekiem i solą, dodaj łyżkę płatków owsianych, dokładnie wymieszaj składniki (mikserem). Paprykę i zioła dokładnie myjemy, usuwamy z nasion pieprzu, cebulę kroimy z loków, posiekamy koperek. Podgrzej kawałek masła na patelni i wlej mieszaninę jajek. Pieprz pokroić w paski. Chociaż omlet nie jest „chwycony”, równomiernie rozłóż pieprz i zielenie. Po usmażeniu dna złóż omlet na pół za pomocą drewnianej szpatułki, tak aby wypełnienie było wewnątrz. Przykryj patelnię pokrywką. Tomim na małym ogniu przez około pięć minut. Posypać posiekaną cebulą dla urody i podawać w formie ciepła.
Przepis 3: Omlet dla dzieci z serem
Omlet dziecięcy z serem wytwarzany jest z białek jaj i mleka. Danie jest niskokaloryczne i bardzo łatwo wchłaniane przez ciało dziecka. Ten omlet jest odpowiedni dla dzieci powyżej 1 roku życia.
Wymagane składniki:
- Białko z trzech jaj;
- 45 ml mleka;
- 25 gramów sera;
- Szczypta soli;
- Kawałek masła.
Metoda przygotowania:
Wiewiórki trzepią trzepaczką z mlekiem i solą. Smarować małe formy masłem i wlać do nich mieszaninę. Umieść formy na 15 minut w podwójnym kotle. Tarty ser. Posypać gorącym omletem startym serem. Podawane ze świeżymi ziołami.
Przepis 4: Omlet dla dzieci z marchewką
Taki omlet dla dzieci można gotować na patelni, ale dla najmłodszych lepiej go wyparować. Danie okazuje się bardzo smaczne i zdrowe.
Wymagane składniki:
- 2 jajka;
- 30 ml mleka;
- Pół marchewki;
- Sól;
- Trochę konserwowego groszku.
Metoda przygotowania:
Dokładnie umyć marchew, wyczyścić i natrzeć drobną tarką. Ubijaj jajka z mlekiem i solą. Wymieszać mieszaninę jajek i mleka z marchewką i zielonym groszkiem. Nasmaruj formę podwójnego kotła i napełnij mieszanką. Gotowanie w podwójnym kotle przez 12-14 minut. W razie potrzeby groch można ozdobić gotowym omletem, układając pierwszą literę imienia lub wesołą buźkę.
Przepis 5: Omlet dla dzieci z pomidorami
Taki omlet dla dzieci gotuje się w piekarniku. Do przygotowania potrzebne będą jajka, pomidory, zioła i masło.
Wymagane składniki:
- Pomidor - 1 szt .;
- 1 jajko;
- Koperek;
- Bazylia;
- Sól;
- Masło.
Metoda przygotowania:
Mój pomidor parzony wrzątkiem i usuwany ze skóry. Umyj zielenie i miel. Pomidor i zieleninę zmiksować w blenderze, aż będą gładkie, dodać trochę. Pokonaj jajko mikserem. Puree pomidorowe z zielenią łączą się z jajkiem. Formę pokrywamy kawałkiem masła i napełniamy mieszaniną pomidorów i jaj. Piec omlet w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut. Gotowość można sprawdzić za pomocą noża lub widelca.
Omlet dla dzieci - sekrety i przydatne wskazówki od najlepszych kucharzy
Aby zainteresować dziecko i zachęcić je do jedzenia, warto zrobić omlet. Z groszku zielonego pieprzu można umieścić list, uśmiech lub gwiazdę. Z gałązek zieleniny możesz robić łodygi i podawać omlet w postaci mniszka lekarskiego.
