Sałatka z Orzechami Sosnowymi - ogólne zasady gotowania
Wszyscy wiedzą, że pełny rozwój psychiczny i fizyczny jest możliwy tylko w przypadku zrównoważonej i właściwej diety. W rzeczywistości to, co większość ludzi je codziennie, nie ma nic wspólnego ze zdrowym jedzeniem. Kiełbasy i sery, jogurty, produkty mączne - te produkowane przemysłowo potrawy są w większości niezdrowe, a także zawierają dużo tłuszczów i węglowodanów, co jest szkodliwe dla wszystkich naszych ciał i wyglądu. Jedz dużo warzyw i owoców, kupuj świeże mięso i ryby, jajka - a będziesz zdrowy. Dania będą smaczniejsze, jeśli przyprawisz je naturalnymi dodatkami w postaci olejów roślinnych, nasion, ziaren i orzechów. Szczególnie przydatne orzechy cedrowe. Te małe jądra zawierają wiele użytecznych minerałów. Tylko 100 gramów orzeszków piniowych dziennie zapewnia codzienne zapotrzebowanie organizmu na cynk, mangan i miedź. Należy jednak zauważyć, że orzeszki piniowe są bardzo bogate w kalorie ze względu na wysoką zawartość tłuszczu, a zatem nie powinny być nadużywane. Najlepszą opcją na jedzenie orzechów będzie gotowanie sałatek z orzeszkami pinii. Orzechy dobrze komponują się z warzywami, kurczakiem i rybami, ale tłuste mięso lepiej nie stosować w sałatce, ponieważ w połączeniu z tłustymi orzechami dostajesz ciężkie danie.
Sałatka z Orzechami Sosnowymi - Przygotowywanie potraw i potraw
Orzechy sosnowe sprzedawane są najczęściej na surowo bez skorup. Możesz ugotować sałatkę z orzeszkami piniowymi jak z surowymi ziarnami oraz z prażonymi. Prażone orzechy mają bardziej pikantny i przyjemny smak, który uzyskuje się poprzez uwalnianie olejów w procesie smażenia. Sałatka z orzeszkami piniowymi może być przygotowana jako danie główne, a także przekąski lub dania deserowe.
Jak pięknie podawać sałatki z orzeszkami piniowymi? Jeśli sałatkę ugotowałeś na ptysie lub zmieszałeś, ale nie na warzywach, wybierz karmę na płaskiej szerokiej płytce. Mieszane lekkie sałatki warzywne najlepiej podawać w głębokiej misce, a na deser preferować porcję - w misce lub martinnits.
Ponadto gospodyni będzie o wiele wygodniejsza w przygotowywaniu potrawy, jeśli przygotuje dla siebie kilka misek lub miskę na składniki przyszłej sałatki.
Przepisy na sałatkę z orzeszkami pinii:
Przepis 1: Sałatka z orzeszkami pinii
Gdy tylko pojawią się na rynku młode sezonowe warzywa i sklepowe lady, uczyń je podstawowymi w swojej diecie. Ale ponieważ sałatki są otrzymywane z niskokalorycznych warzyw, dodaj im orzeszki piniowe, aby zwiększyć wartość odżywczą.
Wymagane składniki:
- Pomidory 2 średniej wielkości
- Bułgarska papryka 1 sztuka (żółta lub zielona) średniej wielkości
- Świeży ogórek 2 sztuki
- Kapusta pekińska lub młoda kapusta biała 200 g
- Orzechy sosnowe 100 gramów
- Pietruszka, koperek
- Do opatrunku - oliwa z oliwek, 1 łyżka musztardy Dijon
- Sól
Metoda przygotowania:
Warzywa powinny być dobrze umyte pod bieżącą wodą. Pokrój pomidor na cienkie plasterki. Z pieprzu usuń ziarna, pokrój w paski. Pokrój ogórek w cienkie półokrągłe plasterki.
Kapusta cienka. Drobno posiekaj warzywa nożem.
Wymieszaj składniki. Należy pamiętać, że surowe orzeszki piniowe są używane do tej sałatki. Przyprawiamy naczynie oliwą z oliwek i musztardą Dijon, dobrze mieszamy, sól. Podawać z orzeszkami pinii do stołu!
Przepis 2: Sałatka z orzeszkami pinii i czerwoną rybą
Jedz orzeszki piniowe i zapomnij o zakupionych witaminach w aptece! Od dawna wiadomo, że wszystkie leki można uzyskać bezpośrednio z żywności, - oczywiście naturalne i odpowiednio przygotowane. Spróbuj zrobić sałatkę z orzeszkami pinii i czerwoną rybą.
Wymagane składniki:
- Ryby czerwone odmiany świeżo przygotowane 200 gramów
- 2 świeże ogórki średniej wielkości
- Ser śmietankowy „Przyjaźń” 1 sztuka (100 gramów)
- 2-3 jajka średniej wielkości
- Orzechy sosny świeże 100 gramów
- Świeża pietruszka
- Śmietana do tankowania
Metoda przygotowania:
Czerwoną rybę należy pokroić w duże kostki, najpierw wyjmując z niej kości i usuwając skórę. Pokrojona ryba zalać niewielką ilością kwaśnej śmietany.
Ugotuj jajka, schłódź je w zimnej wodzie i zdejmij muszelki. Jajka trzeć na grubej tarce.
Dokładnie umyć ogórek, obrać go nożem i pokroić w duże kostki.
