Przygotowanie sałatki z krewetkami, pierwsza rzecz, na którą należy zwrócić szczególną uwagę, właściwy wybór owoców morza. Smak całej sałatki zależy od jakości tego składnika. Lepiej jest uzyskać surowe nieobrane krewetki, po ugotowaniu nadają sałatce niewyobrażalny smak. Ale tutaj warto wziąć pod uwagę, że większość masy krewetek trafi do muszli. Jeśli zdecydowano się na zakup obranych krewetek, warto wiedzieć, że różowy kolor wskazuje, że owoce morza zostały już ugotowane i nie należy ponownie podawać przegotowanej wody.
Sałatka z kapustą chińską i krewetkami. Przygotowanie produktu
Krewetki gotowane są nie tylko w osolonej wodzie, ale podczas gotowania w rondlu lepiej dodaj przyprawy, takie jak liść laurowy, czarny pieprz i tak dalej. Sałatkę można przyprawić krewetkami i kapustą chińską z oliwą i olejem kukurydzianym. Krewetki są również w dobrym kontakcie z różnymi sosami z musztardą, octem i sosem sojowym. Krewetki i kapusta pekińska to dwa wyjątkowe produkty zawierające niewyczerpane zapasy witamin i mikroelementów. Wykonywanie kompozycji sałatkowych w oparciu o te dwa składniki pozwoli osobie doświadczyć całego kulinarnego bukietu nieoczekiwanych smaków.
Przepisy sałatka z kapustą chińską i krewetkami
Przepis 1. Sałatka z krewetkami, kapustą chińską i ogórkami
Sałatka może być przygotowana w ciągu kilku minut, a dostępność składników pozwoli ci usiąść mocno na Twoim codziennym stole rodzinnym.
Wymagane składniki:
• 50 ml - majonez;
• 200 g - krewetki;
• 300 g - kapusta pekińska;
• 100 g - ser;
• 200 g - ogórki.
Metoda przygotowania:
Po pierwsze, krewetki. Gotuj kilka minut w wodzie, nie zapomnij dodać odrobiny zieleni i przypraw do patelni, oczyść ją z muszli. Kapusta pekińska jest krojona w kostkę, świeże paski ogórka. Tarty ser tarty, lepiej jest użyć większej strony. W misce wymieszaj kapustę, krewetki, ogórki i ser. Sałatka ubrana w majonez, najlepiej niskotłuszczowy. Spróbuj potrawy do smaku, jest całkiem możliwe, że nie warto jej solić, ale już smakuje szefowi kuchni.
Przepis 2. Sałatka z krewetkami, kapustą chińską i oliwkami
Owoce morza są doskonale połączone z dowolnymi warzywami, czy to świeżymi, czy marynowanymi. Ten przepis wykorzystuje dużą liczbę warzyw, a krewetki marynowane w sosie czosnkowym mogą rozcieńczyć smak sałatki warzywnej.
Wymagane składniki:
• 300 g - krewetki;
• 300 g - zielona fasola;
• 3 szt. - pomidory;
• 5 szt. - ziemniaki;
• 1 szt. - cebula;
• 2 szt. - bułgarski pieprz;
• 2 szt. - jaja;
• mała główka kapusty pekińskiej.
Druga grupa składników do sosu:
• 3 zęby. - czosnek;
• 100 g - oliwki;
• 5 art. l - ocet winny;
• zielona cebula, bazylia, koper - suszone przyprawy;
• czarny pieprz i sól na szczyptę;
• 100 ml - oliwa z oliwek.
Metoda przygotowania:
Sos, który jest podkreślony w tym przepisie, zajmie trochę czasu, aby zaparzać. Dlatego rozpoczynamy sałatkę od przygotowania tego szczególnego sosu. Posiekaj czosnek prasą czosnkową, wyślij kleik do głębokiej miski. Dalej jest ocet winny, oliwa z oliwek, czarny pieprz z solą i suche przyprawy.
Zwróć uwagę na główne elementy. Gotuj ziemniaki po ostudzeniu pokroić w kostkę. Następnie pracuj z zieloną fasolką, która również potrzebuje około 10 minut na gotowanie we wrzącej wodzie. Po schłodzeniu również pociąć na średnie kawałki. Bułgarski pieprz (lepiej wziąć dwa różne kolory) i pokroić cebulę na plasterki. Z pekińskiej kapusty rozdzielamy kilka liści. 3 - 5 liści rozdrabnia się ręcznie, a resztę potrzebujemy do udekorowania sałatki. Jajka na twardo dzieli się na ćwiartki, pomidory - cienkie paski. Pojawiła się kolejka na krewetki, jeśli są świeże, a następnie gotują się i obierają, jeśli są gotowane, a następnie pozwalają się rozmrozić.
Właściwie możesz przystąpić do rejestracji. Pierwszą warstwą są liście kapusty, na których ułożone są już ziemniaki, fasola, papryka, pomidory, cebula i posiekane liście kapusty. Pozostaje położyć krewetki na sałatce, oliwki wokół nich i rozłożyć jajka na brzegach sałatki. Sałatka polana jest sosem i podawana na świątecznym stole!
Przepis 3. Sałatka z kapustą chińską, krewetkami i cytrusami
Pożywne, egzotyczne, łatwe, zrównoważone - i wszystkie te przymiotniki opisują ten przepis. Sałatka jest idealna dla wszystkich miłośników zdrowej żywności i mocnego ducha.
Wymagane składniki:
• 250 g - krewetki;
• 3 szt. - pomarańcze;
• 1 szt. - cebula;
• 300 g - kapusta pekińska;
• pietruszka;
• 50 ml - oliwa z oliwek.
Metoda przygotowania:
Możesz zrobić tę sałatkę w 15 minut. Potrzebujemy jednej pomarańczy do samej sałatki, a drugiej do robienia opatrunku. Obierz pomarańczę i pokrój mięso na małe kawałki. Z drugiej pomarańczy ostrożnie zlać sok. Nadszedł czas na kapustę pekińską pokrojoną w kawałki. Następnie można pokroić cebulę w cienkie półpierścienie.
Gotowane krewetki gotowane są wysyłane do kapusty, pomarańczy i cebuli. Pozostaje przygotować opatrunek. Aby to zrobić, sok pomarańczowy miesza się z olejem roślinnym, dodaje trochę soli w sosie. Powstały opatrunek wlać wszystkie posiekane składniki, lekko wymieszać i posypać całość posiekaną zielenią.
Sałatka z chińską kapustą i krewetkami - tajemnice i przydatne wskazówki od najlepszych kucharzy
Zwyczajne sałatki, takie jak Olivier, „Cezar”, „Lato”, każdego dnia coraz bardziej się nudzą. Zróżnicuj swój świąteczny stół, przygotuj sałatkę z krewetkami i kapustą chińską - wielowitaminowe danie dla wszystkich członków przyjaznej rodziny!
