Sałatka „Mała Syrenka”. Prawdopodobnie zastanawiasz się, dlaczego taka nazwa? Podstawą sałatki są owoce morza - ryby różnych odmian, krewetki, kalmary, paluszki krabowe. Jak wiadomo, owoce morza to magazyn rzadkich pierwiastków śladowych, których niełatwo znaleźć w znanych produktach spożywczych. Gotowanie sałatek z owoców morza jest łatwe, wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami.
Sałatka „Mała Syrenka”. Przygotowanie produktu
Sałatka Syrenka zawiera nie tylko ryby, kalmary i kraby, ale także świeże warzywa. Również kurczak często dołącza do tej firmy, co znacznie zwiększa sytość potrawy. Sałatki tworzą szlachetne połączenie z oliwą z oliwek i majonezem. Majonez powinien być jednak naturalny i łatwy.
Przepisy Sałatka „Mała Syrenka”
Przepis 1. Sałatka z krewetkami i kurczakiem
Delikatny, zdrowy, lekki, multiwitaminowy, oryginalny - a to wszystko dotyczy sałatki Syrenki. Całkowicie pustą płytę należy uznać za najbardziej bezcenną i szczerą pochwałę.
Wymagane składniki:
• 300 g - krewetki;
• 300 g filetów;
• 3 szt. - jaja;
• 100 g - groch;
• 100 g - korniszony;
• 150 g - ziemniaki;
• 150 g - marchew;
• Liście kapusty pekińskiej.
Metoda przygotowania:
Wiele składników należy gotować - filet z kurczaka, ziemniaki i marchew. Tylko warzywa gotuje się oddzielnie, a mięso w innej patelni. Gotowanie krewetek. Wrzuć je do wrzącej wody i gotuj nie dłużej niż 3 minuty, nie powinieneś trawić owoców morza, w przeciwnym razie ryzykujesz nadanie świeżego jedzenia gumowatemu smakowi.
Ziemniaki z marchewką również miały czas na gotowanie. Wszystkie wymienione składniki, w tym korniszony marynowane, pokroić w kostkę. Sałatka powinna być solona dopiero po przyrządzeniu majonezu, sos ten zawiera już trochę soli, co może wystarczyć.
Sałatka jest układana na kartce pekińskiej kapusty, tworzy się rodzaj morskiej łodzi. Tak więc dekoracja wspiera motyw morski.
Przepis 2. Sałatka „Mała Syrenka” z krewetkami i awokado
Rzadko jaki rodzaj sałatki ma tak obszerną listę składników. Tu i ryby, i ryż, i krewetki, i sosy, i owoce. Jaki smak nada tej interesującej kompozycji?
Wymagane składniki:
• 100 g - ryż;
• 300 g - krewetki;
• 150 g - łosoś;
• 100 g - pomidory czereśniowe;
• 3 łyżki. l - oliwa z oliwek;
• sól, papryka chili, mielony pieprz;
• 1 szt. - awokado;
• liście sałaty;
• 1 szt. - wapno;
• 2 zęby. - czosnek.
Metoda przygotowania:
1. Zacznijmy od ryżu, który do gotowania gotuje się w osolonej wodzie.
2. Czosnek jest delikatnie prasowany nożem i lekko prażony w oliwie z oliwek.
3. Po usunięciu smażonych kawałków czosnku i umieszczeniu rozmrożonych krewetek na patelni, nie dłużej niż 3 minuty.
4. Pokrój wiśni na ćwiartki.
5. Usuń miazgę awokado i pokrój w paski.
6. Mieszanka ryżu, krewetek i awokado.
7. Pokrój solonego łososia na cienkie plasterki i uformuj rozetę.
8. W misce wkładamy liście sałaty, mieszamy składniki, na które już kładziemy rozetę z łososia.
9. Sałatka z góry ozdobić wiśnię.
10. Sos do gotowania - dekantujący sok z limonki, wymieszać z oliwą z oliwek, gdzie dodaje się przyprawy, można również dodać łyżkę octu. Sos zalać sałatką.
Przepis 3. Sałatka „Mała Syrenka” z kałamarnicami
Ta sałatka również wykorzystuje mięso z kurczaka, ale dla bogatszego smaku, spróbuj upiec filet z kurczaka w piekarniku, zawinięty w folię. Świetnie, jeśli mięso jest wstępnie przecierane przyprawami.
Wymagane składniki:
• 2 szt. - kalmary;
• 300 g filetów;
• 5 art. l - majonez;
• 1-2 sztuki - zielone jabłko;
• 1 szt. - cebula.
• Przyprawy - posiekana pietruszka, mielony pieprz, czerwony i czarny.
Metoda przygotowania:
Czyścimy kalmary z filmu i gotujemy przez 3 minuty we wrzącej wodzie. Po schłodzeniu można pociąć na paski, kwadraty, kostki - jak chcesz.
Gotowane filety są również mielone, aby pasowały do kałamarnicy. Jabłko powinno być duże, możesz wziąć dwa jabłka. Obierz owoce ze skórki, nasiona i pokrój w drobną kostkę. Cebulę rozdrabnia się cienkimi półpierścieniami. Pozostaje wymieszać wszystko, doprawić majonezem i dodać przyprawy. Sałatka jest układana w małe miski sałatkowe.
Przepis 4. Sałatka „Mała Syrenka” z łososiem
Standardowa i dość prosta sałatka, którą można wypełnić przez kilka minut. Również sałatka z zadowoleniem przyjmuje zmiany, a gospodyni może zawierać swój ulubiony składnik kompozycji - pomidory, grzyby, ogórki itp.
Wymagane składniki:
• 300 g - solony łosoś;
• 2 szt. - jajko;
• 100 ml - majonez;
• 150 g - ser.
Metoda przygotowania:
Jest to sałatka warstwowa, a wszystkie składniki są ułożone jedna na drugiej. Jeśli wolisz bardziej soczyste dania, pierwsze warstwy świeżych pomidorów. Tak więc składniki są siekane według uznania szefa kuchni. Pierwsza warstwa to łosoś, a następnie gotowane jajka, a następnie pokrywamy warstwę majonezem. Topowa sałatka ozdobiona grubą warstwą startego sera. Cóż, jeśli tarka będzie z małymi otworami, a ser tworzy rodzaj chmury powietrznej. Jak widać, minimalny zestaw, ale jest to funkcja - eksperymentuj i rozcieńcz naczynie za pomocą nowych produktów.
Sałatka „Mała Syrenka” - sekrety i przydatne wskazówki od najlepszych kucharzy
Okazuje się, że owoce morza mogą być używane nie tylko jako zimna przekąska. Pomagają również gotować niesamowite sałatki. Ważne jest, aby wybrać świeże kalmary i krewetki, ponieważ w dużej mierze determinują one smak całej kompozycji.