Rozetrzeć stopiony ser na grubej tarce.
Orzechy sosnowe na gorącej, gorącej patelni i pieczemy je, ciągle mieszając przez 5-6 minut. Chill.
Umyć natkę pietruszki i drobno posiekać nożem.
Wymieszać składniki, sól i doprawić niewielką ilością sałaty.
Przepis 3: Sałatka z orzeszkami pinii i szynką
Zrób lekką sałatkę z orzeszkami pinii i szynką. Danie to ma wielką wartość odżywczą, bardzo satysfakcjonującą i może służyć jako danie główne.
Wymagane składniki:
- Szynka 300 gramów
- Jajko 3-4 kawałki średniej wielkości
- Przetworzony ser 200 g (2 sztuki)
- 2 świeże ogórki średniej wielkości
- Cedrowe orzechy 100 gramów
- Świeża pietruszka
- Do opatrunku - śmietana, majonez.
Metoda przygotowania:
Szynkę na sałatkę kroimy w małe cienkie paski.
Ugotuj jajko, schłódź i zdejmij skorupkę. Zetrzyj na grubej tarce.
Umyć ogórek, obrać go i pokroić w cienki długi pasek.
Smażyć orzechy cedrowe na gorącej patelni przez 6-7 minut, a następnie wyjąć z ognia i ostudzić.
Zmiel zielenie tak małe, jak to możliwe nożem.
Ruszt twarogowy na średniej tarce.
Wymieszaj majonez i śmietanę, kierując się proporcją jeden do jednego.
Wymieszać przygotowane składniki sałatki, doprawić mieszanką majonezu i śmietany. Jeśli sałatka z orzeszkami piniowymi podawana jest w zimnym miejscu, będzie o wiele smaczniejsza.
Przepis 4: Sałatka z włoskich orzeszków piniowych
Wraz z nadejściem ciepła na ulicach miasta uczucie głodu jest przytłumione. Jednak nie wpadnij w letnią pułapkę - wielu ludzi nie je w ciągu dnia z powodu braku apetytu, a wieczorem chłodny czas rzuca się na wysokokaloryczne i satysfakcjonujące jedzenie. Lepiej jeść trochę przez cały dzień, a wieczorem całkowicie zrezygnować z kolacji. Sałatka jarzynowa z orzeszkami piniowymi w języku włoskim będzie dobrym daniem.
Wymagane składniki:
- Pomidor 3 sztuki średniej wielkości
- Bułgarska papryka 2 sztuki
- Oliwki (czarne i zielone) 100 gramów
- Serowe odmiany miękkie, takie jak lekki solony ser lub niskotłuszczowa feta
- Orzechy sosnowe 100 gramów
- Pietruszka
- Do opatrunku - oliwa z oliwek, 1 łyżka soku z cytryny
- Sól
Metoda przygotowania:
Pomidory i papryka muszą być dobrze umyte. Zanurz pomidor we wrzącej wodzie i zdejmij skórę nożem, a następnie pokrój warzywę w cienkie plasterki. Z pieprzu trzeba usunąć nasiona i ogony, pokroić paprykę na paski.
Ser lub Fetu kroją nóż w duże kostki.
Pokrój oliwki na dwie połówki.
Zmielenie zieleni nożem.
Wymieszaj wszystkie składniki, orzechy do sałatki dodaje się na surowo. Przyprawiamy potrawę oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, ale nie trzeba solić sałaty orzeszkami piniowymi, ponieważ dzięki serowi sałatka będzie dość słona.
Przepis 5: Sałatka deserowa z orzeszkami pinii
Jeśli nie wiesz, jak zadowolić swoje dzieci, to zaskocz je wykwintną dmuchaną sałatką z orzeszkami pinii. Rozłóż je w misce i ułóż z bitą śmietaną i kandyzowanymi owocami.
Wymagane składniki:
- Pomarańczowe 2 sztuki
- Bananowe 2 sztuki
- Suszone morele 200 gramów
- Rodzynka 100 gramów
- Orzechy sosnowe 150 gramów
- Jogurt naturalny
- Do dekoracji - bita śmietana, owoce kandyzowane, suszone owoce
Metoda przygotowania:
Z pomarańczami trzeba ostrożnie obrać i pokroić owoce na półokrągłe plastry. Będzie to pierwsza warstwa sałaty z orzeszkami pinii. Top z jogurtem tłuszczowym.
Suszyć morele i rodzynki we wrzącej wodzie przez 10-12 minut, a następnie spłukać zimną wodą. Wytnij suszone morele nożem, wymieszaj z rodzynkami i jogurtem. To druga warstwa sałaty.
Obierz banana, posiekaj go z orzechami w blenderze, dodaj jogurt do mieszanki. To trzecia warstwa deseru.
Udekoruj gotową sałatkę orzeszkami piniowymi do smaku - może to być rozdrobniona czekolada, cukier puder, kandyzowane owoce, suszone owoce, śmietana. Przechowywać w lodówce na godzinę przed podaniem.
Sałatka z orzeszkami piniowymi - tajemnice i wskazówki najlepszych kucharzy
Jak napełniać sałatki orzeszkami piniowymi? Ponieważ orzechy są bardzo tłuste, używaj niskotłuszczowej śmietany, sosu sojowego lub odrobiny oliwy lub oleju lnianego.
Jeśli chcesz spalić orzechy, zrób to bez dodawania olejów i nie dłużej niż 8 minut, ciągle mieszając nakrętki, aby się nie paliły.
