Przegląd
Rośliny naturalnie wytwarzają inulinę i wykorzystują ją jako źródło energii. Obecnie jest on dodawany do coraz większej ilości produktów spożywczych ze względu na swoje zalety i zdolności adaptacyjne. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym źródle błonnika i jak może ci ono pomóc.
Źródła Inuliny
Inulinę można znaleźć naturalnie w żywności, takiej jak:
- korzeń cykorii
- karczochy
- agawa
- szparag
- banany
- czosnek
- pory
- pszenica
- cebule
- dzikie ignamy
Dzięki kremowej konsystencji inulina działa jako substytut tłuszczu w margarynie i sosach sałatkowych. Jest również używany do zastąpienia części mąki w wypiekach.
Korzyści z Inuliny
Inulina jest odżywczą potęgą. Jest bogaty w błonnik, mało kalorii i ma inne zalety zdrowotne.
Zapewnia ci pełne (włókna).
Fibre to dowolny rodzaj węglowodanów, których organizm nie trawi. Porusza się przez jelita w stanie nienaruszonym i przechodzi do okrężnicy, aby służyć jako pokarm dla bakterii. Fibra nie ma wartości kalorycznej, ale jest niezbędna dla dobrego zdrowia.
Włókno w inulinie jest rozpuszczalne, co oznacza, że rozpuszcza się w wodzie. Rozpuszcza się w żołądku, a następnie tworzy galaretowatą substancję, która:
- spowalnia trawienie
- zwiększa pełnię
- usuwa cholesterol, gdy przechodzi przez przewód pokarmowy
Promuje zdrowie trawienne.
Twoje jelita zawierają od 15 000 do 36 000 gatunków bakterii. Tylko niewielka część bakterii w organizmie może potencjalnie być szkodliwa. Dobre bakterie zapewniają wiele korzyści zdrowotnych. Inulina stymuluje wzrost tych bakterii.
Inulina wspomaga trawienie poprzez zwiększenie liczby dobrych bakterii w jelitach, w szczególności Bifidobacteria i Lactobacilli. Te bakterie pomagają:
- zwalczaj niechciane patogeny (złe bakterie)
- zapobiegać infekcji
- stymuluj swój układ odpornościowy
Inulina zwiększa również objętość stolca i zwiększa częstotliwość ruchów jelit. Możesz mieć więcej wypróżnień, ale inulina spowalnia ogólne trawienie. Umożliwia to organizmowi lepsze wchłanianie składników odżywczych z pożywienia, które spożywasz.
Badania sugerują, że inulina może również umożliwić organizmowi lepsze wchłanianie wapnia. Wapń tworzy mocniejszy układ kostny.
Kontroluje poziom cukru we krwi.
Inulina spowalnia trawienie, w tym trawienie węglowodanów. To pozwala na powolne uwalnianie cukru bez wzrostu, co sprzyja zdrowemu poziomowi cukru we krwi.
Badanie z 2015 roku wykazało, że inulina może przynieść korzyści osobom z prediabetes. Może działać jako potencjalny stabilizator krwi, jeśli jest obecny w diecie przez długi czas.
Niektóre badania sugerują, że te właściwości sprawiają, że inulina jest dobrym środkiem wspomagającym kontrolę wagi.
Może to potencjalnie obniżyć ryzyko zachorowania na raka.
Naukowcy aktywnie badają wykorzystanie inuliny, aby zapobiegać rakowi.
Jako wzmacniacz systemu immunologicznego może być również dobrym zapobiegawczym suplementem przeciwko nowotworom układu trawiennego. Jedno z badań wykazało, że kombinacja probiotyków i prebiotyków, takich jak inulina, może potencjalnie zmniejszyć ryzyko raka okrężnicy.
Suplementy inulinowe
Uzupełniająca inulina dostępna jest w postaci kapsułek i proszku. Typowa dawka wynosi 3,1 grama na dzień. Możesz spróbować swojej inuliny, jedząc pożywienie, w którym naturalnie występuje. Jest to możliwe, ale może wymagać zjedzenia o wiele więcej czosnku, niż chcesz, aby uzyskać potrzebną ilość.
Rozważ użycie suplementów inulinowych w celu dalszego promowania zdrowia trawiennego, jeśli pacjent stosuje schemat probiotyków lub obecnie stosuje antybiotyki w leczeniu choroby bakteryjnej.
Badanie przetestowało postać proszku inuliny, aby ustalić, czy przyczyniło się ono do poczucia zdrowia i dobrego samopoczucia. Ludzie, którzy przyjmowali inulinę, byli szczęśliwsi, mniej głodni i czuli się bardziej wypełnieni w czasie niż ludzie, którzy otrzymali placebo.
Skutki uboczne i czynniki ryzyka związane z użyciem Inuliny
Każda ilość inuliny jest uważana za bezpieczną do spożycia przez ludzi. Jest bardzo mało prawdopodobne, aby wywołać jakąkolwiek reakcję alergiczną.
Kiedy zaczynasz używać inuliny, możesz zauważyć dyskomfort podczas ruchów jelit, nadmiernych wzdęć lub luźnych stolców. Pij dużo wody po włączeniu go do diety, jeśli masz zespół jelita drażliwego lub wrażliwy przewód pokarmowy. Pomoże to zapobiec zaparciom.
Jeśli jesteś w ciąży, powinieneś porozmawiać z lekarzem przed przyjęciem jakiegokolwiek dodatkowego produktu, w tym inuliny.
